れんこん入り梅つくね レシピ・作り方 | NHK
1.れんこんは1ｃｍ角に切る。 皮ごと使うことで、香りよく仕上がる。 角切りにすることで、食感がアクセントになる。 2.長ねぎはみじん切りにする。 3.ボウルに鶏ひき肉、みそ、こしょうを入れ、手でよく練り混ぜる。 みそを加えることで、肉ダネ全体にコクが出る。 4.(3)が少し白っぽくなり粘りがでてきたら、(1)のれんこん、(2)の長ねぎ、梅干しの種を取り除き、ちぎり入れてさっと混ぜ合わせる。 ちぎって入れることで、梅干しの果肉の食感を味わえる。 5.(4)を8等分にする。手にサラダ油(少々/分量外)をぬり、平たく丸い形に整える。 先に8等分にしておくと成形しやすくなる。 サラダ油を手にぬっておくことで、肉ダネがくっつきづらくなる。 6.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、(5)を入れて片面1～2分ずつ焼く。 焼き色がついたら上下を返す。 7.ふたをしたら弱火にし、2～3分蒸し焼きにする
レシピ検索結果 | 産直の東都生協 | TOHTO CO-OP
千葉のこめ豚バラスライス(解凍し、3等分に切りAをまぶす) 200g 白菜(ざく切り) 300g ぶなしめじ(小房に分ける) 100g 米の精にんじん(洗い)(短冊切り) 5cm(約30g) サラダ油 大さじ1/2 こねぎ(小口切り) 適量 A: 塩・こしょう 適量 小麦粉 大さじ1 B: 牛乳 200ml 東都だしの素 1袋 醤油 大さじ1 味噌 小さじ1 1. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉・しめじ・にんじんを加えて炒める。 2. (1)に白菜とBを入れ、ふつふつ沸いてきたら弱火にして、時々かき混ぜながら7分ほど煮込む。 3. 器に盛りこねぎを散らす。 ★牛乳を入れたら、なるべく沸騰させないよう弱火で煮込んでください。 (1人分約559kcal)
モッツァレラと明太子の旨和え 作り方・レシピ | クラシル
「モッツァレラと明太子の旨和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 モッツァレラチーズを明太子で和えていただく、簡単おつまみのご紹介です。ごま油のふんわりと香る香ばしさも味わいのアクセントになります。明太子のピリ辛に、モッツァレラチーズがよく合いますよ。お酒のおつまみにもおすすめです。 調理時間：5分 費用目安：300円前後
【ご飯は焼かずに水で洗え】炒飯の作り方｜絶対パラパラになるコツ伝授 - YouTube
余ってしまっていた冷やご飯や冷凍のご飯がありませんか？しっかりと下準備をすることでパラパラだけどお米が美味しいチャーハンに早変わり。シンプルな具材ですぐにチャレンジしていただけます☆ ▼チャンネル登録宜しくお願いします。 https://bit.ly/3nDUUfx ▼初のレシピ本がAmazonで予約受付中です！ https://amzn.to/3jtSqNC ▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪ https://forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7 ▼材料 ご飯(冷えたもの) : 180g 卵 : 1個 魚肉ソーセージ : 1本 細ねぎ : 30g しょうが(みじん切り) : 40g ねぎ ※長ねぎ : 30g（およそ20cm） サラダ油 : 小さじ2 塩こしょう : 適量 しょうゆ : 小さじ2 ごま油 : 小さじ2 ▼ポイント 冷やご飯をたっぷりの水で２回
［1食100円］まな板も包丁も使わない！まるごと冷凍弁当の作り方［きのこそぼろ弁当］
初のレシピ本発売決定！予約受付中です！ 「からだにいい」をまるごと5日分作り置き! 頑張らない冷凍弁当 Amazon https://amzn.to/4ct2nnT 毎日頑張る自分に向けた応援ごはん📣 動画がいいなと思ったら"高評価👍"お願いします ズボラ系管理栄養士の「おすぎ」です🐥 仕事や家事で忙しい人や、料理が苦手な初心者向けに、美味しくラクする自炊のアイデアを紹介してます💡 まるごと冷凍弁当レシピ再生リスト https://youtube.com/playlist?list=PL31oSCq8Xe0ZowqUK-D2FjWlGPf9tXfVy まるごと冷凍弁当Q&A https://youtu.be/qm7a9276Y3Q ------------------- 🍳動画で紹介したアイテム🍳 ------------------- ※Amazonアソシエイトリ
レシピ検索結果 | 産直の東都生協 | TOHTO CO-OP
わけあり枝幸産ほたて貝柱(身割れ・小粒)(解凍後半量を刻み、残りは飾り用) 1袋110g 米(研いでザルに上げておく) 2合 東都つゆ 大さじ21/2 生協バター(加塩) 大さじ1＋大さじ1 こねぎ(小口切り) 1本 1. フライパンにバター大さじ1を入れ、中火でほたてを炒め、飾り用のほたては取っておく。 2. 炊飯器に水切りした米と(1)、東都つゆを入れ、水を2合の線まで加えて炊飯する。 3. 炊飯後残りのバター大さじ1を加えてよく混ぜて器に盛り、飾りのほたてをのせ、こねぎを散らす。 ★味付けは東都つゆにおまかせです。バター風味に食が進みます。 ★炒めた後のフライパンに水100mlぐらいを入れてほたての旨みを残すことなく炊飯器に入れるのがおすすめです。 ★こねぎの他に大葉やしょうがを加えてもおいしいです。 (1人分約588kcal)
レシピ検索結果 | 産直の東都生協 | TOHTO CO-OP
