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料理に関するharuwaysのブックマーク (12)

  • スキマスイッチ、料亭で営業時間外に無理言って食事→翌日ライブで店名晒してディス→関係者ショック : 痛いニュース(ノ∀`)

    スキマスイッチ、料亭で営業時間外に無理言って事→翌日ライブで店名晒してディス→関係者ショック 1 名前: ウエスタンラリアット(岐阜県)@\(^o^)/:2015/02/18(水) 11:09:41.03 ID:siTMFwLd0.net 実家のお店にスキマスイッチがやってきて、翌日のライブでお店の名前を出してディスったことに母が大変心を痛めていてつら… 店側としては、スキマスイッチ側のいろいろな要求(来店時間が大幅に遅れて普段はやらない深夜まで営業したり、料理もライブ前日だからナマモノはだめとかでコース内容も急に変更した)に対応して、心を尽くしてもてなしたのに、それをライブ中のMCで、あの店は量が少なくて満足できなかったとか、 女将さんがよそってくれる量も少なかったしまじ満足いかなかったわwwみたいに言ってたらしいんですが…店側はイベンターが予約したコース通りに料理出したんだし、少なか

    スキマスイッチ、料亭で営業時間外に無理言って食事→翌日ライブで店名晒してディス→関係者ショック : 痛いニュース(ノ∀`)
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    haruways 2015/02/18
    過ぎたことの切り替えが出来ないスイッチとは皮肉な名前だこと。
  • 初めてシンガポール観光する人におすすめしたい「美味しい現地グルメ」まとめ - ウォーキングと美味しいもの

    photo credit: duaneho via photopin cc 先日金沢へも一緒に行った友人が昨日からしばらくシンガポール出張とのことで、仕事の合間に是非べてみてほしい「美味しい現地のグルメ」について考え、まとめてみた。初めてシンガポールへ行く人向けの「とりあえずこれだけは押さえておきたい」と思う、主要な名物とその料理べられることができる、定番・人気のお店。参考になると良いなあ。 ◆チキンライス(海南鶏飯) やはり必ずべておきたいのがシンガポールの「チキンライス(海南鶏飯)」。今では日でも人気の料理だけれど、やはり現地のものは一味違うと思う。肉の柔らかさは感動すること間違い無し。お店については以前、別の記事でもまとめているのでこちらを参考にしてみてほしい。 photo credit: Jun Seita via photopin cc ◆ペーパーチキン 紙に包まれたチ

    初めてシンガポール観光する人におすすめしたい「美味しい現地グルメ」まとめ - ウォーキングと美味しいもの
  • 【画像】 「胃が破裂しそうなくらいデカ盛りのラーメン6選」がヤバすぎると話題に : 痛いニュース(ノ∀`)

    【画像】 「胃が破裂しそうなくらいデカ盛りのラーメン6選」がヤバすぎると話題に 1 名前: 魔神風車固め(庭)@\(^o^)/:2014/09/25(木) 23:04:36.61 ID:rpA1W/4o0.net いよぉ! ブタ野郎の諸君! 毎日オイシイ炭水化物を摂取しているかな? 油や脂を飲んでいるかな? 炭水化物キングのフォーマルデブのお兄さんだよ。生粋のブタ野郎だ。 最近は「作り笑いしながらライスの写真ばかり撮って当にってるのかどうか怪しい人」とか「あまりボリュームがない料理をカメラアングルで誤魔化してデカ盛りみたいに見えるように写真撮ってる人」がインターネット上に出没しているらしいけど、みんなはしっかりデカ盛り料理を完しているよね? 今回は、いしん坊なみんなに「胃が破裂しそうなくらいデカ盛りのラーメン6選」を教えちゃうよ。ブタならブタらしくブタっぽい料理べまくって、毎日

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    haruways 2014/09/26
    ラーメンは好きだけど、これはないわ〜。
  • 勝どき「かねます」の極上ウニを牛肉で巻いちゃうヤツがやばすぎる : Blog @narumi

    2014年09月02日10:00 勝どき「かねます」の極上ウニを牛肉で巻いちゃうヤツがやばすぎる http://narumi.blog.jp/archives/12180265.html勝どき「かねます」の極上ウニを牛肉で巻いちゃうヤツがやばすぎる 勝どきにある「かねます」というお店をご存知でしょうか。8月のとある夕方、ふらっと行ってみたらめっちゃくちゃに美味かった。まじでやばかった。 立ち呑み屋なんですけど、料理のこだわりが突き抜けてる。これは「毛がにサラダ」。毛がにの甲羅のなかにどっさりとカニの身が詰まってる。 べ進めるとカニクリームのコロッケの中身みたいなやつがどんどん出てくる。サラダだけどカニそのままべてる感じ。ポテトサラダのポテトが全部カニになったら…っていう夢をよく見るんですけど、まさにそれでした。さらに奥にはかに味噌がみっちりと…。 で、一番やばいのがこれ。「生うに牛巻き

