トマトと言えばリコピン!あの赤い色はリコピンの赤!という風にトマトに含まれるリコピンが美容と健康にいいらしいということは、皆さんもうご存じですよね。 しかし、そのリコピンにどんな効果があるのか、いつ食べるのが効果的なのか、どんなふうに調理したらいいのか…などまでは、なかなか意識していない方が多いのでは? トマトにはリコピンのほか、低カロリーで美肌効果が期待できるビタミンCや老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を改善する食物繊維などがバランスよく含まれています。また加熱しても生でも食べられて、いろんな料理に使える優れた万能食材でもあります。しかもうれしい低カロリー♪夏太り解消にも役立ちそう。 ということで、抗酸化作用で若返りを促進?美容と健康のためにも毎日食べたい!夏が旬の真っ赤なトマトのパワーの秘密についてご紹介します。 トマトが万能食材な理由トマトが万能食材と言