ふわふわ！米粉のシフォンケーキの作り方＊パウンド型で作れば失敗なし - 心を楽に、シンプルライフ
ふわふわ！パウンド型で作る、米粉のシフォンケーキの作り方 こんにちは。「心を楽に、シンプルライフ」ayakoです。 ▼米粉100%で作る、ふわふわのシフォンケーキを作りました。 バターや生クリームなどの乳製品なしでも、すごくおいしい〜！ シフォン型のないわが家では、パウンド型で作っております。 失敗しませんし、「ふわふわ感」がたまらないシフォンケーキです。 油分もほとんど入っていないので、とってもヘルシー！ 今日は、ふわふわ！米粉のシフォンケーキの作り方のお話です。 「米粉のシフォンケーキ」材料はこちらです ▼材料はとってもシンプルです！（一般的なパウンド型の大きさで作ります） 米粉・・60グラム 卵・・3個（卵白、卵黄に分けます） なたね油・・大さじ1と2分の1 豆乳・・40ml てんさい糖・・50グラム（半量の25グラムずつに分けておきます） なたね油はサラダ油に代用可能です。 米粉の
美味しい塩こうじ（塩麹）の作り方＊簡単なのでたっぷり作るのがおすすめです - 心を楽に、シンプルライフ
美味しい塩こうじ（塩麹）の作り方＊とても簡単です！ こんにちは。「心を楽に、シンプルライフ」ayakoです。 ▼いつも、醤油こうじ（左）と塩こうじ（右）を手作りしています。 手作りといっても、とっても簡単にできます！ お味噌作りや梅干し作りに比べたら、ハードルが低いのも魅力的。 塩こうじをかき混ぜるときに、手のひらにいる乳酸菌なども一緒に仕込めます。 なので、手作りだと「自分にあった塩こうじ」の出来上がり！ 今日は、美味しい塩こうじの作り方のお話です。 （＊手で混ぜるのがポイントなので、手を洗ってから作ります＊） 1.こうじをボウルに入れます 。材料は3つだけです たっぷり仕込んだ方が美味しくできる気がするので、今回はこうじ500グラムで作ります。 大きめのボウルを使います。 ▼材料はこちらの3つです。 米こうじ・・500グラム 天日塩・・こうじの3分の1の量 浄水またはミネラルウォーター
【乳製品＆白砂糖＆小麦粉なし】ガトーショコラを作りました！ケーキ作りに必須のハンドミキサーの使い心地 - 心を楽に、シンプルライフ
乳製品＆白砂糖＆小麦粉なしのガトーショコラを作りました！ こんにちは。「心を楽に、シンプルライフ」ayakoです。 ▼乳製品、白砂糖、小麦粉を使わない、ヘルシーなガトーショコラを作りました。 小さな器に入れて。 「乳製品なし、白砂糖なし、小麦粉なし」 お店では絶対に買えない、超ヘルシーなガトーショコラです。 それが簡単に作れてしまうのが、手作りのすばらしいところですね。 （＊ただし、卵は使いました！＊） 子どもたちもパクパク。甘さ控えめなケーキ作りも、一緒に楽しみました。 今日は、乳製品＆白砂糖＆小麦粉なしのガトーショコラ作りと、ハンドミキサーの使い心地のお話です。 乳製品＆白砂糖＆小麦粉なしのガトーショコラ。材料はこちらです ▼こちらがヘルシーなガトーショコラの材料です。 （＊直径15センチの丸型1台分、または、小さなココット皿4〜5個分＊） 米粉・・大さじ3.5 なたね油・・40ml
やっと見つけた！シンプルでオシャレな「お玉おき」立てると便利でした。 - 心を楽に、シンプルライフ
ずっと探していました。やっと見つけた「お玉おき」 こんにちは。「心を楽に、シンプルライフ」です。 ひとり暮らし歴1年、結婚歴10年。ずっとあるといいな〜と思っていた「お玉おき」。 やっと出会えました！ 出会えるまでは、どうにかやってきたけれど。やっぱり欲しかったのでした。 こちらです。 ステンレスのマットな（つや消し）仕上げがかっこいい。 北欧モダンな雰囲気が好きです。ステンレスなので、割れる心配もありません。 そして、飽きないシンプルなデザイン。 今日はこのお玉おきのお話です！ 【ビフォー＆アフター】お玉を立てたら、お皿一枚置くスペースができました。 【アフター】立てるお玉おきへ 【ビフォー】小皿に寝かせていました キッチンのワークスペースは、配膳台として盛り付けの時にも使っていました。なので、ビフォーだと場所がぎゅうぎゅうに！ アフターでやっとスッキリできました。 お皿一枚分のスペース
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