【ランチ＆ディナー】仙台と言えば牛タン！地元編集者がおすすめする牛タン定食7選｜マチしる宮城
仙台に旅行やお仕事で来る方の中には、「仙台名物の牛たんを食べに行こう！」と思っている人が多いと思います。せっかく仙台まで来たなら、おいしい牛たんが食べたいと思いますよね。 今回は、おいしい牛たんを食べたいと思っている方に、仙台に住む私がおすすめする人気の牛たん店をご紹介したいと思います。 牛たん焼き発祥の老舗店をはじめ、郊外にありながらもその味を求める人で行列ができるお店、仙台駅近くの安くて美味しい牛たん焼き定食が人気のお店などがありますので、仙台滞在中に牛たんを食べられるお店をお探しの方はぜひ参考にしてみてくださいね。 番外編として、牛たん以外の宮城のおいしいものもご紹介します。 元祖仙台牛タン焼きの味はここに生きている 「旨味 太助（ウマミ タスケ）」 仙台駅から、少し離れた一番町商店街と国分町の間の稲荷小路にある人気店「旨味 太助」。 最寄り駅は地下鉄勾当台公園駅で、そこから５分ほど
仙台はなぜ「牛タンの街」となったのか｜食の安全｜PRESIDENT Online
牛タンの街・仙台には専門店が延べ105軒 右も左も牛タンである。仙台駅に降り立つと、構内では、「牛タン通り」が待ち構え、街を歩けば、牛タンの看板に当たる。 仙台市には、延べ105軒の牛タン専門店があるという。人口比で換算すると、東京の13倍の軒数だ。 いったい、いつから仙台は、牛タンの街になったのか？ さらにもう一つ、謎がある。多くの店があるのに、牛タン定食の構成が、皆同じなのである。 牛タン、テールスープ、麦めし、青菜（せいさい）か白菜漬け、南蛮みそ漬けの組み合わせが、どの店も変わらない。宮城県人が保守的なのか、ほかに変えようがなかったのか。 （1）牛タン焼き ／主役。炭火で焼き上げたタンの焦香が胸を打つ。脂の甘さ、色艶、圧倒的な滋味。包丁目も心憎い。 （2）テールスープ ／準主役。丹念な仕事が生んだ、母親のような優しい味わい。牛タンの凛々しさを最後まで持ち上げる。 （3）麦めし ／相棒
厚切り！たたき！しゃぶしゃぶ！仙台に行ったら絶対に食べておきたい牛タンの名店 - ぐるなび みんなのごはん
牛たんと美味しい宮城の日本酒が恋しくなって、仙台へ はじめまして、Takiと申します。 趣味は「ウォーキング」と「美味しいもの探し」で、時間を見つけては、美味しいものを探して日本国内外を歩いています。この「みんなのごはん」でも、日々見つけた美味しいものを紹介していけたらなあ、と思います。 まず、今回は大学を卒業した後新卒で入った会社で最初の2年間働いた杜の都・仙台へ先週末久しぶりに行ってきたということで、仙台に数多くある「美味しい牛たん」を食べることができるお店の中から、個人的に特に好きだったお店を3つ紹介したいと思います。 「杜の都」を象徴する「あおば通り」や、 定禅寺通りは歩くだけで、気持ちが良いです。 建築家・伊東豊雄さんの代表作品「せんだいメディアテーク」も仙台へ行ったら是非寄りたい場所の1つ。仙台に住んでいた時は毎週末、行ってました。本当、居心地が良いところです。 1軒目 旨味太
仙台牛タンの発祥の店「味太助」で牛タン定食を食べてきた
仙台名物「仙台牛タン」はチェーン展開している店があるおかげで、首都圏や大阪などでも食べることができますが、昭和23年(1948年)に生まれた仙台牛タン発祥の店が今も仙台市内の中心部で営業をしているので、オリジナルの仙台牛タンとはどんなものなのか、食べに行ってきました。 仙台牛タン発祥の店 味太助 http://www.aji-tasuke.co.jp/ 当日はお昼ちょっと前に到着したのですが、すでに行列ができていました。 30分ほど待ってから入店。 14時までのランチタイムサービスはA定食が牛タン3枚(1人前)で1500円、B定食が牛タン4枚(1.5人前)で1800円と、非常にシンプル。今回はB定食を注文。 1人だったのでカウンター席に案内されたのですが、そのおかげで牛タンを炭火で焼いているところを目の前で見ることができました。なお、焼く前には塩・コショウで味付けし、一晩寝かせているとのこ
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