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龍泉堂 ― タマネギの本
著者名:斎藤嘉美(監修)・山田梗湖 発行所:株式会社ペガサス 詳細 タマネギはいろいろな生活習慣病に... 著者名:斎藤嘉美(監修)・山田梗湖 発行所:株式会社ペガサス 詳細 タマネギはいろいろな生活習慣病によく効きますが、その効果は「食べ方」によって変わります。 本書は、ガン・心血管病・糖尿病・気管支ぜんそく・骨粗鬆症などの病気ごとに、最も効果的な「食べ方」を追求したタマネギ料理の本です。 タマネギ以外の材料もその病気の予防・改善に効果のあるものをできるだけ多く用い、タマネギの効果をさらに高めるように工夫してあります。 最初にタマネギ療法の基本が要約してありますから、初めての人にも分かりやすく重宝です。