突然ですがみなさん 八つ橋を食べたことはありますか? 愚問でしたね。大体の人が、食べたことがありますよね。 では、もうひとつ質問させてください。 八つ橋を、作ったことはありますか? どうでしょう。今回は多くの人がダンマリ停止をしてしまったのではないでしょうか。 さてさて、このブログを書き始めてからというもの、私はいくどとなく京都へ向かい、あらゆる場所で八つ橋を 試食 食べてきました。おいしいですよね。繊細な甘み、ニッキの香り、最高ですよね。 ただ、私はまだ八つ橋をどう作るのかは知らなかったんです。恥じました。自分を恥じました。ということで、今回は八つ橋の主要な作り手のひとつである「おたべ」さんの八つ橋づくり体験に参加させてもらうことにしたんです。 結論として、低価格ながら観光においての最重要ポイントでもある「体験という思い出」を得られましたので、報告させていただこうと思います。 世界遺産:
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