肉を美味しく焼く技術－料理家・樋口直哉が教える、肉の焼き方「新常識」【保存版】 #ソレドコ - ソレドコ
こんにちは、料理家の樋口直哉です。 料理の中でも、特に論争を生みやすい「肉の焼き方」。高温で焼き固める、低温で肉にストレスをかけず焼き上げる、などネット上でもしばしば議論が交わされます。……が、ロジックとしてはそれほど難しくありません。 大事なのは、他の料理と同様に、温度と時間のコントロールです。 さまざまなルートから山頂にアプローチする山登りと同じく、ステーキも焼き方は数多くあれど、ゴールは「肉の表面に焦げ目をつけながら、目標の中心温度に到達させる」だけです。 今回はよくある疑問に答える形で肉を焼く原則をお伝えします。また、家庭でも入手しやすい「牛肩ロース肉」「豚肩ロース肉」「鶏むね肉」の焼き方を、具体的に解説していきます。 ◆ 解説の前に、料理に対する僕のスタンスを簡単にご紹介しておきます。一般的な料理研究家の仕事は「レシピを考案すること」ですが、僕の仕事は「料理自体を研究する」という
マンガ『マスターキートン』の知識「砂漠ではスーツがいい」は本当か？ マジの砂漠にスーツで行ってみる - ソレドコ
「マスターキートン」というマンガがある。浦沢直樹 勝鹿北星 長崎尚志 のマンガで、保険調査員である主人公、平賀＝キートン・太一が世界を舞台に様々な難事件に挑むストーリーだ。主人公がとにかくサバイバル術に長けている。 そんなマスターキートンの中で、ネットでよく話題になるのが、“砂漠ではスーツがいい”という知識だ。暑い砂漠にはスーツがいいらしいのだ。主人公は確かにスーツを着て砂漠で生き延びているし。果たして本当なのだろうか。実際に試してみようと思う。 マスターキートンとは マスターキートンは1988年から1994年にかけて小学館「ビッグコミックオリジナル」で連載されたマンガだ。現在は「マスターキートン 完全版」が出版されている。 【楽天市場】 マスターキートンの検索結果 さて“砂漠ではスーツがいい”というのは、「マスターキートン 完全版 1巻」に収録されている「黒と白の熱砂」と「砂漠のカーリマ
部屋が暗いので「超強力ライト」を買ったら大変なことになった - ソレドコ
こんにちは、ARuFaです。 突然ですが皆さん、まずはこちらの僕の部屋を見て、何か気になるところはありませんでしょうか？ ・・・あ、いや、すいません。 突然現れた見知らぬ男の部屋を見せつけられ、「気になるところはありませんか？」と露出狂も真っ青なことを言われても困ってしまいますよね。順序立てて説明させていただきます。 ・・・上の写真は一人暮らしをしている僕の部屋なのですが、僕は最近自分の部屋について気になっていることがあるのです。 その気になっていることというのは、 この部屋の暗さです。 そう、部屋が暗いんです。部屋に対する「光」が全く足りていないんですよね。 おかげで先日部屋に遊びに来た友人からは、開口一番で「ドラキュラの牢獄？」と言われる始末。何だそれ、見たことあんのかよ。 一応、何とか部屋を明るくしようと間接照明的な電球も買ってはいるのですが、電源をつけると・・・ なんか、夕暮れっぽ
アニメツーリズムの経済波及効果はどれくらい？「聖地巡礼」で人気の舞台はどんな場所？大学の先生に聞いてみた - ソレドコ
年々世界的にオタ活・推し活の市場規模が広がりをみせています。中でもアニメツーリズム（いわゆる「聖地巡礼」）においても、日本人だけでなく海外からの旅行者が増加傾向にあるようです。 推しの作品や推しのキャラクターがいる世界に行ってみたい！という気持ちは世界共通。ということで、今回は推し活やオタ活の市場規模からアニメツーリズムがもたらす経済効果について『オタクと推しの経済学』の著者である京都橘大学の牧和生先生に伺いました。 お話を聞いた人：牧和生さん 京都橘大学経済学部経済学科准教授。専門は理論経済学、文化経済学、行動経済学、ホスピタリティ論、現代アニメ文化論など。経済学は人間学であるという視点から、アニメやサブカルチャー、オタク文化を学術的に捉え、さまざまな価値観を持つ他者との共存・共栄の可能性と経済学のあるべき姿について精力的に研究。 HP：京都橘大学 教員プロフィール ーー牧先生が経済学と
無人島にはこの鍋だけ持って行くと決めている。煮る、焼く、蒸す、炊く、揚げるで365日大活躍のストウブ鍋 - ソレドコ
