なぜ東京より★★★少ない？香港の美食家から不満の声 : 国際 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

【香港＝竹内誠一郎】レストランなどを星の数で格付けする「ミシュランガイド香港・マカオ版」の内容が２日、当地で発表された。 しかし、香港では三〜一つ星評価を受けた店が計２２店で、東京版（２００９年）の１７３店に及ばなかったことから、「『美食天国』香港のイメージが壊れる」と不満の声が上がっている。 香港・マカオ版で三つ星評価を得たのは計２店。香港の有名広東料理店「龍景軒」と、マカオのフランス料理店だけだった。 各国版を通じ、ミシュランが三つ星評価をつけた中国料理店は同店が初めてだったが、東京版では、日本料理店やフランス料理店計９店が三つ星に選ばれており、３日付の香港紙は「多くの美食が漏れている」「審査員は有名店を駆け足で回っただけ」など一斉に反発。中には、「外国人には、四川料理のしびれる辛さは分からない」（明報）など、中国料理シェフの反論を掲載する新聞も出た。 一方、ミシュランガイドの総責任者

[Luigitefu]

むしろ東京が多すぎるような

[mamotena]

うーんｗ外国人は味がわからないっていうなら、外国人が勝手に評価したものなんかほっとけよｗ

[ite]

狭いからだと思うよ。

[anhelo]

ミシュランガイド香港・マカオ版。香港で1-3つ星店が22店で、東京版の173店に及ばず、美食天国香港のイメージが壊れると不満の声。3つ星評価を得たのは計2店。香港の有名広東料理店龍景軒とマカオのフランス料理店だけ