かぼちゃのプリンケーキ

材料 15cm丸型1台分 ホットケーキミックス …50g オレオ …65g かぼちゃ …200g マーガリン …20g Ａ）砂糖 …70g マーガリン …50g Ｂ）溶き卵 …2個分 牛乳 …1＋1/2カップ （1）ポリ袋にオレオを入れ、麺棒でたたいて細かく砕き、マーガリンを加えて混ぜ合わせる。型に敷きつめ、冷蔵庫で約15分冷やし固める。（2）かぼちゃはひと口大に切って皮を除き、耐熱容器に入れてレンジ（600W）で約3分加熱する。裏ごししてボウルに入れ、Ａを混ぜ合わせ、ホットケーキミックス、Ｂを順に加えて混ぜ合わせる。（3）（1）に（2）を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで45～50分焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています ※取り扱い商品は生協ごとに異なります