薬品だけじゃない！3通りのカット野菜の殺菌方法 | カット野菜大事典
当サイトは更新を終了しました。 長きにわたり当サイトを愛読、応援くださった方々には誠に感謝しております。 ※この記事の内容は執筆時点のものです。サービス内容・料金など、現時点の最新情報とは異なる場合がございます。何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。 「カット野菜は薬品漬け」なんて言い方をされることが多いですが、実はカット野菜の殺菌方法は薬品以外に様々あります。 カット野菜、特に生野菜タイプで使われている殺菌方法についてまとめてみました。 カット野菜の殺菌処理として、多く使われている方法は2種類あります。 次亜塩素酸ナトリウム溶液（200mg/Lで5分間、または100mg/L10分間）に浸けて殺菌 加熱できる野菜は75度で1分以上加熱 生食用のサラダや炒め物用のカット野菜は生野菜なので、次亜塩素酸ナトリウム（別名：次亜塩素酸ソーダ）を使って殺菌されている可能性が高いです。 次亜塩素酸ナ
疫学 ： 食物アレルギー診療ガイドライン2012 ダイジェスト版
Japanese Pediatric Guideline for Food Allergy 2012 ［作成］日本小児アレルギー学会食物アレルギー委員会 要旨 わが国の食物アレルギーの有病率は乳児で約5～10％、幼児で約5％、学童期以降が1.5～3％と考えられる。 即時型食物アレルギーの主要原因食物は鶏卵、牛乳、小麦であるが、年齢別にその頻度は異なり、学童期では甲殻類、果物類などが増加してくる（図2-2、表2-1）。 即時型食物アレルギーでは皮膚症状の誘発率が非常に高いが、ショックも誘発され得る（図2-3）。 ●図2-1 年齢別即時的食物アレルギー患者数 我が国の即時型食物アレルギー患者は0歳をピークに加齢とともに漸減し、その多くは乳幼児期に発症する。しかし学童期以降、成人になっても数こそ減少するものの、持続して一定の発症数を認める。 ●図2-2 原因食品の内訳（対象は食物摂取後60分以内
「疫病と世界史」 - shorebird 進化心理学中心の書評など
疫病と世界史 上 (中公文庫 マ 10-1) 作者: ウィリアム・H.マクニール,William H. McNeill,佐々木昭夫出版社/メーカー: 中央公論新社発売日: 2007/12/01メディア: 文庫購入: 4人 クリック: 66回この商品を含むブログ (33件) を見る疫病と世界史 下 (中公文庫 マ 10-2) 作者: ウィリアム・H.マクニール,William H. McNeill,佐々木昭夫出版社/メーカー: 中央公論新社発売日: 2007/12/01メディア: 文庫購入: 3人 クリック: 15回この商品を含むブログ (25件) を見る 本書は歴史家ウィリアム・マクニールによる疫病がいかに世界史に影響を与えたのかについての本だ．原書は1976年に初版が刊行されて，1985年に邦訳，その後の原書1998年版の序言が追加されて文庫版になっている．原題は「Plagues and
やせ過ぎが認知症につながる、常識覆す結果に、195万人分のデータを分析 | Medエッジ
40歳以上になった時点でやせ過ぎていると、老後の認知症リスクが高まることが分かった。 英ロンドン・スクール・オブ・ハイギエーヌ・アンド・トロピカル・メディシンのナワブ・クズルバシュ氏らの研究グループが、有力医学誌の糖尿病と内分泌分野版、ランセット・ダイアベーツ・アンド・エンドクリノロジー誌において2015年４月９日に報告している。 これまでの仮説と反対の結果 認知症と肥満は重要な健康問題になっている。中年での肥満は老後の認知症につながると言われている。 研究グループは、BMIと認知症のリスクの関連を検証した。 英国の「臨床診療研究データリンク」の情報に基づいて、1992年から2007年の間にBMIが記録されている40歳以上の195万8191人分のデータを分析した。 追跡は、対象となった人の死亡、転院、あるいは認知症と最初に診断を受けるまでのいずれかとした。既に認知症の記録がある人は
転職活動の面接では相手が何を求めているかを見定め一貫してそれを貫き通すことが必要 – 転職サイトと転職エージェントの違いをわかりやすく解説
転職活動を行う際に、面接で何を答えれば良いのかわからなくなるのは良くあることです。 そこで、面接前には必ず相手が何を求めているかを見定めることです。これができれば、絶対に欲しい人材だと思われるのです。 転職活動の面接と恋愛は似ている 恋愛や友人関係と面接は非常に似ています。相手に好かれれば採用となりますし、イマイチだと思われると不採用となるのです。さらに、容姿や学歴は書類選考の段階ですでに通過しています。あとは実際に会ってみて、求める人材であれば採用となるのです。 面接の質問例を見ると、「こんなこと誰も思いつかないよ！」と思うこともあるかもしれません。しかし、それは企業研究が足りないことが原因です。 企業のPR資料や説明会で、どんな人材が欲しいかというヒントはたくさん提示されているはずです。これも恋愛と同様です。相手が欲しいものを聞くことなくプレゼントできた方が好感度が上がりますね？面接会
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磯野真穂｜人類学者 on Twitter: "『なぜふつうに食べられないのかー拒食と過食の文化人類学』社会科学者の上野千鶴子さんによる書評。(熊本日日新聞掲載) http://t.co/zRs4RL7xfx"
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