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ウナギとグルメに関するhiro777hiro56のブックマーク (2)

  • 浜松でおいしいうなぎが食べられるお店23選。よだれ注意! - Find Travel

    うなぎといったら静岡県浜松市!日のうなぎ養殖発祥のこの地は、うなぎが美味しく育つ条件が整った聖地なのです。浜名湖周辺には様々なうなぎ専門店が軒を連ね、日々全国のうなぎ通が訪れます。 関西と関東の中間に位置する浜松は、背開き下蒸しのふっくら関東風と、腹開き直焼きの関西風、両方のべ方のお店が混在します。紹介するお店はどちらも名店ばかりで混雑必至。お気に入りのお店が見つかることを願って、それではご覧ください♪ 1.さくめ 浜松のウナギの人気店「さくめ」。あっさりとした軽めのタレに絡んだ素焼きのうなぎは、オロシたての新鮮な弾力ある身質をじっくり堪能できます。入荷とのタイミングが合えばべることができる「浜名湖産の天然ウナギ(4月から11月)」はとにかく絶品! 数々のうなぎ通を唸らせてきた、浜名湖の天然うなぎを味わうならこちらのお店へどうぞ!気さくな店主の人柄も◎。 ■ 基情報 ・名称: 

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  • 早稲田「すず金」のうな重が好き - ウォーキングと美味しいもの

    ふとたまに美味しいうなぎをべたいなあと思う瞬間があって、そんな時に一番先に思い出すのが早稲田の「すず金」。家から歩いて10分程で行けるという近さはもちろん、1人で行っても落ち着けるカウンター、それから何よりご飯に乗った大きくてとろける鰻。たまに値段の割に小さめな鰻が乗っているお店もあるけれど、この「すず金」はいつ大きなうなぎ乗っているから幸せ。 1877年、明治10年創業というお店はかつてあの夏目漱石も通ったとのことだ。1,900円と2,400円のうな重。(時期によって値段は変動あり。)2,400円の方が値段の分より肉厚だけれど、この日はさらっとべたかったので1,900円のものを注文した。 うな重が好きな理由の1つがこの入れ物。蓋を開ける瞬間のわくわく感は他の料理には無い楽しみ。 タレは甘すぎずちょうどよく鰻自体の美味しさを十分に味わうことができる。ふわふわでとろとろ。いつもあっという

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