今日のおやつは、豆腐のシフォンケーキ。 豆乳を使うのではなく、豆腐の水分だけで焼き上げたシフォンケーキです。 今まで作った歴代のシフォンケーキの中で一番のふわふわ食感に。 私のお気に入りおやつです。 ～豆腐のシフォンケーキのレシピ～ （１７ｃｍ型） ・絹ごし豆腐　　　　　２００ｇ（水切り無し） ・卵　　　　　　　　　４個 ・砂糖　　　　　　　　７０ｇ ・塩　　　　　　　　　少々 ・油　　　　　　　　　４０ｃｃ ・薄力粉　　　　　　　７５ｇ ・ベーキングパウダー　３ｇ ①卵を卵黄と卵白に分けます。 卵黄を入れたボウルに砂糖の半分の量を加えて泡だて器でよく混ぜます。次に油を加えて混ぜます。 ②絹ごし豆腐をそのまま加えてクリーム状になるまで混ぜます。 薄力粉、ＢＰを合わせて振るい入れ、混ぜます。 ③別のボウルに入れた卵白に残りの砂糖と塩を加えて、しっかりとした艶のあるメレンゲを作ります。 ④メレ

お菓子作りをしたくても、困る原因の１つに「お菓子専用の型がない」というのがありますよね。それだけでもう作る気力を失ったリ・・・。でも諦めないで！型は日常的なものでいくらでも代用品が作れます！！その１つの例として、今牛乳パックでタルトを作る「プリンタルト」というお菓子が、ネット上で話題になっているんです。通常タルトにはタルト型が必要だったりしますが、牛乳パック１つあれば焼かずに１０分でタルトが出来てしまうんだとか。この気になる「プリンタルト」を早速作ってみます☆ 家にあるもので作れます！＜材料＞（１人分） ■タルト生地 ビスケット・・・５枚 チョコレート・・・２かけ 牛乳・・・小さじ２ バター・・・１０g ■プリン生地 卵黄・・・１個 砂糖・・・１５g 薄力粉・・・１５g 牛乳・・・１００ml 材料は家にあるものばかりですね。そして、忘れてならないのが「牛乳パック１個」です。これさえあれば簡

今日のおやつは、抹茶サブレ。 今朝は早朝の地震の揺れで目が覚め、大雨による避難準備勧告が鳴り響き、激しい雨音と雷の音。 とても二度寝する状況ではなかったので、朝っぱらからクッキーを焼きました。 ほろ苦いサクサクホロホロの抹茶のサブレです。 ～抹茶のサブレのレシピ～ ・薄力粉　　　１３０ｇ ・抹茶　　　　１０ｇ ・バター　　　１００ｇ（無塩） ・砂糖　　　　５０ｇ ・塩　　　　　少々 ・卵黄　　　　１個 ・グラニュー糖 ①やわらかくしたバターをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖と塩を加えてさらに混ぜます。 卵黄を加えてしっかり混ぜ、薄力粉と抹茶を合わせて振るい入れ、ざっくり混ぜます。 ②生地を台の上に取り出して、手でコロコロ転がして棒状にします。 これをラップに包んで冷蔵庫で１時間ほど冷やします。急いでいる場合は、冷凍庫で３０分冷やします。（※この状態で冷凍保存でき、いつでも出来たてを食べること

卵アイスのレシピ！材料は卵と砂糖だけ、簡単な卵のお菓子みんな大好き、卵のお菓子やスイーツ。今回は、卵と砂糖（グラニュー糖）の2つの材料だけでできる簡単な卵アイスクリームのレシピです！ 火を使わずに、メレンゲに卵黄を混ぜて、冷やすだけで完成する簡単アイス。冷たいものが食べたい時に、ぜひお試しください。

イタリアンレストランやカフェで見かける、 オシャレなスイーツ、「セミフレッド」。 冷たくてふわふわな食感が 夏の暑さ疲れを癒してくれます(*^-^*) レモンやマンゴー、バナナなどのフルーツや、 ピスタチオなどのナッツが入ると、 食感が楽しく見た目もキレイで幸せ気分。 お店で食べるのも、もちろん良いですが、 家で簡単に作れたらもっと嬉しいですよね。 今日は夏にぴったりのレシピを紹介します。 セミフレッドって何？ セミフレッドはイタリア語で、 「半分冷たい」という意味です。 クリームベースで、 食感がアイスとケーキの中間のようなスイーツ。 イタリアンドルチェというと、 ティラミスやパンナコッタが有名で、 最近ではティラティスが話題になっていますよね。 セミフレッドもイタリアンドルチェの一つで、 ヨーロッパではとてもポピュラーです。 半解凍状態で食べるスイーツなので、 キンキンに冷たくて固いア

