生野菜をバリバリ食べたい時にオススメしたいベジロールのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
野菜が主役のレシピです！ 冬の間はあまり食べなかった生野菜ですが、暖かくなると無性に欲しくなりませんか？…そんな時に姉さんが作るのはベジロール。 コレだと自分が草食動物にでもなったかのように生野菜をバリバリッといくらでも食べることができちゃいます。 生春巻の皮に包んでよく食べるって方も多いかもしれませんが、今の季節だったらリーフレタスで巻いて、野菜を思う存分楽しみましょう！ 嬉しいことに最近は値段も手ごろになってきたことですしね。夏だったらエゴマの葉なんかで巻いても美味しいですよ。 エスニック好きならパクチーは是非とも入れて欲しいところですが、うちの娘のようにパクチーが苦手な方は入れなくてもOKです。 野菜だけじゃもの足りないって人は生ハムや焼き肉一緒に巻いてくださいね。コレなら食べ盛りの子供でも野菜をいっぱい食べてくれます。 タレはチリソースにコチュジャンを好みの量付けていただきます。サ
柔らかくてパリッパリ！〜柚子ソースのチキンソテー - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
簡単なのに、味も見た目も二重丸 毎日寒いですが、皆様お変わりありませんか？…ホマレ姉さんです。 先日、Instagramに「柚子ソースのチキンソテー」をアップしたところ、レシピを教えてとの声をいくつか頂いたので、今日はその内容にしたいと思います。 田舎ではもちろんのこと、都会でも庭木として柚子を植えている方も少なからずいるようで、冬になるといろいろ加工して楽しんでいるみたいですね。 柚子味噌や手作りポン酢、柚子ピール等々…中でも一番作られるのが柚子ジャムではないでしょうか？ 今日はその柚子ジャムをソースに使ったレシピですが、「柚子ジャムなんて無いよ！」と言う方は市販のオレンジマーマレードで代用しても構いません。 鶏肉はモモ肉でもムネ肉でもどちらでもOKですが、ムネ肉はパサパサでイマイチなんだよねぇ…と思っている方が多いかもしれません。 でも、予めブライン液に浸けてから調理する方法を使えばム
お買い得のアスパラガスを使った、姉さんがお気に入りのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
アスパラガスのオープンサンド ホマレ姉さんの地元はアスパラガスの栽培が盛んで、ほぼアスパラガス一本で経営されている農家さんもかなりいます。 スーパーなどでよく見かけるアスパラガスは、1.5㎝程度の太さで揃ったものが並んでいることが多いですよね。 でも実際のところ畑では、細いものから太いものまでいろんな太さのアスパラガスが収穫されています。 細いアスパラガスはあまり単価が高くないのでB級品として産直市場などで売る農家さんもよく見受けられます。 でも、最近は細いアスパラガスもスーパーなどでもちらほらと見られるようになって来たような気がします。 お買い得のアスパラガスを売りたいスーパーの思惑もあると思いますが、アスパラガスを用途に合わせて使い分けるようになって来たんだと思います。 この辺りでいち早くアスパラガスの栽培に取り組んだ農家のAさんは、B品だけど…と言って細いアスパラガスをよくくれました
デニム着物のコーディネート 5パターンの写真と周辺住人の評価 ｜ 帯の仕立て屋 ㈱みつやま
京都の帯の仕立て屋です。帯の仕立て直し、リメイク、作り帯、ガード加工、帯芯の販売、着物や帯のクリーニングなど手掛けております。
材料たった４つで作る『新玉ねぎのスープ』レシピ。春野菜を使った簡単料理。 - シェフガッキーの料理ブログ！
材料「新玉ねぎ・牛乳・塩・油」の4つでスープを作る！ 材料「新玉ねぎ・牛乳・塩・油」の4つでスープを作る！ 材料たった４つ！『新玉ねぎのスープ』の作り方 作り方 ①新玉ねぎをスライスする ②新玉ねぎを炒める ③新玉ねぎのスープを仕上げる 『新玉ねぎのスープ』の作り方ポイント 食べてみましょう 新玉ねぎのスープまとめ 出張料理人・缶詰料理王のシェフガッキーです。 春です。 春は花粉症で辛いですが、食材も美味しい季節なので大好きです。 皆さんはどんな春野菜が好きですか？ いろいろな春野菜がありますが、今回紹介するのは新玉ねぎを使ったレシピです！ 新玉ねぎはものすごーく甘いので、『新玉ねぎのスープ』を作ってみました！ しかも使う調味料はたったの、４つです！ たった４つで砂糖を使わなくてもあまーーーい『新玉ねぎのスープ』を作ることができます！ そう、 「新玉ねぎ、甘くてたまんねーぎ！」 です。。。
