青紫蘇（アオジソ）や赤紫蘇（アカジソ）の育て方 赤紫蘇ジュース : 育て方.jp｜花、野菜の育て方など

紫蘇（シソ） シソ科 シソ属 日本のハーブ 紫蘇（シソ）の種類 （ウィキペディア参照） ・チリメンジソ（ 縮緬紫蘇） 葉は両面とも赤色でやや縮れる。基本品種 ・アカジソ（赤紫蘇） 単にシソとも呼ばれることがあり、葉の両面とも赤色で縮れない。 ・アオジソ （青紫蘇） 葉の両面とも緑色で縮れない。 ・チリメンアオジソ（縮緬青紫蘇） 栽培品種で葉の両面とも緑色で縮れる。 ・カタメンジソ（片面紫蘇） 栽培品種で葉の表面は緑色、裏面は赤色。 ・マダラジソ （斑紫蘇） 葉の表面は緑色、裏面は赤色で縮れない。 スーパーなどでは青紫蘇（アオジソ）は「オオバ（大葉）」で売られています。 我が家では数本ですが、チリメンアオジソ（縮緬青紫蘇）と赤いチリメンジソを栽培。 紫蘇（シソ）は「ツマモノ」や薬味として葉や花穂、実などが利用でき、てんぷらにしてもおいしいです。 青ジソはビタミンＡやカルシウム、鉄分を豊富に

[Hamken100per]

シソの育て方。

[karatte]

"紫蘇（シソ）は花壇の隅などやベランダでプランター栽培、また裏庭などのあまり日の当らないところでも栽培することができます。1〜2本栽培しているととても重宝します"