あったかい煮込み料理が恋しい季節になりました。コトコト煮込む料理にはストウブ（STAUB）の「ピコ・ココット」がおすすめ。素材の甘味を引き立たせてくれる野菜スープや無水カレー、鶏肉で作る「タッカンマリ」も絶品。お米も炊けるし、揚げ物にも使える万能鍋であるストウブの魅力を紹介します。 冬も近づき、だいぶ肌寒い季節に。そんな時、食べたくなるのはじっくりコトコト煮込んだ料理。 短時間で仕上げるなら圧力鍋が便利ですが、じっくりコトコト派のわたしが長年愛用しているお気に入りはストウブ（STAUB）鍋です。 もう10年くらい相棒として活躍してくれています。フランスが誇る鋳物（いもの）、ホーロー鍋であるストウブ鍋の特徴は、 高い熱伝導率と保温性 蓋の裏の突起（ピコ）が食材から発生した蒸気を効率よく集め、食材に戻すという循環作用により最低限の水分で調理が可能 そのままオーブンに入れて調理することも可能 な
1日24時間じゃ足りないくらい忙しい…と感じたら。疲労が蓄積してくる秋冬にぴったりなお手軽セルフケアグッズ - ソレドコ
今年も残すところあと47日……、驚きですね。仕事も推し活も忙しくなってくる時期。体調を崩していませんか？忙しくなってくるとセルフケアの時間がなくなりがちですが、そんな忙しい人こそちゃんと疲れをとっていきましょう！時間をかけずに簡単ケアができる癒やしグッズを4つ紹介します。 2024年もあと2カ月を切りました。年末に向けて、いろいろと忙しくなってくる時期ですよね。忙しいと、何かもをおろそかにしてしまいがち。やることがたくさんあるからこそ、疲れを残さないようにこまめにケアしておきましょう。忙しくても手軽に癒やしてくれる回復グッズを紹介します。 入浴剤 温感マッサージャー 充電式ホットアイマスク めぐりズム 炭酸でやわらか足パック 入浴剤 仕事や現場から帰ってきて、翌日に疲れを残したくない。そんなときに手軽に使えるのが入浴剤ですよね。 たくさんの推しがいて忙しいmoe*さんがおすすめするのは、「
時間のない朝でもおいしい朝食を！アコメヤのおにぎり型を使えば、たった5分でお店レベルのおにぎりが作れて最高 - ソレドコ
最近、朝はバタバタしがちでゆっくりおいしい朝食を食べてない……。そこで活躍するのがアコメヤのおにぎり型！たった5分でほろっと口の中でほどけるお店レベルのおにぎりが簡単に作れちゃいます。仕事で疲れた夜でもパパッとおいしいおにぎりが楽しめるアイテムです。 忙しい毎日の皆さん、朝ごはん食べてますか？わたしは仕事で体力も頭もフル稼働させるため、朝はしっかり食べる派です。 朝はバタバタ！5分だけでもいいから寝かせて！状態なので、ササッと手軽におにぎりを握って食べることがルーティンになっているわたし。 わたしが自分の手で握ったおにぎりはこんな感じ。おにぎりって中の具でいろいろ遊べるから大好きなんです！ それを知っている友人が誕生日にプレゼントしてくれたのがこちら。 AKOMEYA TOKYO/ おにぎり型 三角 大 ヒノキ 公式ショップ 楽天で見る AKOMEYA TOKYO/ おにぎり型 三角 小
遠征の準備を完璧にしておきたいオタクへ。現地で楽しく過ごすためのヒント - ソレドコ
オタクの一大イベント、それは遠征……！ 日帰りもありますが、イベント開催が夜だったり遠方だったりすると宿泊をともなうことがほとんどではないでしょうか。今回は宿泊前提の遠征の前日～当日の過ごし方を、準備すべきもの含め紹介します。 遠征前日までの準備 宿泊場所の確保 前日では遅いので、イベントへ参加することが決まったら即！ 押さえるというのが鉄則。日程が近づくほど条件の良いホテルは予約できませんし、割高になっていくというのが一般的です。 特にライブ会場周辺のホテルは早めに満室になることが多いので、早め早めの予約をおすすめします。 宿泊費用を抑えられて、かつ快適に過ごせるという意味ではビジネスホテルの利用が一般的だと思いますが、推し友達と鑑賞会や撮影会をしたり語り合ったりする場合は特別にちょっと高級なホテルを選んでみるのも◎。遠征がさらに思い出深いものになること間違いなしです。 🛏️ホテル評論
大人オタクたるもの、しっかり疲労ケアすべし。ライブ前後の疲れ対策方法をまとめてみた - ソレドコ
