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Nutritionに関するhotsumaのブックマーク (158)

  • 明治、ヨーグルトを継続摂取するとインフルエンザ感染率が低いことを確認 | エンタープライズ | マイコミジャーナル

    明治は、同社が保有する「1073R-1乳酸菌」を使用したヨーグルトを継続摂取した、佐賀県有田町における小中学生のインフルエンザ(A、B、新型)累積感染率が周辺地域と比較して低いことを確認したことを発表した。 これは、佐賀県有田町の健康増進活動に対する協力の一環として、同社が同町の小中学生全員にR-1乳酸菌を使用したヨーグルトを継続的に提供し、併せて、インフルエンザの累積感染率の継続調査を2010年10月1日から2011年3月18日まで行ったもので、実際の調査は同社の委託を受けたHuBitgenomixが実施した。 調査対象となったのは同地域の小中学生1904名で、国立感染症研究所が運営する学校欠席者情報収集システムによって得られる佐賀県の各地域の確定診断されたA型、B型、新型インフルエンザの小中学生における感染者数データをもとに解析した結果、R-1乳酸菌を使用した、ヨーグルト継続摂取期間に

  • がんも怖いけど、日焼け避ける方がずっと体には悪いかも

    がんも怖いけど、日焼け避ける方がずっと体には悪いかも2011.07.30 12:0014,169 satomi 日光が肌に当たるとできるビタミンDは体に欠かせぬもの。現代のライフスタイルでは燦々と降り注ぐ太陽の下で過ごす時間も最小限になっていますが、日焼けは従来考えられてきたほど悪くないんですよ。なぜか? 天文学者ボブ・バーマン(Bob Berman)著『The Sun's Heartbeat』が研究最前線の現況をざっくり解き明かします! -- 太陽の悲劇の序章は有史はるか以前に遡る。事の次第は今となっては推測に頼るほかないが、5万年から7万年前に人類大移動が始まり、我々の祖先は熱帯および赤道直下の強い日差しから遠ざかっていき、そしてたちまちビタミンD欠乏症となった。 我々の体は肌が太陽の紫外線(UV)に当たると体内にビタミンDが生成される。UVの密度は太陽の傾きが低くなるとガックリ減る。

    がんも怖いけど、日焼け避ける方がずっと体には悪いかも
    hotsuma
    hotsuma 2011/07/30
    Med Hypothesis誌的なお話 癌の増加の原因を一つの物質の多寡に求めるとか 自閉症有病率増加を持ち出すとか
  • アピタル_やさしい医学リポート/坪野吉孝_3歳の食生活が8歳半の知能に影響

    ★朝日新聞の医療サイト「アピタル」トップページへ ★このブログの全バックナンバーへ   ★ほかのアピタルブログ一覧へ 世界中の最新医学論文から、坪野吉孝氏(山形さくら町病院精神科・早稲田大学大学院客員教授)が、興味深いものをわかりやすくかみ砕いてお届けします。 3歳の時の生活のパターンが、8歳半の時の知能指数に関係するという論文が、疫学地域保健雑誌に2月公表された。 英国の幼児3,966人を対象に、3歳、4歳、7歳、8歳半の時点の生活について、各種の物をどのくらいの頻度でべるかを、主に母親からたずねた。その回答にもとづき、幼児の生活のパターンを明らかにした。また、8歳半の時点で知能検査を行ない、知能指数を計算した。 生活のパターンを健康によいかどうかで点数化し、点数によって3グループ(3歳時点のみ4グループ)に分けた。 3歳の時点で、脂肪と砂糖が多く、加工品が多いパターンの

    hotsuma
    hotsuma 2011/07/08
    むしろ何を食べさせててもたいして変わらんというデータ "食生活のパターンの大きな差(偏差値換算で10点)にもかかわらず、知能指数の差は1点台と小さかった。"
  • <ロゴ作りガイド>

    企業の商品の隅に、ホームページの一部にそっと記入されているロゴマークは、だれであっても見たことがあるものです。このロゴマークは、自分で制作することもできますが、専門家に依頼して作成することもよくあります。 あまり一般的ではないロゴマークの制作会社をどのように選ぶべきか、その相場はどの程度かかるものなのか、紹介します。 『事例研究をしてロゴマークの使い方を考えよう』 ロゴマークの作成は重要 ロゴマークは、普段目にすることがよくあるもので、対して意識していない人も多いでしょう。実際にロゴマークを活用している企業や個人であっても、その重要性を認識していない人は多いです。しかし、ロゴマークは決して適当に作成してよいものではありません。 ロゴマークはその企業や商品、個人の顔を示す存在といっても過言ではありません。よく知らない企業や個人に対する印象を決定づけるものがロゴマークといえる存在です。もしデザ

  • Effectiveness of systematic treatment selection for psychodynamic and cognitive-behavioural therapy: randomised controlled trial in routine mental healthcare -- Watzke et al. 197 (2): 96 -- The British Journal of Psychiatry

    hotsuma
    hotsuma 2011/06/17
    ビタミンDの大量摂取は高齢女性の精神状態を改善しない Br J Psychiatry 198:357-364
  • 青森産と中国産のニンニクはどう違うか :: デイリーポータルZ