旨みのミルフィーユやで！「昆布煮豚」が泣くほどウマい【西原理恵子と枝元なほみのおかん飯】 - ぐるなび みんなのごはん
今回の料理：昆布煮豚 うまみがぐるぐる 西原 きれいな豚肉ですこと！ 枝元 今日はどどーんと800グラムです！ しかも今日は昆布のうまみもプラスです。 西原 豚と昆布ですか。 枝元 昆布は新品でもいいけど、だしを取って冷凍したものでオッケー。十分うまみが残ってるんです。豚の脂が染みた昆布が、また最高なんです。 西原 最近ばあちゃんがまた根昆布を買い込んでるからちょうどいい。 枝元 でも、ぽんちゃん（西原家の犬）が何でも食べてくれるからいいですよね。 西原 大型犬だからね。「歩く掃除機」って言われてるんです。クズ野菜とか、出されたものは全部、何のちゅうちょもなく食べる。ばあちゃんのまんじゅう盗んでくわえて、ばあちゃんに「食べて良いですか」って聞きにいって、「何くわえちゅうがね！」ってよく怒られてますよ。 枝元 かわいいな。さあ、作りますか。今日はゆで卵も入れちゃおう。 西原 やった！ 枝元
シェフが作る「プロの最高のトマトソースレシピ」 - シェフガッキーの料理ブログ！
プロの味を自宅で作ろう 出張料理人・缶詰料理王のシェフガッキーです。 プロの味を自宅で作ろう プロが作る美味しい「トマトソース」のレシピ 作り方 ①玉ねぎをみじん切りにする ②トマトを湯むきしカットする ③トマトソースを煮込む 『トマトソースレシピ』のポイント トマトソースを使ったおすすめレシピ ラタトゥイユ リゾット ピザ オムライスのソースに 今回はトマトソースパスタを作りました 作り方 ①材料をカットする。 ②炒める ③パスタを茹でる ④仕上げる 食べてみましょう！ トマトソースまとめ 今回はいろいろな料理に使えるソースのご紹介です。 トマトの 「旨味」「酸味」「フレッシュさ」 を味わえるトマトソースです。 皆さん、トマトソースは作ったことありますか？ トマト缶はスーパー等でよく見かけ、 そのお手軽さからよく使うという方もいらっしゃると思います。 確かに美味しいし、手軽なので調理が簡
メチャ簡単！東海林さだお流チャーシューで作るチャーシュー飯のレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
超お手軽チャーシューで作ります！ いやー、来てしまいましたよ…とうとう…久しぶりのギックリ腰になっちゃって、先週は立ち上がることもできずに、お休みしちゃいました…すいません。 今週に入ってやっとこさ起き上がってきたものの、長時間の立ち仕事はツライので、今回も超手抜きのレシピでございます。 それは、漫画家でエッセイストとしても有名な東海林さだおさんのチャーシューを使って作るチャーシュー飯のレシピ。 このチャーシュー、豚の塊肉を煮て醤油に漬けるだけと言うメチャクチャ簡単な作り方なんですが、昔風のシンプルなチャーシューって感じで美味しいんです！ 東海林さんの食に関するエッセイ、丸かじりシリーズの中の『ブタの丸かじり』と言う著書に載っているレシピなので、ご存じの方も多いと思います。 ただね、オリジナルのレシピでは、煮た豚の塊肉をかなりの量の醤油に漬けるのです。 東海林さんもその辺のことは分かってい
混ぜるだけ！香るオレンジブラウニーのレシピ！ - 生かし屋さん。
旅行から帰ってきた翌日、すっかり忘れていたホワイトデーをどたばたお菓子を作って無事終えて、その後余りに余ったチョコレートを使おうと、バレンタイン波に色んなチョコレート菓子を作っています。その中で、オレンジブラウニーのレシピを記そうと思います！ オレンジブラウニーのレシピ 材料 マフィン型6個分 ・バター 70g ・チョコレート 100g ・グラニュー糖 30g ・全卵 2個 ・グランマルニエ 12g ・薄力粉 35g ・ココアパウダー 5g ・オレンジピール 40g グランマニエとオレンジピールでオレンジ感を出していきます。グランマニエがなければ省略してもOKです。その分オレンジピールを気持ち増量してあげてください。スクエア型でもいいですが、今回はマフィン型で作っていきます。スクエア型の場合は15×15cmで、高さ2cmくらいで出来ると思います。 ・薄力粉、ココアパウダーはふるって使う ・