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    haruways 2014/09/02
    営業時間たった4時間かよ笑
  • もやしと豚肉を蒸すとそこには理想郷が。 - 文系大学生日記

    2014-08-30 もやしと豚肉を蒸すとそこには理想郷が。 今日は十時ごろ起床。 朝ごはんを生贄に捧げ、昼ご飯を召喚。 節約生活中だから家に溜め込んである袋ラーメン。一応バランスを考え、野菜ジュースとゆで卵も。 そう、節約生活。 そして健康生活も。 お金節約し、健康体を目指すのである。 節約、これが難しい。私は運動もするし筋肉もつけたい。 最近べて美味しかったもの。それが、蒸したもやしと豚肉である。 小さめの土鍋を持っているので、それにもやしを敷き詰め、少しだけ水をいれ、上を豚肉で覆う。蓋をして10分くらい火にかけると、そこにはもやしと豚肉の理想郷が。 ごまだれでも、ポン酢でもいける。もやしが足りないときはキャベツを足しても美味かった。 もやしは常に安い。 つまり私に残された使命は安い豚肉を買ってくることだけだ。 萬古焼 銀峯 花三島 土鍋 (深鍋) 6号 1人用 52001 出

    もやしと豚肉を蒸すとそこには理想郷が。 - 文系大学生日記
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    haruways 2014/08/31
    白菜と豚肉もいい。ぽん酢がよく合うー、
  • チーズと黒胡椒のシンプルなパスタ「カチョエぺぺ・リガトーニ」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-

    カチョエぺぺというローマ名物のパスタ。 Cacio e Pepe (チーズと黒胡椒)という意味だそうだ。 参考レシピではチーズと黒胡椒以外にバターとニンニクを用いていたので、それを踏襲したが、他のレシピや実際にべてみた感想としては、ニンニクは入れなくても美味しいと思う。 今回の参考レシピ Rigatoni Cacio e Pepe チーズと胡椒のパスタ カチョエペペ リガトーニ - Osteria la Abebeeno カチョエぺぺ・リガトーニの材料(2人前) リガトーニ・・・・・・・・・・250gぐらい にんにく・・・・・・・・・・1かけ オリーブオイル・・・・・・・・・・適量 ペコリーノ・・・・・・・・・・適量(他のチーズでも可) 黒胡椒・・・・・・・・・・適量 塩・・・・・・・・・・適量 バター・・・・・・・・・・大さじ1.5〜2ぐらい(今回は無塩バターを使用) パスタはリガトー

    チーズと黒胡椒のシンプルなパスタ「カチョエぺぺ・リガトーニ」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-
  • 簡単にできる 漢のスタミナ豚丼 (レンジで作る温泉卵のレシピもあるよ) - ネットの海の渚にて

    梅雨も続いて毎日ジトジトと蒸し暑く、そろそろ欲も無くなってくる季節になってきた。 このまま夏が来て更にが細くなって夏バテするのは毎年のことなんだけど、その対抗措置として考えたのが今日紹介するスタミナ豚丼だ。 簡単に作れて失敗も無い。 にんにくでパワーを付けて夏を乗り切って貰いたい。 くれぐれも出かける前にうなよ。 そんじゃはじめっか 材料 豚肉 200グラム程度(今回はももの切り落としを使った。最近豚肉が高くなったので切り落としを使うことが多い) キャベツ 千切り 丼のご飯の上に敷く分なので適量 卵 1個(温泉卵にする、後述) 調味料(全て混ぜ合わせる) にんにく 1片(すりおろす) 中華スープの素 小さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 焼き肉のタレ 小さじ2 醤油 小さじ1 オイスターソース 小さじ1 砂糖 小さじ1 全部合わせてよく混ぜて事前に準備しておく 作り方 最初に温泉

    簡単にできる 漢のスタミナ豚丼 (レンジで作る温泉卵のレシピもあるよ) - ネットの海の渚にて
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    haruways 2014/06/26
    これは簡単そう
  • 小松弥助:銀座久兵衛の先代が「日本一の鮨を握る職人」といった店で食べてきた(金沢市)

    金沢にある「鮨 小松弥助」で事をしてきました。 日を代表する料理のひとつ、鮨。先日のオバマ大統領の会に「すきやばし次郎」が利用されたことが話題になりました。またオバマ大統領は「銀座久兵衛」の出前をとっていたとも伝わっています。 今回訪れた「小松 弥助」は、その銀座久兵衛の先代をして「日一の鮨を握る職人」といわしめたり、「東の次郎、西の弥助」と並び称されたりするお店で、一度機会があればと思っていました。 訪れたのは5月。予約を取り11:30からの営業に併せて入店しました。