ライブに行った後、心は満たされても体はクタクタ……。きちんと体の疲れが取れていないと筋肉痛やお肌のトラブルなどの形で翌日以降に悪影響が出てしまうこともありますよね。遠征の場合、さらに睡眠不足が加わることもしばしば……！ 大人オタクたるもの、翌日に現場の疲れを残さないためにしっかりとケアすべし（できれば普段からのトレーニングも行うべし）。ということで、今回は現場を思いっきり楽しんで、その後も元気に過ごすために意識したいことを紹介します！ 現場前の準備編 前日は早く寝よう ライブを全力で楽しむためにはきちんと睡眠時間を取って脳も目も休めておきましょう。特に暑い時期の野外イベントの場合は寝不足は禁物。睡眠不足は熱中症リスクを高めると言われています*1。 移動などで朝早く起きる必要があるなら、その分前日は早めに就寝するようにしましょう。 服装について どんな現場であっても歩きやすい靴で行くのがベス
なぜもっと早く買わなかったのか……悩んだ末に手に入れた「せいろ」で食生活のレベルが半端なく向上した話 #ソレドコ - ソレドコ
夏バテ気味で食欲が落ちてきた、という方にオススメなのがサッパリと食べられる蒸し料理。長年憧れていたせいろを買って、すっかり蒸し物の魅力にハマってしまったというノンちゃんさんに、せいろの使い方やサイズ感、野菜やお肉の蒸し方をご紹介いただきました。 紹介した人：ノンちゃん コロナ禍で現場を失い、マンションを買ったオタクです。 SNS：@shigoubana_kome／Blog：Süßwasserfische わたしにはいつか絶対手に入れたい憧れの調理器具がありました。それはズバリせいろ！！ 蚤の市やボロ市に出かけるたびに手に取っては「手入れが難しそう」「サイズ感とか素材を調べてからにしよう」と悩み続け、結局買わずに月日が流れ早数年。しかし、ある日Xでせいろをおすすめするポストを見かけ、購入欲が一気に加速しました。 蒸したい！！ 野菜を！！ 肉を！ ウインナーを！！！ ……と、いうことで手に入れ
オタクのSNS疲れにデジタルデトックス。スマホ離れするための具体的なTipsを紹介 - ソレドコ
SNSが私たちの日常生活に深く浸透している現代、特にアイドルオタクにとって、好きなアイドルの最新情報を追いかけたり、ファン同士で交流したりするために、SNSは欠かせません。しかし一方で、情報が次々と押し寄せるせいで心身ともに疲れ果ててしまうことも……。 そこで本記事では、そんなSNS疲れを解消するためのデジタルデトックス法について詳しくご紹介します。たまにはスマホを手放してゆっくりしてみましょう。 SNS疲れとは？ SNS疲れの定義 オタクならではのSNS疲れの特徴 デジタルデトックスの重要性 スマホの使いすぎが脳へ与える影響 オタクにおすすめのデジタルデトックス法 フォローするアカウントの整理 通知の管理 SNSの使用時間の制限 アプリの活用 SNS休憩日を設定 代替活動の選択 アイドル関連の活動をオフラインで楽しむ 心身のケア デジタルデトックスを続けるためのヒント おわりに SNS疲
完全な文系人間に物理の面白さを教えてくれた、『ご冗談でしょう、ファインマンさん』の魅力 #ソレドコ - ソレドコ
ノーベル物理学賞を受賞したアメリカの物理学者、リチャード・P・ファインマンの人生の軌跡を振り返る自伝的エッセイ集『ご冗談でしょう、ファインマンさん』（岩波現代文庫）の魅力を冬木糸一さんにご紹介いただきます。物理の知識がなくても読めるのに、物理の面白さを味わえる。そんな本書の読みどころをたっぷりお伝えします。 「誰もが知るあの名作を、いつか自分も楽しみたい」 「でもお金も時間も体力も有限だから、名作に手を出す“きっかけ”がほしい」 ……と日頃から考えている方も多いでしょう。 そこでソレドコでは、「今から読んだり観たりできるのがうらやましい！」というテーマで名作をセレクト。各ジャンルのコンテンツに精通する書き手の皆さんに、その名作の魅力を余すことなくご紹介いただきます。 今回、冬木糸一さんがセレクトしたのは、物理学者・ファインマンのエッセイ集『ご冗談でしょう、ファインマンさん』です。 画像参照
涼しい超えて「もはや寒い」。ニトリのNクールシリーズは寝苦しい夜を越えるための、最強ひんやり寝具 #ソレドコ - ソレドコ
