ホタテとカキを買ったら、フライが食べたくなる。タルタルソースを作ろう。もう一品には牛すじを煮込むことにしていた。しかし、味噌煮込みにするか、トマト煮込みにするか、悩む。コンニャクがないことに気づき…。 ホタテとカキのフライ　牛すじのトマト煮込みの夕食 目次 夕食 ホタテフライとカキフライ 牛すじのトマト煮込み 昼食 低糖質たらこクリームパスタ このごろ　NEXZの情報が多くなってきた 夕食 ホタテフライとカキフライ 〇ホタテ・カキ・玉ねぎ・塩・コショウ・小麦粉・卵・低糖質パン粉・サラダ油 〇タルタルソース（卵・マヨネーズ・玉ねぎ・パセリ・レモン・塩・コショウ）・低糖質ソース ホタテ、カキ、輪切りの玉ねぎに、塩コショウして小麦粉をまぶす。溶き卵にくぐらせて低糖質パン粉をつける。サラダ油で揚げる。 茹で卵、玉ねぎ、パセリを細かく刻む。ボウルに入れて、マヨネーズを混ぜ、レモンを搾る。塩コショウで

春キャベツが安く出回っている。柔らかくて甘みがある。本日は豚ロースと一緒に蒸して、おろしポン酢だれも作ろう。 春キャベツと豚ロース肉のフライパン蒸しの夕食 目次 夕食 春キャベツと豚ロースのフライパン蒸し エビと豆の炒め物 鯛の昆布締め 昼食 低糖質つけ麺 ひとこと　アクエリアス糖質ゼロ 夕食 春キャベツと豚ロースのフライパン蒸し 〇キャベツ・豚ロース肉・ニンジン 〇大根・ニンジン・醤油・レモン・だしの素・酒・ラカント・七味 フライパンに切ったキャベツと薄切りのニンジンを入れ、豚ロースを上に広げるように置く。強火にかけ、豚肉の色が変わったら火を止める。 春キャベツと豚ロース肉のフライパン蒸し 耐熱容器にだしの素、醤油、酒、ラカントを入れて混ぜ、レンジで１分ほどチンする。大根をおろして加え、七味を振る。肉と野菜にかけて食べる。 手作りおろしポン酢 それがー、強火が強すぎて…。他のことをしてい

「CLUB NEXZ」第２回配信。ファンの皆さん、楽しいね！２０２４年４月１７日。あまりにも我慢強く待ち続けた供給が、毎週やってくるなんて。 目次 Archive第４弾 CLUB NEXZ 第１回 CLUB NEXZ 第２回 Archive第４弾 NEXZ Archiveは２０２４年１月から毎月配信されているダンス動画。毎回ダンスの振り付け師を招いて制作した動画を見せてくれる。 これまで第３水曜日のPM８：００だったので、今月は４月１７日ではないかと期待していたが配信されず。その時は、CLUB NEXZと重なるからなのか、前回が最終回だったのかわかりませんでした。 ところが！翌日１８日（木）PM８：００。出ました。Archive第４弾！ 「J-HO　Choreography　Tambourine―Eve」 振り付けが速くてワイルド。 今回もカッコいい。全員の見せ場があってうれしいことです。

ずいぶん昔からイカスミソースのパスタは知っていた。テレビでも見ることがある。美味しいんだろうと思うが、なかなか勇気が湧かなかった。色もそうだけど、イカを調理するときに出てくるスミ…。 でも、レトルトなら、試すことができるかも。 買ってからも、なかなか手を出せずにいたが、本日は…。 イカスミパスタの昼食 目次 昼食 イカスミパスタ 夕食 焼きそら豆 マグロのロミロミ アスパラの肉巻き ひとこと　アボカド 昼食 イカスミパスタ 〇イカスミソース（S＆Bいかすみソース）・低糖質麺（通販デリカーボ） 低糖質麺を２分ゆで、温めたレトルトソースをかけて混ぜる。 S＆Bのいかすみソース 低糖質麺のスパゲッティ用は、２分茹でるだけ。 レトルトソースは、麺を入れる前に鍋で温めておいたので、とても簡単。 イカスミパスタとおかず さて、お味は？恐る恐る口に運ぶ。唇につかないように、跳ねないように。 イカの匂いが

