流氷の青い発泡酒: ガーデン誕生日記

北海道当別町に新規就農し、ガーデン＆ファーム作りを始めました。 "ファーマーズガーデン・びとえ"をよろしく！！ 休みの日の朝は雪かきからスタートです。 一人では大変だから二人でやるとあっという間に終わります。 今日は早いよ。もう私の時間がスタートです。 新聞でこんな記事を見つけました。一度は飲んでみたいと思う人が たくさんいるのではないでしょうか・・ 流氷の青い発泡酒が地ビール製造の網走ビールで２３日から発売になるそうです。 透明感のあるきれいな色ですね。 網走沖の流氷を溶かした水を使い、さっぱりしたのど越しに仕上がった そうです。 アルコール度数は５％ ３３０ミリリットル入りの瓶を４２０円で販売 女満別空港や流氷観光船オーロラのターミナル、網走ビールが経営する 飲食店「ＹＡＫＩＮＩＫＵ網走ビール館でも販売するそうです。 私も一度でいいから(出来れば何度も｛笑｝）飲んでみたいなぁ・・ (写

[gakepp]

健康食品に利用されている藻類のスピルリナの色素によって透明感のある青色を出した。また、ナガイモを使い、泡になめらかさを出した。