寝苦しくなる夏に備えて買っておきたいひんやり寝具、ニトリのNクールシリーズについて、その魅力をご紹介します。涼しさのレベルが「冷」「強冷」「極冷」の3種類に分かれており使用シーンに応じて選べるだけでなく、冷感素材とサラッとした触感のリバーシブルで使い勝手も抜群。夏向きの敷きパッドやブランケットを探している方は必見です。 著者：moe* 顔の良い人間が歌ったり踊ったりするコンテンツは大抵好きです。心の実家は宝塚歌劇団。特技はジャンルの反復横跳び。「推しは多ければ多いほど人生楽しい」派。 Twitter：@kj_bw03 ブログ：闘わなきゃLooser! ある日、応援しているVTuberさんの「買ってよかったものを紹介している動画」にめぐり会いました。 そこで紹介されていたのはニトリのNクールシリーズ。ひんやりとした感触が特徴の寝具シリーズで、動画では「もはや凍えるくらいに涼しい」と紹介されて
長傘派も認める“圧倒的使いやすさ”。軽くてコンパクトな小宮商店の折りたたみ傘は梅雨のマストバイ #ソレドコ - ソレドコ
軽くてコンパクトでしまいやすい、小宮商店の折りたたみ傘「小宮商店 Daily Use Umbrella」の魅力をご紹介します。手荷物が重くなる、しまうのが面倒くさい、といった折りたたみ傘のデメリットを感じさせないこのアイテム。長傘派も認める使い勝手の良さで、梅雨を過ごしやすくしてくれそうです。 著者：カヌレっ子 百貨店と甘味が好きな30代会社員。 SNS：@canelepan_18 ブログ：明日なに食べよう、なに着よう これから迎える梅雨のシーズン。天気が変わりやすく、突然のゲリラ豪雨に見舞われることも多いこの季節だからこそ、家から出る時はとりあえず折りたたみ傘を持って出かける、という人も多いのでは？ 私もその一人です。 ただ、そうするとカバンが重くなるのが悩みの種で……。通勤時はカバンの中にメイクポーチやお弁当箱なども入れるので、結構な重量になります。 傘が加わるだけで格段に重くなる梅雨
オタクはなぜ大げさな表現を好む？文学部教授に「待って、無理」「5万回言ってるけど」などの“オタク構文”について教えてもらった - ソレドコ
「待って無理」「〇〇しか勝たん」「5万回言ってるけど」などなど、推しへの愛を叫ぶときに使うことの多い“オタク構文”。SNSでもしばしば取り上げられ、日々新たな言い回しが誕生しています。 私たちはなぜ、推しへの愛を語るときに特別な言葉を使いたくなるのでしょうか？ 今回は日本語の歴史を研究する明治大学 文学部 教授・小野正弘さんに「オタク構文」がどのようにして生まれ、オタクたちの間で受け入れられていくのかについて、一緒に考えていただきました！ お話を聞いた人：小野正弘さん 明治大学 文学部 日本文学専攻教授。専門分野は日本語史。日本語の各単語の意味がポジティブなものになったり、ネガティブな意味を持ったりする“変化”について、その背景や要因などの研究に取り組む。著書に『オノマトペ 擬音語・擬態語の世界』（角川ソフィア文庫）などがある。 HP：小野研究室のホームページ 私たちはなぜ“大げさな表現”
疲れ果てても“これなら作れそう”な簡単レシピが満載。忙しい日々の夕食作りを助ける「レシピ本」のおすすめ4冊 - ソレドコ
帰りが遅い日にも「これなら作れそう」と思えるような簡単レシピが満載のレシピ本を紹介。有賀薫さんの『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう 1、2人分からすぐ作れる毎日レシピ』や長谷川あかりさんの『クタクタな心と体をおいしく満たす いたわりごはん 』など、夕飯作りが面倒に感じる人や、自炊はしたいけど時間がかかるのは嫌という人にもおすすめの本ばかりです。 春の訪れと共にやってくる新生活、就職や入学などで一人暮らしを始めた方も多いのではないでしょうか？ 仕事や学校で新しく覚えることが満載でめまぐるしい中、日々の生活に慣れることに精一杯で、家事なんてできるかーい！！ と感じている方も多いと思います。 新生活を開始した方じゃなくとも、この時期って何かと忙しいですよね。私も帰宅即ソファにダイブして30分動けない……なんて毎日が続いています。さらに懇親会などで飲み会なども多く、食生活も乱れがち。 しかし、