春キャベツが出回っている。大きいし少々傷みやすいので、半分カットのを買うことが多い。それでも切ると結構な量になる。キャベツ多めでヘルシーに作る。 春キャベツのホイコーローとナスのから揚げの夕食 目次 夕食 春キャベツのホイコーロー ナスのから揚げとゴボウの素揚げ 昼食 低糖質の焼きホイコーロー麺 ひとこと　春の花を撮る 夕食 春キャベツのホイコーロー 〇豚肉・キャベツ・ピーマン・ニンジン 〇ごま油・ニンニク・ショウガ・醤油・甜面醤（テンメンジャン）・豆板醤・ラカント ごま油をひいたフライパンに、すりおろしたニンニクとショウガ、豆板醤を入れて炒める。切った豚肉、野菜を加える。 醤油、甜面醤、ラカント、酒で味付けする。 春キャベツのホイコーロー 甜面醤でホイコーローができるが、少々糖質があるので少なめに入れる。甘みはラカント。そして醤油を加えている。 春キャベツが柔らかくて、肉となじむ。甘みの

ローソンのブランパンと、低糖工房の塩パン。どっちの低糖質パンも常備している。本日は、ブランパン１個と塩パン半分を使ってカナッペを作る。いろいろな具材を楽しむランチ。 低糖質パンのカナッペランチ 目次 昼食 低糖質パンのカナッペ 夕食 レモンソースのチキンソテー 春キャベツのミネストローネ ひとこと　NEXZアーカイブ　第４弾 昼食 低糖質パンのカナッペ 〇ブランパン（ローソン）・低糖質塩パン（低糖工房） 〇あんこ（小豆・ラカント）・マスカルポーネクリーム（マスカルポーネチーズ・ラカント）・煮イチゴ（イチゴ・ラカント）・煮リンゴ（リンゴ・ラカント）・ゴールデンキウイ・ベーコン・マヨネーズ・パセリ・チェダーチーズ・ピーカンナッツ・干しイチジク 低糖質パンを薄切りにする。 焼く前に、チェダーチーズのカナッペ（干しイチジクは後乗せ）と、ベーコンとマヨネーズのカナッペ（パセリは後乗せ）を作る。残りは

スペアリブをオーブンで焼くのが大好き。本日はガラムマサラの風味を加えて、いつもと一味違うスペアリブメニューにしてみました。スクランブルエッグには枝豆を合わせて。 ガラムマサラのスペアリブと枝豆のスクランブルエッグの夕食 目次 夕食 ガラムマサラのスペアリブ えだ豆のスクランブルエッグ 昼食 とろみスープの卵麺 ひとこと　ニンニク 夕食 ガラムマサラのスペアリブ 〇スペアリブ・シイタケ 〇ニンニク・ショウガ・赤ワイン・醤油・ラカント・鶏がらスープの素・カレーパウダー・ガラムマサラ すりおろしたニンニクとショウガ、赤ワイン、醤油、ラカント、鶏がらスープの素をボウルで混ぜる。スペアリブを揉み込んで、カレーパウダーとガラムマサラをふりかける。袋に入れて、冷蔵庫で１時間漬ける。 スペアリブの表面をフライパンで焼く。シイタケには醤油をかける。オーブンで２５分ほど焼く。 ガラムマサラのスペアリブ いつも

ビビンバを食べたい。でも低糖質にしたいので、私はご飯メニューを避けたい。 お米の代わりにカリフラワーライスを準備する。ひと手間かかるので、あとはお惣菜を買ってきて簡単に調理。 低糖質フライパン焼きビビンバの夕食 目次 夕食 カリフラワーライスのフライパン焼きビビンバ マグロのカルパッチョ ドラゴンフルーツと生ハムのサラダ 昼食 低糖質麺のジャージャー麺 ひとこと　CLUB NEXZの配信！水曜日あと４回 夕食 カリフラワーライスのフライパン焼きビビンバ 〇カリフラワーライス（カリフラワー・ジャガイモ）・牛バラ肉・卵・ナムルセット（お惣菜） 〇合わせ調味料（ニンニク・ショウガ・醤油・ラカント・コチジャン） 切った牛肉と、合わせ調味料をフライパンで炒める。 合わせ調味料 カリフラワーライスと混ぜ合わせ、ナムルと卵を加えて蓋をする。 卵が半熟になってきたら出来上がり。 低糖質フライパン焼きビビン