市販のロールケーキを使って、超お手軽な「ストロベリートライフル」のレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
簡単でオシャレなトライフル 料理で使った生クリームが中途半端に余っちゃうことってよくありますよね。そんなときホマレ姉さん家では、必ずと言っていいくらい作るスイーツがあります。 それは市販のロールケーキを使って作る、かなり手抜きのトライフルなんですけれど、簡単に作れる割りにけっこうな美味しさなんです。 今日は「ひな祭り」なので特別にイチゴがメインのトライフルにしましたが、普段はお手頃なフルーツ缶詰だけで作ります。 盛る器にもよりますが、ロールケーキ1本で大体５人分くらいは作れるので、どうです？…経済的にもかなりお得でしょ！ 普通、カスタードクリームは卵黄で作るのですが、白身が余ってもったいないので、卵をまるまる一個使ったお手軽なカスタードクリームを作ります。 このカスタードクリームは10年も前から作っていますが、ささっと作れ、失敗しないので、とても重宝します。是非試してみてね。 スポンサーリ
お正月の残ったお餅とあんこで中華風揚げパイのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
あけましておめでとうございます 本年も宜しくお願い致します！ 中華風揚げパイ みなさんお正月はいかがお過ごしだったでしょうか？ 帰省した人、旅行に行った人、ここぞとばかりに寝正月を満喫した人、正月早々お仕事だった人、人それぞれだったと思います。 姉さんは久しぶりに畑仕事を休んでゆっくりとしたお正月でしたが、お餅を少々食べ過ぎたせいか身体が重たくなった気がします。 でも、あれだけお餅を食べたのにまだ残っているのよねぇ〜。みなさんのお宅ではもう食べ切りましたか？ そこで今日は、姉さん家と同じようにお餅が余っちゃた人にピッタリな使い切りレシピを考えてみました。 お餅とあんこを春巻の皮に包み、パリパリに揚げて中華風のスイーツに…、一緒にちょこっとバターを加えたら、ウ〜ン満足感！ お餅もあんこも残りものだから適当に使っちゃえば良いかと思いますが、一応の目安に姉さんが使用した量をレシピに記しておきます
おだしジュワ～な絶品おでんは炊飯器で作れる！ほっとくだけでプロの味になる裏ワザはこの冬に絶対試したい - dressing（ドレッシング）
Summary 1．本格おでんは炊飯器で作れる！「基本の炊飯器おでん」 の作り方 2．水をトマトジュースに変えるだけで作れる「イタリアン風トマトおでん」の作り方 3．スパイシーな刺激がクセになる「グリーンカレーおでん」の作り方 寒い冬の時期に食べたくなってくるものといえば、熱々のおでん！ ひと口食べると中からだしがジュワ～ッとあふれ出し、口いっぱいにうまみが広がるその瞬間は、なにものにも変えがたい。 しかし、だしが染み込んだ本格的なおでんを家庭で作ろうとすると、実は結構手間がかかる。そこで今回は、面倒な手間をすべて省いた「炊飯器」で簡単に作れる本格おでんのレシピご紹介！ 炊飯器を使えば、材料を入れてスイッチを押せば、あとはほったらかすだけ。だしもイチから取らなくても、めんつゆ＋醤油を組み合わせればいい味になる。 それではさっそく、「基本のおでんレシピ」と「変わり種おでんレシピ」をチェックし
GS美神の禁断のグルメ、チーズあんシメサババーガーを作ってみた - ヘソで茶をわかす
数日前にスシローでサババーガーなるものが販売されるとのニュースを見かけました。 キャンペーン/おすすめ | 【期間限定】まさかの！？ 鯖バーガー登場！！ | 寿司（すし）・回転寿司 スシロー これはこれで興味があるのですが、このニュースを目にしたときによく似た別のメニューを思い出しました。 とある漫画で登場した料理なのですが、何故か急にそれを食べてみたくなってしまったので、再現してみました。 今日はその様子と結果についてです。 幽体離脱必至!? ＧＳ美神に登場したチーズあんシメサババーガー かつて少年サンデーにて連載されていたゴーストスイーパー美神 極楽大作戦というマンガがあります。日曜日の朝8：30からのプリキュア枠でアニメにもなっていた人気作品なのでご存知の方も多いかと思います。関連の玩具類の売れ行きがイマイチだったことから一年で放送を終了してしまいましたが、視聴率は決して悪くなくアニ
