何にでも合う「万能ねぎにんにく味噌」はじめ、今が旬のねぎを味わえるおすすめレシピ - ぐるなび みんなのごはん今が旬のねぎ。栄養価もたっぷりでとってもヘルシーです。冷えた体を温め、疲労回復にも良いと言われていますね。 食感もしゃきしゃき、熱を加えればトロトロでクセになる美味しさです。本日はそんなねぎを使用した絶品レシピをご紹介しちゃいます。 どれもご家庭にあるもので作れ、とっても簡単に出来るものばかりなのでぜひぜひチェックしてみてください。 今晩のおかずにも使えちゃうものばかりです！では最初はこちらから。 まずはこれ！万能ねぎにんにく味噌 《材料 1人分》 万能ねぎ（小口切り）・・・25g にんにく（みじん切り）・・1片 味噌・・・・・・・・・・・大さじ2 砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1 みりん・・・・・・・・・・小さじ2 鰹節・・・・・・・・・・・2g ごま油・・・・・・・・・・小さじ1 《作り方》 フライパンにごま油とにんにくを入れ、弱火で加熱し、香りが出たら万能ねぎを入れしんなりするまで
