コントロールストッカー（赤） | ちょっと贅沢なコーヒー

【サザのおすすめ★コントロールストッカー】 競技会でもたくさんの選手たちが愛用！ ★パウダーコントロールでおいしいコーヒーを！ ３種類の網付きで箱入りの商品です。 Ｌ：フルーティーメッシュ Ｍ：バランスメッシュ Ｓ：アロマメッシュ ※直径：10ｃｍ 2014年春のｼﾞｬﾊﾟﾝﾌﾞﾘｭｰﾜｰｽﾞｶｯﾌﾟ競技会でサザコーヒーの選手が優勝しました。優勝の鍵となったのは、新たに挑んだ抽出方法。ドリップのポイントは篩（ふるい）を使って微粉を取除くこと。「パウダーコントロール」と呼ぶ方法のご自宅バージョン。中挽きにしたコーヒー（1人前20ｇ）を入れて網をつけたまま缶のふたを閉め、約30秒振ると微粉が落ちるので、網に残った粉だけ（1人前で16ｇ残る）を使用します。 ※網をセットしてフタを閉める際に力を要します。これはシェイクする際にフタが開いてコーヒーが飛び散らないためです。使用していただくうちにフタの

[kanji]

ぼくの持ってるコントロールストッカーは古いタイプで、今はメッシュが3種類になってるみたいですね。メッシュの粗さによるかもだけど、微粉をとりすぎないよう、振るのは20秒くらいにしてます。