「ティラティス」食べたことありますか？ ローソンなどで5月に期間限定販売したら、 売り切れ続出だったという噂の絶品スイーツ。 大流行したティラミスの進化形スイーツです。 ティラミス大好きなので、 「ティラティス」はかなり気になっています(*^-^*) コンビニ各社も注目するだけあり、 2016年大ブームになりそうな予感。 ティラティスがどんなスイーツか紹介しますね。 お家で簡単に作れるレシピもありますよ。 ティラティスって何？ 「ティラティス」というのはソイティラミスのこと。 つまり、豆乳を使って作るティラミスのことです。 ティラミスはマスカルポーネを使った、 チーズベースのスイーツ。 美味しいけどチーズなのでカロリーも気になる所。 マスカルポーネの代わりに豆乳を使った「ティラティス」は、 ヘルシーでまろやかな味わいだということで、 注目を集めています。 「ティラティス」に込められた意味

iemo[イエモ]は、インテリア・DIY・収納・家具・雑貨など生活の情報が集まるプラットフォームです。お手軽なマスキングテープから本格リフォーム・リノベーションまで知恵やノウハウを分かちあえます。100均グッズやセリア・コストコなどのお家で使えるおすすめアイテムも紹介しています。

コミュニケーションが生まれるツイートまとめツール

696 @rockloow スーパーでカステラの切れっ端売ってたからつくってみた。卵液にひたすとかなり柔らかくなるので、フライ返しで持ち上げないと崩れる。焼けば固まって箸でもつかめる。ちょっと面白い。 レシピ→ instagram.com/p/BF6BVQBFMBZ/ 2016-05-27 22:54:25 リンク nanapi - 生活の知恵があつまる情報サイト カステラでフレンチトーストを作ってみたら超絶おいしかった！ 【nanapi】 ハイブリッドスイーツをご存じでしょうか？2つ以上のスイーツを掛けあわせて作った、新感覚スイーツです。筆者も早速ハイブリッドスイーツを作ってみました！その名も、カステラフレンチトースト。カステラでフレンチトーストを作るだけです。とっても簡単なのに、これがとってもおいしかったんです...

今日のおやつは、にんじんのパウンドケーキ。 もともとにんじん好きな我が家の子供たち。 にんじん1本使うこのケーキも大好き。 ◆材料 * 卵 2個 * 砂糖 大さじ4.5 * にんじん 1本 * 豆乳 大さじ3 * サラダ油 大さじ3 * 薄力粉 150g * ベーキングパウダー 小さじ1 とりあえずボウルに卵と砂糖を入れて、卵に空気が入るようによく混ぜる。 で、そこに皮を剥いてすりおろしたにんじんと、豆乳とサラダ油を加えてまた混ぜる。 さらに粉類を振るって入れて、サクッと混ぜる。 あとは型に流し込んで180℃のオーブンで35分焼くだけ。簡単。 にんじんの甘みが「そこそこ」感じられる、なんとも言えない普通のパウンドケーキ。お好みでにんじんを増量しても問題なく作れる。 にんじん苦手でも問題なく食べられると思うので、ただのパウンドケーキ焼くよりもオススメ。ドライフルーツとか加えてもさらに美味しく

今日の献立は、こちら。 家族から「絶品！」との言葉が出た一品です。 牛ほほ肉赤ワイン煮込み ビストロ料理の定番、牛肉の赤ワイン煮込みです。 思いの他、失敗なしに作れるんですよ☆ 一度チャレンジしてみませんか？ では、レシピを。 牛ホホ肉の赤ワイン煮込みのレシピ 材料 牛ほほ肉　　　　　約500g セロリ　　　　　　1/2本 人参　　　　　　　1本 玉ねぎ　　　　　　1個 ＜調味料＞ 赤ワイン　　　　　肉が浸るくらい（２カップ程度） 塩　　　　　　　　小さじ1/2くらい 小麦粉　　　　　　大さじ2 オリーブオイル　　大さじ2 作り方 前日の作業 牛ほほ肉を軽く洗って、水気を切ってから赤ワインに漬け込みます。 薄切りにしたセロリの葉も一緒に漬け込みます。 当日の作業 牛ほほ肉を握り拳大に切り分け、塩と小麦粉を薄く振り、オリーブオイルを熱したフライパンで表面に焼き色がつくまで焼きます。 セロリ、

美味しすぎて3/4を一回で食べてしまい流石に反省していますが後悔はしていません。 そんなおいしいガトーショコラはけっこう簡単につくれます！ 材料・費用 1、ブラックチョコレート　　　　　100g　　220円 2、生クリーム　　　　　　　　　　50cc　　 48円 3、卵　　　　　　　　　　　　　　2個　　　20円 A、バター　　　　　　　　　　　　40ｇ B、ココアの粉　　　　　　　　　　大さじ3 C、小麦粉　　　　　　　　　　　　30g 計、298円 作り方 1、耐熱製の容器にバター10gを塗る。 2、チョコレートとバター30gをボウルに入れ、湯煎しながら溶かして混ぜる。 3、また別のボウルに卵と砂糖を入れ、泡が立つまで混ぜる。 4、3のボウルに溶かしたチョコ、小麦粉、ココア、生クリームを入れふんわり混ぜる。 5、バターを塗った容器に混ぜたものを流し込み、170度に設定したオーブンで30

