東京で食べるご当地カツ丼5選 - Time Out Tokyo

カツ丼といえば、豚カツを卵でとじたものを乗せた丼料理を思い浮かべる人も多いだろう。だが実は、一口にカツ丼といっても様々な種類がある。土地によって、赤味噌、醤油ベースのタレ、デミグラスソースなど様々な下味がつけられたカツ丼が存在するため、出身地によっては頭に思い浮かぶものに違いがある。ここではそんなご当地カツ丼を味わえる貴重な5店舗を紹介する。 新潟『たれカツ丼』、タレカツ 吉祥寺店 新潟のご当地カツ丼といえば、たれカツ。米の上にのっているのは、醤油ベースの甘辛いタレにつけられた薄めのトンカツだ。昭和初期、しょうゆダレのカツ丼を屋台で出したのが始まりと言われている。『タレカツ』のカツ丼にはご飯を覆いつくすようにカツがのっており、和辛子、唐辛子、などをつけて食べる。カツ丼800円。 地図などの詳細はこちら 岡山『デミカツ丼』、公園通りの洋食屋 ROMAN 岡山市を中心とした名物料理で、カツ丼の

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はらへりに はくしゃがかかる きんようのよる | 東京で食べるご当地カツ丼5選 - Time Out Tokyo (タイムアウト東京)