高級マンゴー栽培の技をＩＴ化 宮崎・日南市と慶大連携：朝日新聞デジタル２個（約１キロ）で３０万円の高値がついたこともある宮崎県産の高級マンゴー「太陽のタマゴ」。その収穫量を上げようと、日南市が慶応大学、理化学研究所とタッグを組む方針を決めた。ベテラン農家の勘や経験に頼ってきた「技」をデータ化し、新たに農家になる人でも栽培しやすくする手法を探る。 日南市では３８戸の農家が１１５トンのマンゴーを生産している（２０１４年度）。そのうち色や糖度など４項目からなる「太陽のタマゴ」の認証基準を超えるのは７～８％に過ぎない。９割以上は普通のマンゴーとなるという。 市によると、「太陽のタマゴ」は、普通のマンゴーと比べて販売価格が１・５倍ほど高いため、農家の収益が上がる。だが、その栽培は難しく、ベテランの農家でも空調や水管理などでは手探りの部分が多い。このため、収穫量をいかに増やすかが大きな課題だった。 そこで、国の地方創生ＩＴ利活… この記事は有料会員記事です。有料会員にな
