棚田100選の棚田を持つ岡山県美咲町には有名なグルメがある。 それは地元特産の卵と棚田米を使った“卵かけご飯”である。 地元の醤油にからめて開発した3種類のたれはここでしか味わえない。 味噌汁と漬物付きで300円と安いのに、ご飯と卵もおかわり自由なのが嬉しい。 美咲町出身で実業家の岸田吟香が 旅先でも卵を取寄せて食べていたことにヒントを得て造り始めて大当たり。 遠く遥々食べに来るお客さんも多く、休日ともなると1、2時間待ちもしばしばだ。 岡山~津山を結ぶ53号線中央運動公園の中にある 食堂“かめっち”で味わってみてください。