    中国産のニンニクは三房で100円を切っていて、OKストア(とても安いスーパー)辺りだと68円で買える。一方、青森産のニンニクは一房で158円、高めのスーパーだと300円なんて値段で売られている。高い。 その価格差、実に7倍~10倍! あんまりにも青森産のニンニクが高いのでずっと中国産のニンニクばかり買ってきた。そこまでの価格差に見合う差はないだろう、そう思っていたのだ。 それが間違っていたことを知ったので紹介させて下さい。 (松 圭司)

  • Dietary patterns and adult asthma: population-based case-control study - PubMed

    hotsuma
    hotsuma 2011/06/07
    成人の喘息と食事パターンの関連はわずかしかないが 白人とサプリメント非使用者ではやや関連が強い
  • Protective effect of fruits, vegetables and the Mediterranean diet on asthma and allergies among children in Crete - PubMed

  • ハンバーガーの多い食生活、子どもの喘息リスク高める可能性

    米ワシントンD.C.(Washington D.C.)で撮影された特大ハンバーガー(2009年8月19日撮影)。(c)AFP/PAUL J. RICHARDS 【6月6日 AFP】こってりしたソースとトッピングをいっぱい重ねたハンバーガーをべる生活は、動脈硬化だけでなく、特に子どもたちの気管支喘息(ぜんそく)や喘鳴(ぜんめい)を引き起こす危険性があるとの研究結果が、3日の英医学誌「ブリティッシュ・メディカル・ジャーナル(British Medical Journal、BMJ)」に掲載された。 逆に、果物や野菜、魚をたくさん摂って、脂肪分を少なめにする「地中海式ダイエット生活)」は、喘息に関連した呼吸器系の問題を予防する効果があるという。 ドイツ・ウルム大学(University of Ulm)のガブリエル・ネーゲル(Gabriele Nagel)氏率いる研究チームは、8~12歳の子

    ハンバーガーの多い食生活、子どもの喘息リスク高める可能性
    hotsuma
    hotsuma 2011/06/07
    昨年のBMJ掲載論文 地中海式ダイエットを推奨
  • ビタミンDによるアトピー性皮膚炎改善作用

    「DHCブログ」サービス終了のお知らせ DHCブログを長年にわたりご利用いただき誠にありがとうございます。 DHCブログは、2020年9月1日(火)朝10時をもちまして、サービスを終了いたしました。 これまでみなさまと共にサービスを作り上げながら歩んでこられたことに、この場をお借りして運営スタッフ一同、心よりお礼申し上げます。 今後とも引き続きDHCをご愛顧くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。

    ビタミンDによるアトピー性皮膚炎改善作用
    hotsuma
    hotsuma 2011/06/06
    DHC所属の蒲原先生のご紹介 "‘健康志向の高い’食事(野菜、果物、豆類、種実類、乳製品、魚類、オリーブオイルなどの多い食事)は、EPDSスコアが低値であり、産後うつ病リスクが低い"
  • http://www.02.246.ne.jp/~sophia/14s.htm

    hotsuma
    hotsuma 2011/06/05
    米国がん研究協会(AICR)「がんにならないための国際的ガイドライン」1997年10月8日 野菜果物5品 その他植物性食品7品 "食事と栄養・運動という方法によってガンの60~70%は予防できる"
  • USDA's MyPlate.gov - Vegetarian Diets

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    hotsuma 2011/06/05
    米国農務省(USDA)の食育サイト ベジタリアンを対象としたページ
  • MyPlate | U.S. Department of Agriculture

    An official website of the United States government Here’s how you know The .gov means it’s official. Federal government websites often end in .gov or .mil. Before sharing sensitive information, make sure you’re on a federal government site. The site is secure. The https:// ensures that you are connecting to the official website and that any information you provide is encrypted and transmitted sec

  • 食生活とがん:[がん情報サービス]

    人間で実際に起こっている事象を、統計的に検討する研究です。物・栄養素の摂取量の多少に代表される生活とがん発症との関連を言及するに当たって、疫学研究で得られた知見は重要な情報を提供します。 以下のような知見は、その生物学的妥当性や実験室での研究成果との統合によって、有用な情報となります。 (1) 観察型疫学研究 人間における事象を、統計的に観察するタイプの疫学研究のことを指します。 ・エコロジカル研究 集団を単位として、各集団の要因保有率と疾病罹患率との相関を検討する研究手法です。例えば、いくつかの地域において、栄養素Aの平均摂取量が高い地域ほどXがんの罹患率(りかんりつ)が高いという知見を提供します。 ・ケース・コントロール研究 患者さん(ケース)と対照(コントロ−ル)との間で、過去の要因保有率を比較する研究手法です。例えば、Xがんに罹患した患者さんの病気になる前の栄養素A

    hotsuma
    hotsuma 2011/06/05
    国立がん研究センター がん対策情報センター 平成18年10月4日
  • 部位別がんのリスク要因・予防要因:[がん情報サービス]