今年の新製品なのかな。エバラの焼肉ザクだれ。スーパーでちょっと目立つところに、瓶が積まれていた。いつか開けようと思って買っておいたが、焼肉メニューはまだ先になりそうなので、安かった牛肉の角切りをサイコロステーキにして食べました。 焼肉ザクだれのサイコロステーキ 目次 夕食 焼肉ザクだれのサイコロステーキ ねじりこんにゃくの煮物 栃尾油揚げのチーズカナッペ 昼食 ねじりこんにゃくの煮物麺 ひとこと　「HOP！STEP！DANCE！」で運動 夕食 焼肉ザクだれのサイコロステーキ 〇牛肉角切り・塩・コショウ・バター・醤油・焼肉ザクだれ（エバラ） フライパンで塩、コショウした角切りの牛肉を炒め、バターと醤油を少々加える。 皿に盛り付けて焼肉ザクだれをかけて。 サイコロステーキと焼肉ザクだれ バター醤油のサイコロステーキは我が家の人気メニューの一つ。そのまま食べてから、味変で焼肉ザクだれをつけてみた

大玉のドラゴンフルーツを買ったので、お気に入りのカッティングボードを出す。チーズや生ハムを盛り付けて、ドライフルーツで飾りたい。 ドラゴンフルーツとチーズとドライフルーツの盛り合わせ 目次 夕食 ドラゴンフルーツとチーズとドライフルーツの盛り合わせ 昆布締め鯛のわらび巻き しょうが焼き 昼食 サイリウムあんこ餅 ひとこと　ドラゴンフルーツ 夕食 ドラゴンフルーツとチーズとドライフルーツの盛り合わせ 〇ドラゴンフルーツ・チェダーチーズ・ベビーチーズ（アーモンド）・ドライフルーツ（干しイチジク・ドライオレンジ）・ピーカンナッツ・生ハム・塩漬けオリーブ ドラゴンフルーツは串切りにして、皮の上で一口大に切る。チェダーチーズとベビーチーズはそのまま。ドライオレンジとオリーブとパセリを飾る。 ドラゴンフルーツ、ドライフルーツ、ナッツの組み合わせの彩りがすごい。何か、派手なような渋いような。カッティング

我が家ではリンゴをすりおろしてタレを作ると人気がある。爽やかな甘酸っぱさに、豆板醤や鶏がらスープの素を混ぜ、肉野菜炒めに。 油揚げには味噌ダレを塗る。 夕食　りんごダレの肉野菜炒め　油揚げの味噌ダレ焼き 目次 夕食 りんごダレの肉野菜炒め 味噌ダレの焼き油揚げ 枝豆のサラダ 昼食 低糖質麺のボルチーニ香るきのこクリームパスタ ひとこと　桜の絨毯をワンコと歩く 夕食 りんごダレの肉野菜炒め 〇牛肉・玉ねぎ・ニンジン・ピーマン 〇リンゴ・ニンニク・ショウガ・醤油・豆板醤・ラカント・鶏がらスープの素・酒 リンゴとニンニクとショウガをすりおろし、醤油、醤油、豆板醤、ラカント、鶏がらスープの素、酒を混ぜたタレに、牛肉を３０分漬け込む。 リンゴダレ（リンゴ・ニンニク・ショウガ・ラカント・醤油） 薄く切った玉ねぎ、ニンジン、ピーマンとリンゴダレに漬け込んだ牛肉を、タレごと炒める。 リンゴダレの肉野菜炒め

２０２３年１２月１５日。日本テレビ放送のDayDay.で、日韓合同オーディションプロジェクト「ニジプロ２（Nizi Project Season 2 ）」のデビューメンバーが発表された。 今回は、デビューまでの期間を追っていこうと思います。 目次 NEXZ結成 NEXZ　結成からのあゆみ（２０２３年１２月～２０２４年４月） 韓国リアリティ番組CLUB NEXZ 第１回の配信を視聴 NEXZの番組が見られない！？ NEXZ結成 ニジプロ２のファイナルステージ。合格者の発表で、推しのユウキが３位に選ばれて狂喜乱舞！ もちろん、最終審査に残った９人全員のデビューを期待していたので、複雑な気持ちもありました。 それでも、森アナウンサーの「トモヤ、ハル、ユウキ、ケン、ユウ、ユウヒ、セイタ。本当におめでとう！」という言葉に感動とこれからの期待が一気に膨らみました。 グローバルボーイズグループ　NEXZ