    小松弥助:銀座久兵衛の先代が「日本一の鮨を握る職人」といった店で食べてきた(金沢市)
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    haruways 2014/06/22
    ハマグリ美味しそう。
  • 豚バラブロックに粉をまぶすだけで超絶簡単にやわらか焼豚が作れてしまう「濃厚焼豚調味料」を使ってみた

    ヒガシマル醤油のレンジ用調味料シリーズといえば、「ブリの照り焼き」や「豚焼丼」などが手軽に作れるので、時間がない時や料理を作るのが億劫なときに大活躍してくれる調味料です。「濃厚焼豚調味料」もそんなレンジ用調味料シリーズのひとつで、自分で一から作ろうとすればかなり手間暇かかること間違いなしな焼豚を、レンジで7分半チンするだけでサクッと作れてしまいます。 濃厚焼豚調味料|ヒガシマル醤油 http://www.higashimaru.co.jp/products/detail/pdt0100.html これが「濃厚焼豚調味料」。約1年前に「焼かずに焼豚調味料」をレビューしましたが、これとは微妙に異なっており、よりスピーディーかつ手軽に濃厚な焼豚を楽しめるように進化している様子。 原材料名はこんな感じ。「焼かずに焼豚調味料」と違うのは、粉末魚醤としいたけエキスを使っている点。 パッケージの背面には

    豚バラブロックに粉をまぶすだけで超絶簡単にやわらか焼豚が作れてしまう「濃厚焼豚調味料」を使ってみた
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    haruways 2014/06/15
    見た目おいしそうだけど、表面しか味ついてなさそう。
  • ダイエットに!便秘解消に!寒天レシピよりぬき10選 - ささみんのよりぬきレシピ

    今日のよりぬきレシピは寒天です。 寒天は低カロリーで物繊維が豊富なのでダイエットにも便秘解消にも最適な材です。 また、寒天には糖分や胆汁酸を吸着する作用があるので、血糖値の急激な上昇を防いだりコレステロールを下げる効果もあります。 ご存じない方もいらっしゃるかもしれませんが、寒天は海藻を原料としているので天然由来でヘルシーです。 最近ちょっと太ってきたかもという方、お通じの悪い方、寒天をべて健康的にダイエットしてみませんか?サプリメントより経済的ですよ。セツヤ・・・いや、今日はやめときましょう。 以下のレシピの他にも調べてみたい方はこちらのレシピ検索サイトで「寒天」と検索してみて下さい♪ 【スポンサーリンク】 小さじ1杯の粉寒天で杏仁豆腐 by りんりぼん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが159万品 紫いもの芋ようかん by tabinodonburi|簡単作り方/料理

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  • エビのカシラから上手に出汁をとる方法 : お料理速報

    エビのカシラから上手に出汁をとる方法 2013年08月28日10:00 カテゴリレシピ魚貝類 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1354190834/ 「自分で魚をおろして肴にしている奴 18枚おろし」より 14: ぱくぱく名無しさん 2012/12/02(日) 18:17:36.39 ID:Dh+D+dtC0 甘エビを刺身でべた場合、頭は味噌汁の出しに使えと言う エビの正しいだしのとり方ってあるの? スポンサード リンク 15: ぱくぱく名無しさん 2012/12/02(日) 20:44:18.13 ID:PYONnJyx0 >>14 とりあえず甘エビで出汁を取ることは無いけど、 サイマキ、大正、ブラックタイガー、アルゼンチン赤海老なんかは 空煎りしてからお湯(水だとダメ)を加えている。同じで良いと思う。 それをザルで漉して(軽く潰す)から

    エビのカシラから上手に出汁をとる方法 : お料理速報
  • 安くて栄養のある野菜は? : ライフハックちゃんねる弐式

    2013年08月01日 安くて栄養のある野菜は? Tweet 45コメント |2013年08月01日 22:00|ダイエット生活|Editタグ :栄養価野菜 3 :もぐもぐ名無しさん:2006/07/10(月) 08:15:41 ID:? やっぱキャベツ? 4 :もぐもぐ名無しさん:2006/07/10(月) 08:19:47 ID:? 白菜 キャベツ もやし にんじん ピーマン 9 :(゚ρ゚*)ジュルルル:2006/07/10(月) 12:44:32 ID:? ほうれん草(o´Д`))ノ ダー!!! 当ブログサイトはアフィリエイト広告、バナー広告を利用しています。 10 :もぐもぐ名無しさん:2006/07/10(月) 13:56:35 ID:? もやしは過小評価されてる 16 :もぐもぐ名無しさん:2006/07/11(火) 14:26:56 ID:? ニンジン。次点でタマネ

    安くて栄養のある野菜は? : ライフハックちゃんねる弐式
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    haruways 2013/08/02
    里いもの皮なんかも天ぷらにすると旨いです。
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