鳥取県で発生した国内５年ぶりとなる食餌性ボツリヌス症

(IASR Vol. 33 p. 218-219: 2012年8月号 一部修正 2013/10/24) 2012年３月に鳥取県米子市で国内５年ぶりとなる食餌性ボツリヌス症が発生したので、その概要を報告する。 症例：69歳男性、69歳女性の夫婦２名。同居家族なし。 経緯：2012年３月23日夕方から夫に嘔気が認められ、24日午前２時30分頃から両者とも眼瞼下垂等の体調の異変を感じて救急搬送を要請した。午前３時の搬送時、両者とも嘔気、両眼瞼下垂、呂律難、ふらつきがみられ、加えて、夫には呼吸困難、眼球の外転障害の徴候、妻には腹部膨満感、眼球の下転障害が認められた。両者とも顔面知覚障害、眼球対抗反射異常はなく、聞き取り可能な状態であった。また、一般的血液検査で白血球数、赤血球数、肝機能等に異常は認められなかった。その後、呼吸状態が悪化したため気管チューブが挿入された。午前７時前後、両者とも一時的に

[tetzl]

こわい…

[maturi]

あずきばっとう　”この商品はあずき餡とうどんを混ぜ、真空包装し１時間煮沸して製造される。患者自宅を調査した時、賞味期限は表面がはがれており読み取れない状態であった。一括表示として要冷蔵（５℃以下”

[sasahira]

なんで鳥取の人があずきばっと食べたんだろ？賞味期限後にボツリヌスが発芽した可能性。