Kindle版『プロレススーパースター列伝』、全5巻まとめ買いが“90％OFFの140円”で販売中 - さぶこんシャス
ゲゲェー！！！ 先日も以下の記事でプロレスファン必見の内容をお伝えしたKindle版『プロレススーパースター列伝』。なんと今なら「全巻まとめ買いが“90％OFF”」の「140円」で販売中です！その他にも期間限定の「まとめ買いセール」で色々売ってますよ。 ※キャンペーン期間：2016年6月17日(金) 0時00分～2016年6月23日(木) 23時59分(日本時間) subcon.hatenablog.com ご購入はこちらでできます。 ミツオ、ミツオ、ミ～ツ～オ！ 何だようるせえなオヤジ。エエ！今ならアレ90％オフ？まさか、嘘だろ！？って、感じですけど。この機会を逃したら正直もったいないってことですよウン。 前回もご紹介しましたけど、KindleはKindle端末がなくても、お手元のiPhoneやAndroidなどのタブレット端末にアプリを入れるだけでも利用できますし、無料コミックも毎週時
簡単&ジューシー～鶏ハムの作り方～🐔 - karutakko-muratanの日記
お塩だけでできる鶏ハムです！ 鶏もも肉(胸肉でもOK)１枚 塩小さじ2 ①ラップをしいて(キャンディ包みできるくらいの大きさ) 鶏肉に塩を表裏各小さじ1をまんべんなくまぶします。 ②①の水気を拭き取って海苔巻きのようにラップごと鶏肉を巻き込むようにしてまるく形を整えてキャンディ包み🍬にします。 ③このまま冷蔵庫で1～３日おきます。(１日でもOkです) ④鍋に鶏肉がつかる程度のたっぷりのお湯を沸かして③の鶏肉をラップごと投入します。 再沸騰して３分～５分程グツグツさせたら火を止めます。 ⑤そのまま鍋の中で休ませて粗熱が取れるまで30分程おいておきます。 (季節により中まで火が通ってないようなら再度温めて！) 冷めたらジッパー付き保存袋に入れて冷蔵庫で保存します。 (約１週間持ちます) 茹でるのではなく、ラップで包んでるため湯銭にかけてる感じです。 他の鶏ハムレシピでは塩抜きとかの手順もあり
丸めない揚げない手が汚れない！「フライパンコロッケ」は簡単ごちそう過ぎるのでもっと評価されるべき - ぐるなび みんなのごはん
サクサク衣にほっくりじゃがいものコロッケ。 老若男女、子供から大人までみんな大好きですよね。ですが、コロッケって油で揚げるし、小麦粉に卵にパン粉と用意するのも大変だし手も汚れる…… そんな大変なイメージありませんか？そう思っているそこのアナタ！ 実はコロッケはフライパンで手軽に作れてしまうんです！面倒くさがり屋のそこのアナタも、この機会にぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか？ 基本のフライパンコロッケ 《材料 1人分》 じゃがいも・・・・200g 豚挽き肉・・・・・50g 玉ねぎ・・・・・・1/4個 パン粉・・・・・・10g 牛乳・・・・・・・大さじ1/2 オリーブオイル・・小さじ1 塩、胡椒・・・・・少々 《作り方》 1. フライパンにパン粉を入れ、きつね色になるまで弱火で乾煎りする。 2. 玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは一口サイズに切る。じゃがいもは耐熱容器に入れ、ラップをかけ、
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商用利用無料！鳥獣戯画のカエルやサルやウサギが現代風に描かれたベクター素材 -ダ鳥獣ギ画
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☆レシピあり！炊飯器で簡単カオマンガイ＆茄子と春菊の中華風おひたし - カンボジアのボジ子。