塩筋子（塩すじこ） ........ 自家製 ☆ 生筋子の塩漬けレシピ／作り方 | 魚屋三代目日記＊生筋子、出回りはじめましたね！ この生筋子を使った 醤油漬け ................ めっちゃ美味い ☆ ほぐして（下処理）お好みの味に仕上げた漬けダレに漬け込み、ご飯にのっけて パクっ ♪ ご飯、何杯でもイケちゃいますよね〜 おろし大根（大根おろし）にのせ、酒のアテにしても旨い 日本酒 呑みすぎてしまいます；滝汗 このブログでも毎年 『 いくらの醤油漬け 』を記事にしていたのですが、そういえば 『 塩すじこ は紹介していないなぁ 』と思い、Upしてみました 生筋子（生すじこ） .................... 片腹（一本） ３００グラム 水 ......................... １０００ml（１L）／６００ml （生筋子を洗う用と漬け込み用） 塩 ......................... 大さじ２／大さじ９〜１０（生筋子を洗う用と漬け込み用）
