【ベトナム】フエ名物料理「ブンボーフエ」は絶品の麺料理だった！
フエ滞在：2016.05.01〜03 フエに来たら絶対食べたい料理が幾つかあった。そのうちのひとつ、「ブンボーフエ」はどうしても口にしたかった料理だ。ブンボーフエとは米粉の麺と牛肉を用いた料理で、いわゆる牛肉麺のことだ。そんなブンボーフエの美味しい店が、新市街Ha noi通りのすぐ側に存在していた。 外観 内観 ブンボーフエの正体 ブンボーフエの「ブン」 外観 店の前まで来るとそこが人気店というのはすぐに分かった。狭い店内には多くの客で埋まっており、向かいの歩道沿いに並べられたテーブルにも、客がずらりと麺をすすっている。 店の前では店員が調理する姿を目にすることができる。ザルや鍋に入った具材は、おそらくブンボーフエに使用する具材だろう。どこで見たか忘れたが、ブンボーフエは具材が多いと目にしたことがあった。 内観 店内は民家の屋根付き車庫のような雰囲気で悪くない。客層を見ると、庶民の食事とい
台湾で麺麺麺！食べなきゃ帰れないオススメ台湾麺料理５選 | 台湾 | トラベルjp 旅行ガイド
台湾グルメと言えば熱々スープがたっぷり入った小籠包が有名ですが、台湾は実は麺天国なんです！台湾人は主食にご飯と同じくらい麺をよく食べます。その為、日本では食べることが出来ないような麺料理が沢山あります。これを食べずに台湾グルメ旅行を終えるなんてもったいない！そこで今回は食べなきゃ日本に帰れない、オススメ台湾麺料理5選をご紹介いたします♪ まずご紹介するのは、台湾で麺料理と言えばコレ！と大人気の「牛肉麺」です。基本の形は白いモチモチの麺に、スープ、煮込んだ牛肉をスライスしたもの、青菜やネギが載っています。たっぷり味が染みた牛肉をがつがつ食べれるので男性に人気！ スープはお店によってあっさり味（清湯）や、しょうゆ味（紅焼）、唐辛子がきいた物（川味）など様々です。上に載っている牛肉も、牛筋や色々な部位が使われる場合も！台湾人が大好きなのは勿論のこと、CNNなどの海外メディアでも何度も取り上げられ
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