８月24日、東京電力は福島第一原子力発電所の処理水の海洋放出を開始した。今回は約7800トンの処理水を海水で薄めて、原発の沖合約１キロメートルの地点で放出し、作業は９月11日に終了した。 放出後、原発から3キロメートル以内の10地点で採取した海水のトリチウム濃度は通常の海水と変わりがないことが確認され、国際原子力機関（IAEA）のグロッシ事務局長もまた、海洋放出が安全基準を満たしているとの見解を示した。次回の放出は９月末の予定であり、今年度中に４回に分けて約３万トンを流す計画という。 最も重要なのは風評被害対策 処理水の海洋放出には漁業者からの強い反対がある。その理由はただ一つ、風評被害だ。原発事故後、福島が経験した風評、デマ、差別の地獄のような実態と、これを引き起こしたのが利益のために「まがいものの正しさ」を撒き散らすメディア、野党、活動家であり、これに積極的に対応しようとしない行政があ

ソバの品種改良数はここ30年で38品種　農林水産省関係のウェブサイトを閲覧中、品種改良の項目がふと目に留まった。イネ（コメ）の国内で品種登録されている数は956品種（2023/4/27時点）、コムギは170品種（2010時点）を超えるという。さてソバはどうだろうか。 農林水産省の資料「新品種・新技術の開発・保護・普及の方針 そば」をみたところ愕然とする数字が目に入ってきた。過去30年での品種登録数はたった38品種だというのだ。「極めて少ない数字」にみえる。 ソバの過去30年での品種登録数とコムギとの違い（筆者作成）「キタワセソバ」、「常陸秋そば」は有名な改良品種　ソバの品種で有名なものといえば「キタワセソバ」、「常陸秋そば」、「信州大そば」などであろう。どちらかというと「北海道幌加内産」、「福井県大野産」などの作付地の方が有名で品種は二の次みたいな雰囲気もあるほどだ。 最も古い品種は191

新たに開設されたのは、北海道室蘭市と青森県青森市を結ぶ津軽海峡フェリーの定期航路です。船は基本的に、日曜の室蘭発と月曜の青森発を除き、1日1往復します。運航時刻は次のとおりです。 ・室蘭20時00分発→青森翌3時00分着（航海時間7時間） ・青森9時00分発→室蘭15時45分着（同6時間45分） 船は、青函航路で使われている「ブルーマーメイド」が就航します。総トン数8820トン、全長約144m、速力20ノット、車両は12mトラック71台または乗用車230台が積載可能、旅客定員は583人です。 旅客運賃は、「スイート」「コンフォート」「ビューシート」「スタンダード」の4区分あり、最も高いスイートは1万2730円～1万5400円、最も安いスタンダードは5090円～6160円。 自動車は、軽自動車が1万9090円～2万3100円、6m未満が2万4550円～2万9700円などです。なお、6m以上の

このページでは、東洋水産のカップ麺、「マルちゃん正麺 カップ もやし＆背脂 醤油豚骨」を食べてレビューしていきます。 「マルちゃん正麺 カップ もやし＆背脂 醤油豚骨」はどんなカップ麺？ 今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん正麺 カップ もやし＆背脂 醤油豚骨」。2023年9月25日発売の、「マルちゃん 正麺カップ」シリーズの新商品です。「もやし」と「背脂」が特徴の「醤油豚骨」味のカップ麺となっています。 「もやし」＋「背脂」＋「醤油豚骨」＝二郎系？？ 正麺カップから登場した「もやし＆背脂 醤油豚骨」。この組み合わせから想像できるのは二郎系ですが、二郎系だとするとニンニクとキャベツが足りないので、違うかもしれませんね。 「もやし」は東洋水産の「でかまる」などで使用されてきたレトルトもやしがおなじみで、これひとつだけで大きな武器となります。正麺カップでもこのもやしが用いられた「濃厚もやし

