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★本物だからこの質感★椎茸ストラップ(しいたけ)
鍋に!肉詰めに!炭火で焼いても旨い!でも、ストラップ! 煮て良し、焼いて良し、出汁をとっても良し。... 鍋に!肉詰めに!炭火で焼いても旨い!でも、ストラップ! 煮て良し、焼いて良し、出汁をとっても良し。主役じゃないけど、無いとなんだか物足りない。茶色くって丸っこいフォルム、自然が育んだ、色やツヤ、刻まれたシワ・・・じーっと見ていると、大地の恵み、いや、地球の育みを感じる! まぁ、何はともあれ、本物のシイタケをそのまま、ストラップにしました。スタッフのお母さんも出汁をとろうとした、究極のリアリティです!
2012/06/15 リンク