クリスマスケーキ 予約販売のみに ファミマ 食品ロス削減 | NHKニュース
大手コンビニのファミリーマートが、この冬のクリスマスケーキを予約販売のみに切り替えます。売れ残りをなくすことで、いわゆる食品ロスを減らすとともに、店側の利益の底上げにつなげるねらいがあります。 去年までは、予約に加えて売り上げの見込みなどに基づいた量を発注し、店頭で販売していましたが、売れ残りが出てしまい、仕入れや廃棄にかかる費用が店側の負担となっていました。 ファミリーマートは、すでに土用のうし向けのうな重などを予約販売に切り替えましたが、対象商品の売り上げが２割減った一方で、廃棄する量も大幅に減ったということです。 その結果、仕入れや廃棄の費用負担が軽くなり、対象商品に関する店側の利益は７割もアップしたということで、クリスマスケーキも予約販売に切り替えることにしたものです。 ファミリーマート広報部の寺崎将人さんは「すでにうなぎでは一定の効果があったので、予約制を進め食品ロスが減ることを
平成ラストのクリスマスケーキ第３弾 kotorio選 パリで人気の和ケーキから伝統ロールまで - Entre la poire et le fromage
まっピンクのビッグマカロン「パラディ ノエル」 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ「パラディ ノエル」は、鮮やかなピンクがハッピーオーラを振りまくマカロンケーキ。 パティスリー･サダハル・アオキ・パリ | pâtisserie Sadaharu AOKI paris ごろっとしたいちごと、ホワイトチョコレートクリームをたっぷりサンド。マカロン生地のサクッとした食感といちごの酸味、クリームの甘みがマッチ。 ホリデー気分を盛り上げる「サパン サヤ」 クリスマスツリーのモチーフが目を奪う同パティスリーの「サパン サヤ」が今年も。 いちごの酸味とピスタチオのまろやかなコクが合わさった優しい味わいに、ヘーゼルナッツサブレがアクセント。 栗と抹茶のマリアージュ「ノエル マロン マッチャ」 こちらも新作「ノエル マロン マッチャ」。栗の甘みが詰まったマロンクリームと愛知県西尾産の抹茶。軽やかな食感のメ
クリスマスケーキ ”見た目”重視 早くも商戦 | NHKニュース
クリスマスまで１か月余りとなり、ＪＲ東京駅のいわゆる「エキナカ」の商業施設では１４日から、クリスマスグッズやケーキの専門の売り場が設けられ、早くもクリスマス商戦が始まっています。 また、洋菓子店などでは早くもクリスマスケーキの予約が始まっていて、かわいらしいパンダの顔にサンタの帽子を飾りつけたカップケーキや季節のフルーツをふんだんに使った華やかなケーキなどが人気を集めています。また、赤いパウダーでケーキを包んでサンタの服に見立て、服の金ボタンや足の部分などをチョコレートで作ったホールケーキも注目を集めていました。 洋菓子店などによりますと、最近は、ＳＮＳで自分が撮った写真を投稿する人が増えていることから、ことしのケーキは、思わず写真に撮りたくなるような見た目に美しく、楽しいものを多くそろえているということです。 商業施設の運営会社の森下大輔さんは、「写真に撮ってＳＮＳで楽しむところもクリス
10/1より「イオンのクリスマスケーキ」ご予約承り開始
10/1より「イオンのクリスマスケーキ」ご予約承り開始今年は３連休クリスマス！SNSに投稿したくなる“カワイイ”“ファミリー”“オトナ”からからだにやさしい“ロカボ”まで、パーティーシーンに合わせたユニークケーキをご用意 イオンリテール株式会社は１０月１日より本州・四国の「イオン」「イオンスタイル」全３８１店舗とオンラインショップ「おうちでイオン イオンショップ」において「イオンのクリスマスケーキ」のご予約承りを開始します。 今年は、３連休のクリスマスのため、パーティー需要が高まることが予想されます。家族、友人と過ごすさまざまなシーンを想定し、それぞれにぴったりのクリスマスケーキをご用意しました。また、昨年ご好評いただいた地元名店のケーキを集めた“地域版カタログ”もあわせてご提案します。 「SNSにアップするためにカワイイ写真を撮りたい」というSNS世代の若い女性を中心に、フォトジェニック
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