このページでは、明星食品のカップ焼そば、｢明星 贅沢一平ちゃん夜店の焼そば」と｢明星 一平ちゃん夜店の焼そば」を食べ比べてレビューしていきます。 「明星 贅沢一平ちゃん夜店の焼そば」はどんなカップ麺？ 今回のカップ麺は、明星食品の「明星 贅沢一平ちゃん夜店の焼そば」。2023年9月25日発売の「明星一平ちゃん夜店の焼そば」シリーズの新商品です。贅沢仕様の商品となっているので、ノーマル「一平ちゃん夜店の焼そば」と比較していきたいと思います。 「贅沢」仕様の「一平ちゃん夜店の焼そば」 「一平ちゃん夜店の焼そば」といえば、「UFO」や「ペヤング」と並ぶカップ焼そばの定番商品です。今回の商品では、その「一平ちゃん夜店の焼そば」の「贅沢」バージョンとなっています。価格差は通常商品と35円。プチ贅沢な感じでしょうか。過去に同様のコンセプトでマヨネーズやソースなどを強化した商品が何度も出ていました。 明

このページでは、ヤマダイのカップ麺、「ニュータッチ 吉山商店 焙煎ごまみそらーめん」を食べてレビューしていきます。 「ニュータッチ 吉山商店 焙煎ごまみそらーめん」はどんなカップ麺？ 今回のカップ麺は、ヤマダイの「ニュータッチ 吉山商店 焙煎ごまみそらーめん」。2023年9月18日発売の新商品です。札幌にあるラーメン店、「吉山商店」の味を再現したカップ麺となっています。 ヤマダイ恒例の「吉山商店」カップ麺 「吉山商店」は、札幌みそラーメンの人気店。これまでにも何度かカップ麺化されていますが、今回はこれまでにも再現されていたお店の看板メニューである「焙煎ごまみそらーめん」が再現されています。東日本限定の発売ですが、お店の支店は大阪にもあります。 昨年も今回と同じく「焙煎ごまみそらーめん」が再現されていました。 甘さとごまの香ばしさがクセになる！「ニュータッチ 吉山商店 焙煎ごまみそらーめん」

このページでは、明星食品のカップ麺、「明星 麺神カップ 家系豚骨醤油｣と ｢明星 麺神カップ 肉野菜味噌｣を食べ比べます。 「新生麺神」のカップ麺2品「家系豚骨醤油」&「肉野菜味噌」 今回のカップ麺は、明星食品の「明星 麺神カップ 家系豚骨醤油｣と ｢明星 麺神カップ 肉野菜味噌｣。2023年9月18日にリニューアル発売された、「明星麺神」シリーズの新商品です。麺が新しくなって「新生」を謳う2フレーバーとなっています。 麺が新しくなってリニューアル 「明星麺神」シリーズは、超極太のノンフライ麺と濃厚なスープが特徴の、袋麺とタテ型カップ麺のシリーズ。これまでも用いられてきた「麺密もっちり製法」に加え、特許出願中の｢3層麺製法｣と｢乾燥方法｣を組み合わせた「超極太ノンフライ麺」が新しくなった「新生麺神」を謳っています。 今回の2品は、以前は「濃香豚骨醤油」と「濃香味噌」の名で売られており、今回

このページでは、ローソンオリジナルのカップ麺、「ちゃんぽん」を食べてレビューしていきます。 ローソンオリジナル「ちゃんぽん」はどんなカップ麺？ 今回のカップ麺は、ローソンオリジナルの「ちゃんぽん」。2023年9月19日発売の新商品です。製造は明星食品系。ローソンPBに新しい仲間が誕生しました。 「ローソンオリジナル」のカップ麺 他コンビニPBとは違い、さり気ないロゴでシンプルなデザインの「ローソンオリジナル」。ちょっと「無印良品」感ありますよね。ローソンはセブンやファミマと違って、限定の名店再現系カップ麺に自社ブランドを冠しませんが、それとは別に「ローソンオリジナル」ブランドでシンプルなカップ麺を出しています。ちょっとずつ種類が拡充しており、今回は「ちゃんぽん」が新たに加わりました。 先日は「ソース焼そば」が出ており、ローソンオリジナルカップ麺も徐々に充実してきています。 【ローソン】PB

