こんばんは、レンセンカです。 今日はブロ友の楓屋 (id:kaedeya)様のご要望にお応えして、レモンバームを大量消費かつ保存できるレシピをご紹介します。 今回使用するハーブはレモンバーム（メリッサ）。 ミントと同じシソ科のハーブで、名前通り葉からレモンの香りがするのが特徴です。 レモンの香りがするハーブはレモンバーベナやレモングラスなど数多くありますが、その中でもよりレモンらしさが強い印象です。 今回は爽やかなレモンバームのシロップと、使用例のレモネードをご紹介します。 材料 レモンバームのシロップ レモネード 作り方 おわりに 関連項目 材料 レモンバームのシロップ レモンバームの葉...５ｇ 水...１００ｍｌ 砂糖...１００ｇ レモンジュース...２０ｍｌ レモネード 炭酸水...適量 作り方 材料を全部入れて、砂糖が溶けるまで煮ます。火からおろして３０分ほどおきます。 粗熱が

小6の息子が学校から帰ってくるなり 「しりとりですごい発見をしたんだ！『はなぢ』の後、続く言葉が見つからないんだよね。もしかしてしりとりで『はなぢ』は最強なんじゃない？」 と、嬉しそうに報告してくれました。 麦さんによるイラストACからのイラスト 『ぢ』で始まる言葉は？ そういわれてみると、『ぢ』で始まる言葉はそう思いつかない。 息子に『ぢ』で始まる言葉がないか聞かれたので、それなら辞書で調べてみようかと、小学生用の国語辞典を渡しました。 『ぢ』で始まる部分をくまなく探したのですが、見つかりませんでした。 小学生用の辞典だから載っていないのかも？と大人用の国語辞典も引っ張り出して調べてみました。 これは字が小さくて大変だぁ こちらも載っていませんでした。 ふと、『痔』は『ぢ』というフリガナが振ってあったのを見たことがあるなぁと調べてみると… 『痔』の『ぢ』は歴史的仮名遣いなのだそうです。

普通に美味しいきのこうどん まあ、きのこパスタで冷凍したきのこの活用でおます。 冷凍庫にちょっと長めに保存しているアラアホー的な冷凍うどんがありまして、そのうどんも使っちゃいたいのです。 さて、さて、どんなうどんが出来るでしょうか？ 『アラアホー的な』なんて書いたら Hatena Blog の多くのアラホォー女性は自分のことかと思って、厄介なことに彼女たちを敵に回したかもしれないけど、しかしこれは「アラアホー的なもへじ」のことですのでご容赦ください。 はい、すみません…歳もかなりサバを読んでしまいました。って、今日は鯖の料理ではありませんけど、そんなお裁きでよろしいでござりましょうや？ 普通に美味しいきのこうどん きのこうどん 食材 調味料 調理道具 下準備 調理 盛り付け 終わりに きのこうどん 今日は今のところ晴れて雲は多めですが、白い雲の間には気持ちの良い青空も覗いています。そう夏が

今回はスカロピーネを紹介！！ 本場の発音だとスカロッピーネとちょっと巻き舌になるのかな？ このスカロピーネがどんな料理かというと 薄切りの肉に小麦粉まぶして焼いたもの！ シンプルで簡単な料理です。 肉は子牛を使うことが多い！ 日本ではあまり手に入らないので、 豚肉や鶏肉の脂の少ない部位をよく使いますね。 今回は牛のモモ肉で作っていきたいと思います！ ソースはトマトソースやマルサラ酒を使ったソース 他にはレモンのソースを使ったものが多いですね！ 今回はラタトゥイユをソース兼付け合わせにして作ります！ それでは作っていきましょう！ スポンサーリンク スカロピーネの材料 スカロピーネの作り方 スカロピーネのレモンソースのレシピ レモンソースの材料 レモンソースの作り方 スカロピーネポイント スカロピーネ以外のイタリア料理 最後に スカロピーネの材料 牛もも肉･･････150g 強力粉･････

暑い夏が近づく頃に食べたくなるエスニックテイスト。 ご飯に添えるちょっとしたお吸い物にひと工夫。具材は冷蔵庫の残り物で簡単に。 使うハーブは、レモングラスとタイバジルです。先日のプチ収穫で作りたいリストのひとつでした。 お豆腐と椎茸などの冷蔵庫の残り物でOK。 【もくじ】 今回使った庭のハーブ 材料 作り方 写真付きポイント詳細 おわりに 今回使った庭のハーブ レモングラスはイネ科のハーブ。以前の鉢植えがいなくなって今年からの新顔くん。ハーブティーはもちろん、お料理にも使えます。トムヤムクンなどのタイ料理に。鯖などの魚の煮付けに入れてもさっぱりして美味しいです。 日本の夏にも負けないパワフルなタイバジルはシソ科のハーブ。スイートバジルより少し強めの香りで、アニスやクローブのようなスパイシーさが特徴です。タイ料理の炒め物、タイカレーにも。フレッシュはハーブティーとしても美味しいです。 材料