真だら切り身(骨・皮取り)(解凍する) 160g なす(縦半分に切り斜めに切り込みを入れる) 2本 長ねぎ(みじん切り) 1/4本 しょうが(みじん切り) 1片 青森県産にんにく(すりおろす) 1/2片 片栗粉 小さじ2 塩・こしょう 少々 サラダ油 適量 ブロッコリーの新芽(スプラウト) 適量 A: 酢・醤油 各大さじ2 砂糖・ごま油 各大さじ1 1. たらはポリ袋に入れ塩・こしょう・にんにくを加えて混ぜ合わせ、片栗粉をまぶす。 2. 長ねぎ・しょうが・Aを混ぜ合わせ、たれを作る。 3. フライパンにサラダ油を深さ約1cm入れ、中火でなすを皮目からしんなりするまで揚げ焼きにして取り出し、次にたらを入れて弱めの中火で揚げ焼きにする。 4. (3)を器に盛り、(2)をかけスプラウトを飾る。 ★1つのフライパンで簡単にできます。 ★高たんぱく低脂肪な魚を油淋鶏風にしてコクをプラスしました。 (
納豆とトマトのガーリックパスタタ | Carboffレシピ | 低糖質パスタ「Carboffスペシャルサイト」 | はごろもフーズ
【カロリー】約593kcal（1人分） 【糖質量】約30.7g（1人分） 【調理時間】約10分 ※湯を沸かす時間は除く 【キャッチコピー】香ばしいガーリックと納豆のコク、トマトのさわやかさがよく合う、意外な組み合わせの和風パスタです。 材料＜1人分＞ Carboffロングパスタ80g にんにく1片 トマト中1/2個 小ねぎ2本 オリーブ油大さじ2 納豆1パック しょうゆ大さじ1 パスタのゆで汁50ml 塩、こしょう各適量 作り方 Carboffロングパスタはゆでて湯をきります。 にんにくはみじん切り、トマトは1cm角に切ります。小ねぎは小口切りにします。 フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火にかけます。香りがでたら納豆を加え、全体に油がまわったら、しょうゆを加えさらに炒めます。 パスタのゆで汁を加えてのばし、1を加えて汁けが少なくなるまで炒めます。 トマト、小ねぎを加えてひと混ぜし
77℃ 豚の角煮：下茹で不要！味染みしみ！
・BONIQ設定 ・材料 ・手順 ・作る際のポイント ・作った感想 煮詰めた調味料と共に12時間。仕上げに1時間。 豚角煮史上最も手間なし、その味に間違いなし。 お箸がすっと通り、味染みしみ。 BONIQ設定 77℃ 12:00（12時間） ↓ 冷却 ↓ 77℃ 1:00（1時間） 材料 ☆2〜3人分☆ ＜BONIQする材料＞ ・豚ばら肉（塊肉/ブロック） 500g ※国産を使用。詳細は《作る際のポイント》に。 ・しょうが（スライス、または、皮） 5枚 ・長ねぎの青い部分 1〜2本 《調味料》 ・砂糖 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ3 ・みりん 大さじ2 ・酒 大さじ5 ＜仕上げ＞ ・からし（お好みで） 適量 ＜ほか、調理器具など＞ ・バット ・ヘラ ・氷 《手順》 1. 低温調理器 BONIQをセットする 鍋やコンテナに水を入れ、本体を挿す。 77℃ 12:00（12時間）
「鶏むねの冷やし肉そば」を山形名物の肉そばを思いつつ作って酷暑に一矢を報いたい【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは～筋肉料理人です！ 最近は食べられるお店も増えてきた、山形県のご当地グルメ、冷たい肉そば。県中央部の河北町が発祥といわれる、親鶏チャーシューがたっぷりのった冷たいかけそばで、山形の暑～い夏にはかかせない一杯です。 今回はその肉そばを、高タンパク、低脂質の鶏むね肉でアレンジ。 つゆは麺つゆをベースに、かつお節で“追いがつお”をしてうま味と香りをサクッと深めます。 軽く焼いてから煮た鶏むね肉はそのまま食べてもつまみになりますし、冷たいつゆは、ご飯にかけてだし茶漬け風に食べても美味しいですよ。 筋肉料理人の「鶏むねの冷やし肉そば」 【材料】2人分 鶏むね肉 200g程度（今回は小さめを1枚) そば 2人分 かつお節 小パック2つ（4～5g） 長ねぎ 1/2本 塩 小さじ1/4 わさび（チューブ入りのものでOK） 適量 サラダ油 小さじ1 （A） 麺つゆ（2倍濃縮） 160ml みりん
お手軽絶品 濃厚つけ麺 作り方・レシピ | 料理(レシピ)動画のクラシル
材料(1人前) 中華麺 1玉 お湯 適量つけ汁 豚バラ肉 (スライス) 30g 長ねぎ 10cm (A)水 200ml (A)鶏ガラスープの素 小さじ2 (A)しょうゆ 小さじ2 (A)すりおろし生姜 小さじ1 (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2 (A)白すりごま 小さじ1/2 ごま油 大さじ1トッピング 煮卵 1個 メンマ 20g チャーシュー 1枚 のり (刻み) 適量 作り方 1. 長ねぎをみじん切りにします。2. 豚バラ肉を1cm幅に切ります。3. 鍋でお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージの表記通り茹で、流水でしめ、水気を切ります。4. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒め、色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。5. 全体に火が通ったら(A)を入れてひと煮立ちさせ、火から下ろします。6. それぞれの器に3と5を盛り、トッピングを添えて完成です。 料理のコツ・ポイン
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