このページでは、東洋水産のカップ麺、「MARUCHAN QTTA しょうゆとんこつ味」を食べてレビューしていきます。 「MARUCHAN QTTA しょうゆとんこつ味」はどんなカップ麺？ 今回のカップ麺は、東洋水産の「MARUCHAN QTTA しょうゆとんこつ味」。2023年9月18日発売の、「MARUCHAN QTTA」シリーズの商品です。オーソドックスでレギュラーフレーバー感が漂う新味の登場です。 「とんこつしょうゆ」ではなく「しょうゆとんこつ」 今回の「QTTA」新商品は「しょうゆとんこつ味」。レギュラーフレーバーの一斉リニューアルとともに登場した新味となっています。一般的によく聞く「とんこつしょうゆ味」ではなく「しょうゆとんこつ味」というところに、今回の商品はとんこつの厚みにこだわりがありそうな感じが伝わってきます。「麺づくり」のレギュラー商品も「醤油とんこつ」ですね。

このページでは、東洋水産のカップ焼そば、「マルちゃん 麺之助 ソース焼そば」を食べてレビューしていきます。 「マルちゃん 麺之助 ソース焼そば」はどんなカップ麺？ 今回のカップ麺は、東洋水産の「マルちゃん 麺之助 ソース焼そば」。2023年9月4日発売の、「麺之助」シリーズの新商品です。安価価格帯新シリーズのカップ焼そばとなっています。 安価新シリーズ「麺之助」のカップ焼そば 「麺之助」は、東洋水産から9月に新登場した安価価格帯のカップ麺シリーズ。全部で10種もの商品が同時発売され、タテ型の和風カップ麺3種、どんぶり型の和風カップ麺3種、どんぶり型のワンタン麺3種、そして今回レビューするカップ焼そばの構成となっています。もともとあったオープン価格のカップ麺シリーズ「うまいつゆ」「和庵」「いつもの一杯」「焼そば名人」が統合したもののようです。 物価の上昇に際し、各社新たな安価カップ麺に力を入

このページでは、セブン-イレブンで買える東洋水産のカップ麺、「Ramen FeeL 塩らぁ麺」を食べてレビューしていきます。 「Ramen FeeL 塩らぁ麺」はどんなカップ麺？ 今回のカップ麺は、セブン-イレブンで買える東洋水産の「Ramen FeeL 塩らぁ麺」。2023年9月19日発売の新商品です。東京・青梅の人気ラーメン店、「Ramen FeeL」の味を再現したカップ麺となっています。 「Ramen FeeL」は「飯田商店」出身の店主によるお店 「Ramen FeeL」は、東京・青梅にある人気ラーメン店。青梅線の青梅駅の2つ先にある「日向和田駅」から徒歩15分のところにあり、決して都心から行きやすいお店とはいえませんが、それでも整理券が配られるほどの人気店となっています。 もともとは湯河原の名店「飯田商店」出身の店主ということで話題を集めましたが、今やすでに「飯田商店」を抜きにして

このページでは、日清食品のカップライス、「日清ゲーミングカレーメシ エナジージンジャーキーマカレー」を食べてレビューしていきます。 「日清ゲーミングカレーメシ エナジージンジャーキーマカレー」はどんな商品？ 今回のカップ麺は、日清食品の「日清ゲーミングカレーメシ エナジージンジャーキーマカレー」。2023年9月18日発売の、「日清カレーメシ」シリーズの新商品です。カップヌードルと同時発売で登場した、日清食品初のゲーマー向け商品となっています。 ゲーマー向けの「カレーメシ」 ゲーマー向けとして登場した今回の「カレーメシ」と「カップヌードル」ですが、ゲーミングPCを思わせるカラーリングのパッケージに、ゲーマーにバフをかけるがごとく、カフェイン、アルギニン、ナイアシンといったエナジー要素を入れ、さらにゲーム環境を汚さないように配慮された汁なし商品となっています。ゲーム中に放置してものびたりしない