    口腔(こうくう)がんの確立したリスク要因は、喫煙と飲酒とされています。全口腔がんの80%は喫煙習慣が原因で、たばこ対策により口腔がんが劇的に減少することが示されています。飲酒も単独で、また喫煙と相乗的に作用して口腔がんのリスクを高くするという根拠は、十分あるとされています。さらに、熱い飲物もおそらく確実にリスクを高くします。一方、野菜や果物、中でも新鮮な果物の予防効果は、おそらく確実とされています。 これらの物に豊富に含まれるビタミンC、E、β−カロテン等の栄養素不足や、ヒトパピローマウイルス(Human Papillomavirus:HPV)との関連を示す研究もあります。 鼻咽頭(びいんとう)がんはまれながんですが、中国台湾などの東南アジア地区で伝統的にべられる塩蔵魚で、リスクが高くなることが確実とされています。特に、乳児期から幼少時代の摂取はリスクの増大につながります。また、

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    hotsuma 2011/06/05
    国立がん研究センター がん対策情報センター 平成18年10月1日
  • Chapter 4

    hotsuma
    hotsuma 2011/06/04
    「がんの統合医療(integrative oncology)」第4章 食事とがん 文献リスト
  • Cancer Risk: Understanding the Puzzle

    hotsuma
    hotsuma 2011/06/03
    米国の国立がん研究所が定期的に更新している癌の危険因子に関するウェブサイト 部位別に解説されているので特定の部位の癌の懸念がある人(家族歴があるとか)にも便利
  • がん予防のためにできる6つの方法 - NATROMのブログ

    での癌死亡率の上昇は、日人が癌に罹りやすくなったためではなく、長生きになったためだとするエントリーを、ごく一部の読者が、「生活と癌は無関係だと主張している」と誤解したようだ。もちろん、生活と癌は関係があるに決まっている。アメリカ合衆国における癌による死亡の原因として、タバコ(30%)と並んで、成人の事/肥満(30%)が挙げられている*1 。癌に寄与する割合は異なるだろうが、日でも事と癌が関係しているのは確か。たとえば、大腸癌の増加の一因に生活の変化があるとされている。しかし胃癌は減少しており、こちらは塩分摂取量の低下と冷蔵庫の普及による生鮮料品の摂取などが原因の一つと考えられている。要するに、減った癌もあれば、増えた癌もあるということ。癌全体については、加齢の影響を除けば、日で癌が増えているとは言えないことは既に示したとおりである。 それでは、具体的にどのような事を

    がん予防のためにできる6つの方法 - NATROMのブログ
  • 日本人のためのがん予防法:[がん情報サービス] 国立がんセンター がん対策情報センター

    がんは、予防することができる病気です。がんの原因やハイリスク集団が明らかにされ、具体的な予防法が開発され、がん予防対策が効果的に実施されれば、がんの発生率とそれに続く死亡率は確実に下がるでしょう。 これまでの研究から、がんの原因の多くはたばこや飲酒、事などの日常の生活習慣にかかわるものだとわかっています。1996年にハーバード大学のがん予防センターから発表されたアメリカ人のがん死亡の原因では、喫煙(30%)、事(30%)、運動不足(5%)、飲酒(3%)の合計で全体の68%になりました。これらのがん死亡は、生活習慣の見直しによって予防できたものと考えられます。 生活習慣や環境は国によって違い、がんの原因の割合も国によって異なります。しかし、生活習慣の改善で多くのがんが予防できることについては、日でも米国と同様です。社会全体の対策として、一人一人の行動として、偏(かたよ)りのない科学

    hotsuma
    hotsuma 2011/06/03
    "日本でも現在、(略)厚生労働省研究班による多目的コホート研究 (JPHC Study)(略)、広島・長崎原爆被爆者コホート研究という、いずれも大規模で長期的な研究が実施され、結果が集積されつつあります。"
  • 癌海外最新健康情報 ガン予防ガイドラインに従うことは、癌、心疾患および全死亡原因のリスクを減らす。

    健康にまつわる海外医療機関論文を中心に(各種ガン、脳、心疾患などの予防)、ダイエット法など英論文を分かり易くお伝えします。 癌予防ガイドラインに従うことは、癌、心疾患および 全原因死の危険を減らします 2011年4月5日 米国癌協会 ; doi: 10.1158/1055-9965.epi-10-1173 14年にわたる、100,000人を超える男性および女性に関する研究で、 癌予防のための推薦に従った非喫煙者が癌、心疾患および全原因による死の より低い危険を持っていたことが分かります。 ガイドライン順守スコアが最も高かった7-8ポイントの者は、 最も低かった0-2ポイントのものに比べて死亡リスクが42%低かった。 心臓血管系疾患による死亡リスクは男性で48%、女性で58%低く、 癌による死亡リスクは男性で30%、女性で24%低かったという。 ≪ガイドラインの内容≫ BMIは18.5から<