揚げ物は大好物。特にとんかつは大好き。でも、糖質とカロリーの高いメニューでもあり、しょっちゅう食べるのはちょっと…。 低糖質パン粉の糖質は４０パーセントオフ。それとヘルシーオイルで何とか！ 低糖質パン粉のとんかつ 目次 夕食 低糖質パン粉のとんかつ エビのマヨチーズ焼き 昼食 低糖質食パンのカツサンド ひとこと　玉ねぎフライがばらけないように 夕食 低糖質パン粉のとんかつ 〇豚肉・塩・コショウ・小麦粉・卵・低糖質パン粉・サラダオイル・ソース・からし 豚肉の厚みを肉たたきで均一にする。塩、コショウして小麦粉をふる。溶き卵にくぐらせてパン粉をつける。サラダ油で両面揚げる。 玉ねぎフライも作る。 ソースとからしで食べる。 左が低糖質パン粉 とんかつ！最高！ 揚げたてって、どうしてこんなに旨いの？肉のところも、脂身もジューシーで香ばしくって、本当に美味しいですね。 玉ねぎフライもＧＯＯＤです。 エ

本日の夕飯はチキンの照り焼きにするのが決まっていた。もうちょい、ほかに何かできないかな。 ミックスチーズの塩分２５％オフがあるので、おつまみにパリパリ焼きチーズを作ることにする。ナッツを入れるのが大好き。 それと、切らしていた味噌を買ったので、揚げナスの味噌汁にしよう！ 焼きチーズ 目次 夕食 パリパリ焼きチーズ チキンの照り焼き 炒めナスの味噌汁 昼食 低糖質ホットケーキ ひとこと　NEXZの番組が見られない！？ 夕食 パリパリ焼きチーズ 〇ミックスチーズ・ピーカンナッツ・クルミ フライパンにミックスチーズを敷く。中火で焼きながら、割ったピーカンナッツとクルミをふりかける。５分ほどで出来上がり。 フライパンで焼きチーズ ミックスチーズは塩分２５％カットのものが、ちょうどいいと思っている。普通のだと、焼いたときに塩分が強く感じる。パリパリ感が弱い気もするが、これも美味しい。ナッツで食感がア

大きなタケノコを買ってきた。先日はゆですぎて焦がすという失敗があったので、本日は抜かりなくあく抜きする。米ぬかと鷹の爪を用意。タケノコをステーキで楽しむ。 目次 夕食 タケノコのステーキ ヤゲン軟骨の串焼き 牛スジ肉トマト煮込みのリメイクカレー リンゴとツナのサラダ 昼食 低糖質カレースパゲッティ ひとこと　タケノコのあく抜き 夕食 タケノコのステーキ 〇ごま油・タケノコ・醤油・ネギ・鰹節 あく抜きしたタケノコをむき、きれいに洗って薄切りにする。 （あく抜きの方法は、下記の「ひとこと　タケノコのあく抜き」にて紹介） タケノコの薄切り ごま油をひいたフライパンで両面焼き、醤油をかける。 皿に盛り付け、ネギと鰹節をかける。 タケノコステーキ 今回のあく抜きは成功。きれいにできた。焼いただけで、焦がし醤油味。これが、タケノコの味を最大に楽しめる。こりこりサクサク！歯ごたえも香りも味もOK！ ヤゲ

地域の野菜コーナーに、なばなの花束が置いてあった。すぐに買い物かごへ入れる。少しだけ咲いている黄色い花が可愛らしい。生でそのまま食べたい。春の楽しいサラダに。 合わせるのは牛スジ煮込み。本日はトマトソースで煮込む。 なばなとカニカマの春サラダ　牛スジのトマト煮込みの夕食 目次 夕食 なばなとカニカマの春サラダ 牛スジのトマト煮込み チーズと干しイチジク フライドポテト 昼食 低糖質そぼろラーメン ひとこと　なばな 夕食 なばなとカニカマの春サラダ 〇なばな・カニカマ・ミニトマト・キュウリ・レタス・フレンチドレッシング 皿にちぎったレタスと輪切りのキュウリを敷く。割いたカニカマを散らし、プチトマトとなばなの花先を飾る。フレンチドレッシングをかけて。 なばなとカニカマの春サラダ 生のつぼみを噛んでみると、ほとんど苦みはなく特有のほのかな甘みを感じる。見ているだけで嬉しいお花の容姿に、ニコニコ食