このページでは、セブンプレミアムゴールドの冷凍食品、「金のトマトチーズパスタ」を食べてレビューしていきます。 セブンプレミアムゴールド「金のトマトチーズパスタ」はどんな商品？ 今回は、セブンプレミアムの「金のトマトチーズパスタ」。製造はフジフーズ。セブン-イレブンの冷凍食品コーナーに並んでいる金色の冷凍食品で、東京・西麻布の「アルポルト」監修の冷凍パスタとなっています。 西麻布「アルポルト」監修の名店再現系冷凍パスタ セブンプレミアムゴールドの冷凍パスタは、「金のボロネーゼ」と「金の蟹トマトクリーム」の2品がありますが、今回新たに登場した「金のトマトチーズパスタ」。過去2作との違いは、今回は名店再現系というところで、東京・西麻布の「アルポルト」監修の商品となっています。過去2作は税込で400円超えの高額設定でありながら、その価格に十分見合う味でした。今回は果たしてどうでしょうか。 【セブン

このページでは、サンヨー食品のカップ麺、「久世福商店監修 「毎日だし」で仕上げた きつねうどん」と「久世福商店監修 「野菜だし」で仕上げた 塩らーめん」を食べてレビューしていきます。 「久世福商店監修」の「きつねうどん」と「塩らーめん」はどんなカップ麺？ 今回のカップ麺は、サンヨー食品の「久世福商店監修 「毎日だし」で仕上げた きつねうどん」と「久世福商店監修 「野菜だし」で仕上げた 塩らーめん」。2023年9月11日発売の新商品。「久世福商店」監修の、お店の名物だしを使ったカップ麺2種となっています。 「久世福商店」のだしを使ったカップ麺2品 「久世福商品」は、ショッピングモールを中心に全国展開する「和」の食品セレクトショップ。久世福商店オリジナルの商品も多く、創業から作り続けるジャムを始め、瓶詰め惣菜やだしといった商品を展開しています。 今回の「きつねうどん」と「塩らーめん」では、久世

このページでは、イオン系PB「トップバリュベストプライス」のカップ麺、「いきなり鍋の〆のような味が楽しめる ごま豆乳うどん」と「いきなり鍋の〆のような味が楽しめる 焼あごだし塩ラーメン」を食べ比べてレビューしていきます。 イオンPB「いきなり鍋の〆のような味が楽しめる」2品 今回の商品はイオンPB「トップバリュ」の中でも安価ラインに属する「トップバリュベストプライス」の商品で、明星食品系が製造する「いきなり鍋の〆のような味が楽しめる」と冠された「ごま豆乳うどん」と「焼あごだし塩ラーメン」。おしゃれな雰囲気のパッケージや「いきなり鍋の〆のような味が楽しめる」というコンセプトは、とても安価ラインの商品とは思えません。 安価タテ型カップながらノンフライ麺使用 「トップバリュベストプライス」から登場した「いきなり鍋の〆のような味が楽しめる」の2品。おしゃれなパッケージからは、ある程度女性をターゲッ

ワクチンを開発した科学者パスツールは「Chance favors the prepared mind.（幸運は用意された心のみに宿る）」という言葉を残している。準備する心によって偶然に気づくことができるのだということだろう。心構えはとしては納得できる、と同時に疑問が湧いてくる。チャンスそのものを増やしたり、再現性を高めることはは可能なのだろうか。 本書の射程は、チャンスそのものではない。チャンスや幸運を捕獲する網をよりよくデザインすることを検討する。心構え以上のものを探るということだろう。アプローチとしては、アート制作を通じて、「やってくる」チャンスを構造化し、掴むことの可能性を探究する。 生命基礎論の研究者である著者は、人工知能に対峙する徹底的に受動的な「天然知能」という生命のモデルを提唱し、関連した著作を出版してきた。著者としては、知能や創造性の研究はするものの、「アート」を制作するこ

あるんや、ジャパニーズドリームって。この本、山分ネルソンの一代記を読めば、誰もが驚きを持ってそう思うだろう。もうひとつ、私にとっての大きな驚きは、それが身近なところでおこっていたことだ。すこしわかりにくいが、タイトルの「激らせろ」は「たぎらせろ」とルビがふってある。 山分ネルソン祥興、マレーシア出身の50歳。大阪や関西圏以外の人はご存じないかもしれない。私が長年勤めていた大阪大学医学部出身の産婦人科医師である。20年ほども後輩だし、母校の教授になった頃にはすでに卒業していたので面識はない。 ワイドショーに出てコメンテーターを務めていること、それから、だいぶ前になるが参議院議員選挙に大阪地方区から立候補したことくらいしか知識がない。唯一のつながりであるFacebookを見ていると、ド派手な衣装でダンスをしている写真とかがアップされている。なんだかちょっと胡散臭い奴ちゃうんか、と思っていた。ス