編集部メンバーが自腹で #買ってよかったもの をあげてく（2024年4月第1週目） - ソレドコ
2024年4月（1週目）の「編集部が買ってよかったもの」を紹介します！ 日々の暮らしをちょっと便利にしてくれるガジェットやキッチンアイテム、遠征にぴったりのリュックなど、実際に試してみて「よかった！」と実感するおすすめ商品ばかりです。気になるものがあったら、チェックしてみてくださいね。 年単位、月単位とやってきましたが、あまりにもたくさん買い物をするので紹介が追っつかず、ついに週単位となりました。 買ってよかったもの2023と先月分はこちら 👇気になるアイテム名をタップでジャンプできます MOFT 七変化マルチスタンド ショップジャパン マジックブレットミニ 無印良品 肩の負担を軽くする 撥水 大容量リュックサック アユーラ メディテーションバス からだを想うオールフリー（ふるさと納税） MOFT 七変化マルチスタンド スマートフォンの高さを最大20cmの高さにできる＆角度を自由に調節で
絡まりがちな髪も、優しいとき心地で陥落。タングルティーザーの“濡れ髪専用”のヘアブラシ - ソレドコ
イギリス生まれの人気ヘアブラシシリーズ「タングルティーザー」から販売されている濡れ髪専用のブラシ「 ザ・ウェットディタングラー」を愛用者が紹介。お風呂上がりのヘアケア、絡まった髪をとかすのって地味に大変ですよね。無理にとかすと傷みが気になることも。この濡れ髪専用ブラシでブラッシングをすると、力を入れずにするするとまとまった髪になるようです。 タングルティーザー ザ・ウェットディタングラーミニ（マシュマロデュオ） 楽天で見る タングルティーザー ザ・ウェットディタングラー ミニ マシュマロデュオ [国内正規品] 今年の誕生日、友人にリクエストしていたシャンプーが届きました。 箱を開けると、オシャレな美容院専売シャンプーの隣にもう1つ包みが。私はそれを見て驚きました。 その商品とは、「タングルティーザー ザ・ウェットディタングラー ミニ」。 なぜ私が驚いたのかというと、全く同じものをすでに持っ
みるみる減っていくスマホの充電問題を解決してくれた、マクセルのモバイルバッテリー - ソレドコ
コンセントなしでスマホの充電ができるモバイルバッテリーは、遠征先やイベント前でスマホの消費が激しくなりがちなオタクの“備え”にもなる、強い味方。Anker（アンカー）やエレコム、cheero(チーロ)など人気メーカー・ブランドが多数あるので、どの製品を買えばいいか迷う人も多いのでは。サイズや容量もさまざまなので、なおさらです。そんなモバイルバッテリーの中でマクセルのモバイルバッテリーを愛用するはるんさんが、推しポイントを紹介します。 マクセル モバイル充電バッテリー（MPC-CD10000WH） 楽天で見る マクセル(Maxell)Type-C対応モバイル充電バッテリー 10000mAh MPC-CD10000WH ホワイト こんにちは！はるんです。 最近、推しグループのツアー日程が発表されたり、舞台が決まったりと、2024年上半期の現場スケジュールが本格的に埋まってきたなと感じています。
全員“いいやつ”。こんな高校生活を送りたかった…と感じる極上ラブコメ『正反対な君と僕』 #ソレドコ - ソレドコ
正反対な君と僕 1 楽天で読む Amazonで読む 仕事終わりのほっと一息つく時間に、そして休日のくつろぎ時間に、ゆっくりと漫画を読みたいという方も少なくないでしょう。 とはいえ、すでに巻数を重ねている作品を今から読み始めるのは大変だし、新作も数が多過ぎて選ぶのが大変だし。「自分の好みに合う作品」をどう選ぶかは悩ましいところです。 そこでソレドコでは、季節やイベントにからめたさまざまなテーマごとに「今読むべき作品」を紹介していきます。そうそうこういうのが読みたかったの……！ という作品がきっと見つかるはず。 紹介してくださるのは、漫画をこよなく愛するライター、藤堂真衣さんです。 今日の推し漫画はコレ！：『正反対な君と僕』 画像参照元：楽天Kobo電子書籍ストア 今回のテーマ：ソレドコ編集部より 年末年始に積ん読の漫画を全部読んでしまい、今すぐ読める漫画がありません……。年始から仕事を頑張っ
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