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ステビアの育て方|ヤサシイエンゲイ
この植物の解説 育て方はこのページの下 科名 キク科 学名 Stevia rebaudiana 用途など 鉢植え 庭植え ... この植物の解説 育て方はこのページの下 科名 キク科 学名 Stevia rebaudiana 用途など 鉢植え 庭植え 開花期 8月~9月 大きさ 高さ50cm~1m 耐寒性 つよいほう(0℃以上) 難易度 ★★☆☆☆(そだてやすい) 育て方 ●ポイント ・耐寒温度は0℃以上 ・甘みが特に強くなるのは晩秋 ・タネから育てるとハズレ株(苦みがある)が出ることがある 栽培カレンダー 主な作業の適期 植え替え 日常の手入れ 摘心 春に20cmほど茎が伸びたら先端の芽を手で摘みましょう。そうすることで茎のワキから芽が伸びてきて枝数が増え、こんもりと茂って葉がたくさん収穫できるようになります。 収穫と利用 生育旺盛で株がよく茂るので生育期は随時葉を収穫して利用できます。甘味成分のステビオサイドが一年のうちで一番高くなるのは花が終わったあと、10月下旬から11月の上旬なので、保存目的の場合はこの時期