先日、２週間かけて韓国を旅行してきたので、その日程をご紹介。 韓国旅行といえば、グルメ、エステ、ショッピング、推しスポットやドラマのロケ地巡りなどが人気ですよね。でも今回の旅の目的は、「韓国の近現代史に関する資料館や歴史博物館を巡ること」でした。 私はコロナ前、中国の東北部＝日本が満州国を設立したエリアを同じ趣旨で旅行しています。 →　【共同企画事例】社会派ブロガー「ちきりん」企画 中国東北部、旧満州の旅 | ユーラシア旅行社 それがすごく楽しく、かつ勉強になったので、今回は、その韓国版を企画、体験してきました。 「中国や韓国では、自分たちの国を侵略したり植民地にしてきた日本について、どう国民に伝えているのか？」を自分の目で見てみたかったんです。 ★★★ まずは行き。飛行機ではなく、博多から国際フェリーで釜山に向かうルートを選びました。 これも、「そもそも九州と韓国ってどれくらいの距離なの

TOP > 食べる > 遠方からの来客も。ラーメン、炭焼、スナック…!? 正体不明ながら人々の心をつかんで離さない名店＜編集部のおすすめ＞

学校法人北海道科学大学（本部・札幌市手稲区）は、旧北海道科学大学高等学校（同市豊平区中の島2条6丁目）の跡地をニトリ（東京本部・東京都北区、札幌本社・札幌市北区）に賃貸するため、建物の解体工事に入った。（写真は、解体工事が始まった旧北海道科学大学高校） 2023年4月に、北海道科学大学などが集積している前田キャンパス（手稲区前田7条15丁目4-1）に全面移転し、空き校舎になっている旧北海道科学大学高校。土地建物を所有する学校法人北海道科学大学は、この跡地利用について、今年3月末に定期借地権設定による、賃貸業者を選ぶ公募プロポーザルを実施、ニトリが優先交渉権者に選ばれた。その後の交渉を経て、ニトリを跡地の賃貸先に最終決定した。 このため、学校法人北海道科学大学は、旧校舎などの解体工事に入った。解体工事を行っているのは、本間解体工業（本社・札幌市西区）。解体期間は、2023年6月10日から20

帯広のイトーヨーカドーが、2024年6月末で閉店する見通しだが、それより数年前、イトーヨーカ堂（本社・東京都千代田区）は、北海道で展開する店舗の分社化を図ろうとしていた。その構想は頓挫したが、この時点で同社は「アリオ札幌店」を除き、北海道から撤退することを決めたという。今回の帯広撤退は、その序章と言える。（写真は、イトーヨーカドー帯広店） イトーヨーカ堂の北海道分社化構想は、成立直前まで進んでいた。業績低迷が続いる北海道展開を、資本業務提携しているダイイチ（本社・帯広市）と協力しながら切り離そうというものだった。当初は、食品売り場のみの切り離しで分社化の話は進んでいたが、土壇場になって衣料売り場、住居・余暇売り場も含めた分社化に切り替わった。 イトーヨーカ堂は、新会社の資本金や役員なども準備したが、ダイイチ側は衣料、住居余暇部門を合わせた分社化には協力できないという姿勢を崩さなかった。結局