今日のおやつは、卵焼き器で作るロールケーキ。 卵は１個。卵焼き器で簡単に生地を焼く、可愛いミニロールケーキです。 ～卵焼き器で作るロールケーキのレシピ～ ・卵　　　　１個 ・砂糖　　　大さじ１ ・塩　　　　少々 ・牛乳　　　大さじ１ ・油　　　　小さじ１ ・薄力粉　　大さじ１ ・生クリーム、フルーツなどお好みで ①卵を卵白と卵黄に分けます。 ②卵白を入れたボウルに砂糖と塩を入れ、泡だて器で混ぜてしっかりしたツヤツヤのメレンゲを作ります。 ③メレンゲにそのまま卵黄を入れて混ぜます。 牛乳、油、薄力粉（振るう必要はありません）の順に加えていき、その都度混ぜます。 ④卵焼き器に油を引いて火にかけます。卵焼き器が温まったら、火を止めて余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。 再度火を付け、生地を一気に流しいれて極弱火にします。 ⑤生地を入れた卵焼き器にアルミホイルでふたをして焼いていきます。 ホ

食べたいときにすぐ作れる、調理時間10分以内のおやつレシピを集めました。たった5分でできるクッキーやプリンをはじめ、10分でできるパンケーキ、おしゃれなオムレットも。3時のおやつや朝食にいかがですか？ ■ たった5分でクッキーやプリンが完成！ ▽ (たぶん)世界一簡単！ 5分でクッキー by にゃんそん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 まずは電子レンジを使ったクッキーのレシピです。薄力粉と砂糖、ココアをビニール袋に入れて振って混ぜ、サラダ油を加えてさらに混ぜます。生地ができたら袋から出し、手のひらで丸めましょう。クッキングシートにのせ、電子レンジで2分加熱すれば完成です。 ▽ やわらか食感ごま豆腐餅のレシピ｜ソラレピ 柔らかい食感が楽しめるごま豆腐餅のレシピがこちら。ペースト状にした豆腐と片栗粉を混ぜ、電子レンジで計2分加熱します。少し冷ましてから丸め、すりごま、

アレンジ自在！超簡単なのにおいしい「黒柳徹子ケーキ」が気になる！ マリービスケットをつかった「黒柳徹子ケーキ」はとってもおいしいのに簡単にできるのだとか。チョコレートクリームやはちみつと抹茶を加えて、抹茶クリーム風にアレンジしてもOK！ぜひ皆さんも作ってみてください。 2017年11月29日 更新

ナマケロです 前々から買ってたこの本！ なんといろいろなドーナツが77種類も作れちゃう♪ ほんとうにおいしい生地でつくるドーナツレシピ77 (朝日オリジナル) posted with ヨメレバ 佐藤 ひろ子 朝日新聞出版 2008-11-17 Amazon 楽天ブックス 7net 昨日は休日 ドーナツを作ってみましたよ！ 本には、ふわふわからサックリまでいろいろなドーナツが♪ まずはミスドでいうオールドファッション風のクッキードーナツでしょ オールドファッションだけでも、 1.ベーシック 2.強力粉を使ったよりサクサクタイプ 3.卵黄をたくさん使ったリッチタイプ と３種類もあるのにびっくり 私が選んだのは2.のサクサクタイプ よりサクサクしたオールドファッションが食べたいからー！ サクサクする理由は、強力粉だけを使うことで吸油がとても少なくなるから ってことは。。。カロリーも抑えられるよね

カフェに流れているような、特別じゃないけど、しあわせな時間。まいにちの食卓に、取りいれてみませんか。 好きなカフェを、思い浮かべてください。おいしい料理や、ていねいな一杯。ちょっとした工夫のある盛り付け。センスのあるテーブルセッティング。気がきいている椅子やライト。一流レストランやホテルでの食事がいつもだったら、疲れてしまうけれど、カフェには、まいにちでも通いたくなってしまう肩肘張らない気持ちのよさがある。特別じゃないけれど、それは、しあわせな時間ではないでしょうか。そんなカフェを、ご自宅の食卓に取り入れてみては、と思ったのです。 オシャレで、しかも、おいしいというレシピ。調理器具や、盛り付けの工夫、テーブルのコーディネート。そして、おすすめのカフェやレストランの情報まで。まいにちに取りいれることができる、しあわせな時間を、CAFYで見つけてください。