「ストレートタイプの豚骨スープ」にこだわって福岡のラーメン3店からお取り寄せしてみた - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは。福岡県在住のライター、大塚たくまです。 普段は福岡のおいしいお店での取材記事をお伝えしていますが、現在はなかなか取材して記事を発表するのは難しいのです……。 そこで、考え出した苦肉の策。福岡のおいしいうどんを取り寄せて、福岡うどんの魅力をお伝えしました。 www.hotpepper.jp 実際にやってみると、自宅でお店の味が食べられるという贅沢、そして一度にいろんなお店の料理が食べられるという幸せを実感。 これは逆に言うと、お店では体験できないことなのです。 そこで、今回はうどんではなく、ラーメンを取り上げたい。福岡で有名なラーメン店のお取り寄せを注文して、自宅で食べ比べてみました。 数多いお取り寄せラーメンの中でも、ストレートの豚骨スープをそのままパック詰めして急速冷凍しているお店に絞っています。 したがって、粉末や薄めて使うタイプの商品は除外しました。 同じ福岡の豚骨ラーメ
今アツい醤油系から老舗の名作まで！何度も食べたい、福岡のおすすめラーメン8選 ｜じゃらんニュース
何度もリピートしたくなるような九州福岡のおすすめラーメン8選を紹介しています。 淡麗かつ繊細な塩スープの「麺道 はなもこし」や、郊外にあるにもかかわらず昼間は待つ人が出るほど人気の「中華そば ひさご」など、定番から新感覚まで様々なお店が揃いました。色々な味を食べ比べしてみてはいかがでしょうか。 記事配信：じゃらんニュース 1.麺道 はなもこし 特製鶏塩そば 900円（昼のみ）。ワンタン、煮卵などトッピングが豪華 厳選した食材を駆使して旨みの一体感を表現! 本来、看板メニューは濃厚鶏白湯(パイタン)スープのラーメン。その対極にあたる淡麗かつ繊細な塩スープの中華そばを数量限定で出す。食材を丁寧に重ね合わせて構築する旨みを楽しみたいですね。 カウンター7席のみのお店。鶏塩そばにも自家製麺を採用 ■麺道 はなもこし ［TEL］092-716-0661 ［住所］福岡県福岡市中央区薬院2-4-35 ［
福岡県民がオススメ！福岡で絶対食べるべき至極のラーメン11選 - Find Travel
とにかく、シンプルな盛り付けなのに、ガツンとくる美味しさがあるラーメンです。これぞ博多ラーメンだ！と思わせてくれる味です。スープも豚骨なのに後味すっきり。あっという間にすべて完食してしまう美味しさです。食べやすい細麺なので、女性を連れて行くと喜ばれますよ。 ・名称：shin-shin ・住所：福岡市中央区天神3-2-19 1F ・アクセス：天神橋口交差点のフタタビル前から那の津交差点方面へ向かい「ウエスト」さんと「モスバーガー」さんの間の道へ左折し、直進して100mほどの左手 ・営業時間：11：00〜翌3：00 ・定休日：日曜日※祝日の場合は翌日定休日 ・電話番号：092-732-4006 ・公式サイトURL：http://www.hakata-shinshin.com/
博多駅周辺のランチスポット22選 一度は行きたいおすすめ店まとめ - Find Travel
九州、アジアの玄関口である、福岡の交通の要所・九州最大の駅博多駅！ 新幹線、バス、JR、地下鉄などの公共交通機関が集結しており、更には駅ビル内にはありとあらゆる施設が揃っているため、駅を利用する人の数は多く、平日休日関わらず駅内外は人々で溢れかえります。 博多駅に来る人々にとって、ランチは楽しみの一つ。おいしくなければ生き残れない環境で人気を博してきた、どこに入ってもハズレなし！な、おススメのお店を紹介します。 1.博多一双 / 博多ラーメン 【博多駅東】 博多駅から少し歩いたところにある、毎日行列のできるラーメン店です。博多駅周辺は、福岡の定番であるラーメン店が軒を連ねていますが、その分生き残るのも容易ではありません。 その中で繁盛しているということで、すでに味のレベルの高さが伺えます。 こちらのラーメンは、有名店「博多一幸舎」で修業した技術と、全国食べ歩きの知識から生み 出された骨の比
【博多っ子推薦】地元民が愛する福岡のラーメン屋 5選 - ぐるなび みんなのごはん
【編集部注：記事中の5軒目で紹介している「行徳家」は閉店しました】 博多と言えば「ラーメン」というイメージが定着して、どのくらいになるのでしょうか。もちろん、長浜ラーメンに端を発する博多ラーメンは博多の人々にとってのソウルフードのわけですが、実は博多と言ってもトンコツラーメンだけではないんです。 もちろん、福岡のトンコツラーメンは絶品なんですが（間違いない！）、博多っ子にとってもさすがにトンコツラーメンばかり食べていたら、日本全国に誇るトンコツラーメンのありがたみもなくなってしまうわけですよ。そこで言いたいのが「福岡のラーメンはトンコツだけじゃないんだぞ」ってこと。福岡には、トンコツラーメン以外にも美味しいラーメンがあるんです。 そこで今回は、福岡出身で現在も福岡を拠点に活動している博多っ子の私が今回は、全国のみなさんに福岡で地元民が愛してやまないラーメン店をご紹介しちゃいます。豚骨ラーメ
「元気一杯」写真撮影・携帯禁止、のれんも看板も無し、高菜や麺を先に食べたら退場のラーメン店。でもうまい。
場所を知っていても素通りしかねない、水色バケツが目印の「元気一杯」いつものようにGoogleマップで検索し、場所を確認しながらお目当ての「元気一杯」に向かう。 場所を知っているにも関わらず、一度素通り。一周したのちに、やっと目印の水色ミニバケツを発見。 ご覧の通り、予備知識がなければ絶対にここに店があるなどとは思わない構えである。 昼頃にはよく行列ができているらしいが、時間が13:45頃とやや遅かったためか並んでいる人はなし。 入店前にルールを確認し、気持ちを整えて…と思うかもしれないが、ハッキリ言ってそんな暇はない。 なぜならもう戦いは始まっているのだから。 おわかりいただけただろうか。 そう、監視カメラである。 私の知り合いは行列に並んでいるときに「入店前だからいいだろう」と携帯をいじっていて、出てきたおかみさんに「店内携帯禁止ですから」とクギを刺されたらしい。 うかうか店の写真を撮っ
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