宇宙に長期滞在すると、なぜ｢骨がスカスカ｣に？ 解決に一歩前進2023.09.27 22:00 Ed Cara - Gizmodo US ［原文］ （ そうこ ） 地球以外の星に引っ越す前に、そもそも宇宙に長く滞在することで起きる問題あれこれ。 人間の体への影響の1つに骨密度の低下があります。JAXAいわく、宇宙環境では、地球上の骨粗鬆症患者の10倍のスピードで骨密度が低下していくケースもあるといいます。 カリフォルニア大学ロサンゼルス校（UCLA）とマサチューセッツのフォーサイス研究所が、宇宙で骨スカスカ問題に関する研究論文を発表。対策の糸口が見えてきました。 なんで宇宙では骨スカになるの？そもそも、なぜ宇宙に長く滞在していると骨密度が低下してしまうのでしょう。その理由は重力。 当然ですが、宇宙空間では地球と比較してわずかな重力しかありません。だから、物も人間もフワフワ浮遊できます。 し

「ぼっかけ」は根菜やこんにゃくを煮込んだ福井県の郷土料理です。そんなぼっかけと和風だしが効いたカレーを合わせた「和風ぼっかけカレー」が2023年9月27日(水)になか卯に登場しました。さらに、なか卯自慢のうどんだしを使った「和風ぼっかけカレーうどん」も登場したので、和風ぼっかけカレーと和風ぼっかけカレーうどんを実際に食べてどんな味がするのか確かめてみました。 牛すじやこんにゃくを甘辛く煮込んだ“ぼっかけ”と かつおだし香るカレーの優しい味わい なか卯に「和風ぼっかけカレー」が新登場！ ｜ お知らせ ｜ 丼ぶりと京風うどんのなか卯 https://www.nakau.co.jp/jp/news/1008 なか卯に到着。 入口付近には和風ぼっかけカレーをアピールする垂れ幕が掲げられていました。 和風ぼっかけカレーと和風ぼっかけカレーうどんを注文。注文から約5分で提供されました。 ◆和風ぼっかけ

日本では、適格請求書等保存方式に基づく「インボイス制度」が2023年10月1日に施行されますが、その導入については歓迎する声もある一方で批判的な意見も集まっていることが連日報じられています。インボイス制度の利点と欠点について、日本最古の英字新聞であるThe Japan Timesが取り上げています。 Freelancers aren’t happy with Japan’s new invoice system - The Japan Times https://www.japantimes.co.jp/community/2023/09/25/how-tos/freelancer-tax-system/ 消費税は商品やサービスの購入に加算される税で、通常は消費者が支払うことになりますが、この時「事業者の売上にかかる消費税額」から「仕入れにかかった消費税額」を差し引く「仕入税額控除」が重要

東京都内での記者会見を前に一礼する、ジャニーズ事務所の東山紀之新社長、藤島ジュリー景子前社長、所属タレントの井ノ原快彦氏ら（2023年9月7日撮影）。(c)Richard A. Brooks / AFP 【9月27日 AFP】日本放送協会（NHK）は27日、大手芸能プロダクションのジャニーズ事務所（Johnny and Associates）の所属タレントについて、新規の出演依頼を当面見合わせると発表した。 同事務所は今月、創業者の故ジャニー喜多川（Johnny Kitagawa）元社長が数十年にわたり所属の若いタレントに性加害を行っていたことを認めた。 NHKの稲葉延雄（Nobuo Inaba）会長は定例会見で、同事務所に所属するタレントの起用について、「新規の出演依頼は、被害者への補償や再発防止の取り組みが着実に実施されていることが確認されるまで当面行わない」と述べた。 毎年大みそかに

中国市場で販売されているスコットランド産サーモン（2023年9月27日提供）。(c)CGTN Japanese 【9月27日 CGTN Japanese】海水温度の上昇により、欧州の養殖業が厳しい試練にさらされています。スコットランド海域では3月以降、海水が記録的な高温となり、現地のサーモン養殖場は厳しいダメージを受けました。 欧州宇宙機関が発表したデータによると、スコットランド海域では最近、海面温度が昨年の同時期より5度以上高くなっています。長時間に及ぶ海洋熱波が頻繁に発生し、大量に発生したフナムシが猛威を振るっています。フナムシは通常、サーモンの体内に寄生し、それによりサーモンの死亡を引き起こすことから、9月に入り、該当海域では890万匹ものサーモンが死亡しています。 このほかにも、海洋熱波の影響でクラゲが大量繁殖し、サーモンを傷つけるため、サーモンの養殖にとって脅威となっています。(