紫蘇と陳皮のパン - パンとフクロウ＊自家製天然酵母＊先日のぺんたん(id:senninlife)さんの 記事を読んで作りたくなった 紫蘇と陳皮のパン。 生地には陳皮を砕いたものを混ぜ込み、 青じそを上にのせて 平焼きパンに仕上げてみた。 ホシノ酵母利用。 陳皮の香りがとっても美味しい。 焼く直前の姿。生。 ぺんたん(id:senninlife)さんの記事を参考に 「紫蘇パンのチキンポテトサンド」 チキンとポテトは相性が良いらしい♡ 画像では見づらいけれど 下から青じそ、ハッシュドポテト、 蒸し鶏、胡麻と醤油のマヨネーズ …で仕上げてある。 薬膳の知識がないので、ポイントを 見落としている可能性はあるけれど ぺんたん(id:senninlife)さんのおかげで 「薬膳気分」のパン、できた♡ みかんジャムと干したみかんの皮(陳皮） senninlife.hatenablog.com senninlife.hatenablog.com ぺんたん(
