真央が亡き母と見つけ、今も通い続ける食堂 : スケート : ソチ五輪2014 : 五輪 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

フィギュアスケートの浅田真央選手（２３）が１９日夜（日本時間２０日未明）、ソチ五輪の女子ショートプログラムにいよいよ登場する。 銀メダルで悔し涙を流したバンクーバー五輪から４年。雪辱を期して厳しい練習をしてきた浅田選手のホッと一息つける場所が、愛知県豊田市で加藤節子さん（５７）が切り盛りする大衆食堂だ。「豊田のママ」と呼ばれる加藤さんは、浅田選手の大好きな「どて煮」を仕込みながら吉報を待ち望んでいる。 一軒家の食堂の引き戸を開けると、厨房(ちゅうぼう)では、もつを味噌(みそ)で煮込んだ名物のどて煮がぐつぐつと音を立てている。「うちの看板メニューなの」。三角巾をかぶった加藤さんは得意げに話した。夫の芳則さん（５８）の祖母が、店を開いたのは５５年前。嫁いだ加藤さんは２５年間、その味を守り続けてきた。 練習帰りの浅田選手が店に立ち寄ったのは、約５年前の高校３年の時。母の匡子(きょうこ)さんと２人

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（読売）真央が亡き母と見つけ、今も通い続ける食堂　焼き魚は、骨だけをきれいに残し、ご飯も１粒も残さない。「どうしたら、あんな風に食べられるのかというくらい、きれいなのよ」