タニタ食堂の５つのルール｜タニタ食堂

和食の伝統的な定食スタイルです。 主菜・副菜2品・汁物・米飯の5品で構成されているため、バランス良く栄養を摂取できます。 厚生労働省が提唱している1日野菜摂取量の目標は350gです。 タニタ食堂は1定食あたり200g前後の野菜を使用していますので、日頃の野菜不足を補えます。 また、見た目の満足感もアップし、色どりや季節感を感じながら目で見ることでも満腹感につながります。

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タニタ食堂は「カロリー至上主義」という点が大きく誤っていて全く参考にならない。一方で、『ごはんは普通盛り100g/大盛150g(ちなみに当家で1合を炊いた平均値は340g)という、割と強引な糖質制限』は正しいと思う。

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“タニタ食堂のおすすめする、ご飯の量は「100g（約160kcal)」です。 意識的に少しご飯を減らし、その分野菜を多めに摂っていただくことで満腹感をキープすることができます。”