はじめに 定年退職をして１年。死ぬまでにやりたい１００のこと、というようにいろいろやってみた。 料理ブログを始めることが１番。水彩画やストーンアートなどの作品制作が２番目。株を始めるが３番。そして、我が家のリフォーム。 仕事がないと色々できる！と、楽しんできたが、ここにきて予定外の大きな出来事が起こった。 初めての推し活。そして、K-POPという未知への遭遇（古い…）。 本日は「推し」について語りたいと思います。 目次 はじめに ＮＥＸＺとの出会い 日本合宿編 気になるユウキ君の歌声 ボーカル順位３位　日本合宿総合２位 韓国合宿編 順位が下がる ファイナル進出 ファイナル審査１曲目「Because of you」 チャンビンさんのコメント ハンさんのコメント J.Y.Parkさんのコメント ファイナル審査２曲目「Miracle」 最終順位３位 ユウキ君について 本日の話題　新番組「CLUB

フライパンに牛肉と焼き豆腐とネギだけで、簡単すき焼き。実は、白菜が高かったから。この間まで1/4カットが９０円だったのに、今日は２３０円だったのだ！違いは１４０円なんだけど、手が引っ込んでしまったのです。 簡単フライパンすき焼き 目的 夕食 フライパンすき焼き 小貝柱とグリーンピースの天ぷら 昼食 低糖質食パンのカレーグラタン ひとこと　「推し」のこと 夕食 フライパンすき焼き 〇牛肉・ネギ・焼き豆腐・ラカント・醤油・卵 フライパンに肉、切ったネギ、焼き豆腐を並べ、ラカント（シロップ）と醤油をかける。蓋をして火にかけ、途中で肉をほぐしながら２０分もしたらできあがり。そのまま食卓へ。溶き卵にからめて。 フライパンすき焼き ラカントのあっさりした甘みのすき焼き。糖質オフで食べます。 白菜がなくて残念だけど、ネギいっぱいもたまにはいいです。具の数は少ないけど、フライパン一発なので簡単。 小貝柱と

サーモンの皮なしを買ってみた。身がとてもきれいだったので、ソテーしてバターとレモンで食べる。肉じゃがは、ラカントの甘みとこんにゃく多めでヘルシーに。 サーモンのムニエルと肉じゃがの夕食 目次 夕食 サーモンのムニエル 肉じゃが タコと豆のサラダ 昼食 低糖質肉じゃが　かき揚げ麺 ひとこと　桜が雨で 夕食 サーモンのムニエル 〇サーモン・塩・コショウ・小麦粉・オリーブオイル・バター・レモン サーモンに塩、コショウして、茶こしで小麦粉を振る。フライパンにオリーブオイルをひいて両面を焼く。 皿に盛り付け、バターをのせたレモンをのせる。 サーモンのムニエル レモンバターを絡ませて、香ばしく焼いたサーモンを食べる。醤油をかけようと思っていたが、ない方がいいかな。バター多めで何だか美味しかった。 アイスプラントとオリーブの塩漬けを添えて。 肉じゃが 〇豚肉・ジャガイモ・ニンジン・玉ねぎ・糸こんにゃく・

大ぶりのホタテがたっぷり入った、大パック。ぷりぷり、もちもち噛みしめたい。丸ごと焼いて、バター醤油のソースをトロリと絡ませる。 肉料理も、モランボンのガーリックトマトソースで食べる。 ホタテのバター醤油焼き 目次 夕食 ホタテのバター醤油焼き ポークソテーのガーリックトマトソースがけ ハム卵サラダ 昼食 低糖質とうふ麺のにゅう麺風 ひとこと　NEXZの新番組が始まる 夕食 ホタテのバター醤油焼き 〇ホタテ・バター・醤油・ラカント・鶏がらスープの素・酒 フライパンにバターを溶かし、ホタテを両面焼く。醤油、ラカント、鶏がらスープの素、酒で味を調えたら、フライパンから取り出す。ブロッコリースプラウトを並べた皿にのせる。 フライパンのバター醤油を煮詰めてソースを作る。水溶き片栗粉を少量加えてとろみをつけ、ホタテにかける。 刻みパセリをふり、プチトマトで飾る。 ホタテのバター醤油焼き取り分け 身が甘