2009年5月7日のブックマーク (19件)

  • サーロあるいはサーラ(сало)の作り方 - Fukuma's Daily Record

    たまたまアクセスログを見たら、ロシア料理のサーロ(脂身の塩漬け)の作り方を求めて来ている人がいたので書いてみる。 ちなみに(日語で)ググっても作り方は出てこないが、サーラでググればちゃんと出る(なおロシア語ではアクセントのないоは「ア」と発音されるので、正確にはサーラの方が正しい)。またmixi内ではのロシア料理コミュニティに詳しい作り方が載っている。(注) ・材料 豚脂身の固まり…1kg(これが日では入手困難かも、ただしこれの善し悪しが味の決め手になるので出来るだけいいものを入手したいところだ)。 水…1L 塩…200g(これも味の決め手になるのでなるべく良いものを) 砂糖…大さじ2杯 タマネギの皮…2つかみ(茶色い薄皮部分、これで色を付ける) ローリエ…2枚 ニンニク・黒胡椒…適量 これらのうち塩・砂糖・タマネギの皮・ローリエを沸騰したお湯にいれて煮立て、これに豚の脂身を入れる。脂

    サーロあるいはサーラ(сало)の作り方 - Fukuma's Daily Record
    k_wizard
    k_wizard 2009/05/07
  • 【タリーズ伝説】名言を連発する大学生

    先日、某タリーズコーヒーで、オードリーの春日とLifehacking.jpのmehoriさんを足して2で割ったような顔の大学生が、深刻そうに、先輩に進路相談をしていたのです。 なぜ面接が通らないのか、ずっと自問自答しています。先輩は静かに聞いてあげています。 このご時世の就職活動、大変ですよね。僕は少し同情していました。 ところが。 このよくある日常風景が、思いもよらなかった展開を見せはじめます。 それは1時間ほどしてからのこと。先輩は次の用事のために席を立ち、入れ替わるようにして、次は後輩らしき男女2人が、このLifehacking春日のもとへやってきたのです。 すると、 Lifehacking春日は、さっきとはまるで違った人かのように、口元に微笑を浮かべ、足を組んでリラックスしてふんぞり返り、先輩風を吹かすではありませんか。 待って待って! だってさっきまで、あんなにショゲてたじゃない

    【タリーズ伝説】名言を連発する大学生
  • かなり勉強してるんだなって思う漫画家:アルファルファモザイク

    チェーザレとか、惣領冬実は資料かなり集めて勉強してるっぽいよな あと似たようなところだとヴィンランド・サガとかか

  • あれ以外の何か以外の何か

    増田諸氏は「伺か」を覚えているだろうか。ペルソナウェア「春菜」への挑戦としての「偽春菜」から始まったあのムーブメントは,10年と経たずに収束した。今では見る影もない。だが家「春菜」は2009年現在,いまだに商業ベースで生き残っている。それもカタログの隅にただ載せてあるだけの塩漬け在庫ではない。定期的にアップデートを繰り返している。春菜は四姉妹という設定になり,春夏秋冬にちなんだ各キャラが生まれた。 以下のリンクをたどって欲しい。21世紀に生き延びた20世紀がここにある。奇跡だ。神の実在を信じても良い気にさせてくれる。つーか当に売れるのかこれ。 http://www.praesens.co.jp/pws/service/sisters_hist2009.phtml

    あれ以外の何か以外の何か
  • ギャルゲーブログ (´・ω・`)やねよりたーかーい・・・

    1 名前:名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/05/05(火) 07:35:56.66 ID:40Wg7PYMO ◇ 〇◇ ◇ ______ _ ||/\◎))※※※`/ ||\ノ )※※※_ \ ||   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ̄ || ______ _ ||/\◎))%%%%%`/ ||\ノ )%%%%%_ \ ||   ̄ ̄ ̄ ̄   ̄ || ∧ ∧__ ||(・ω・ )※※`つ || ∪∪_※※つ || こいのーぼーりー || || 2 名前:名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2009/05/05(火) 07:36:42.74 ID:40Wg7PYMO ◇ 〇◇ ◇ ______ _ ||/\◎))※※※`/ ||\ノ )※※※_ \ ||   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ̄ || ______ _ ||/\◎))%%%%%`/ ||\ノ )%%%%%_ \ || 

    k_wizard
    k_wizard 2009/05/07
    イイハナシダナー
  • 飯を炊く時、これを入れるとウマイ

    1 :1:02/04/22 14:37 炊き込み御飯スレです。 市販の具材でもよし、単にケチャップやスパゲティソースをぶちまけるのも良し。 (゜Д゜)ウマーなあなたの御飯レシピをコソーリ教えてくださいマシ。 72 :ぱくぱく名無しさん:02/05/23 03:51 油を少しだけ入れると、お米が艶々、立って出来上がります。。。 2 :ぱくぱく名無しさん:02/04/22 14:49 バター+冷凍コーン+塩少々。 これ最強。 8 :ぱくぱく名無しさん:02/04/22 15:32 うちのデフォルトは 大根(千切り)・ニンジン(千切り)・油揚げ・鶏肉・牡蠣。 ただし大根の水分が多いので、水の量をかなり減らさないと悲惨なモノが出来上がる。 でもやっぱり今は筍+油揚げだろ! 9 :ぱくぱく名無しさん:02/04/22 15:48 ベーコン、缶詰グリンピース 塩・酒・醤油少々 これで炊く。 豆の色がキ

  • 佐々木ページ » 家でつくるハンバーガーは信じられないほどうまい

    当は公園でバーベキューの予定だったのだが、雨が降っちまいやがったので我が家でハンバーガーをつくって喰らおうということになった。 結論から言うと、自宅で作るハンバーガーは信じられないぐらいうまかった。あまりにうまかったのできっとこれからハンバーガーパーティが定番になると思う。今までったハンバーガーの中でも一番うまかったとすら言える。 さて、では作り方。 バンズをつくる ハンバーガーはバンズが命と言っても過言ではない。というわけで今回はホームベーカリーを使って生地を自作。溶き卵を塗ってゴマをまぶしてオーブンで焼いて完成。 ハンバーグを焼く 肉とパン粉と卵だけのハンバーグをつくって焼く。薄い方が挟みやすいと思ったが、あえての肉厚。焼き上がったあたりでチーズを乗せて鉄板の上でとろけさせる。 いろいろはさむ 軽く炙ったバンズにレタス、トマト、タマネギ、ハンバーグ、アボカドなど好きなものをはさむ。

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    k_wizard 2009/05/07
  • お魚の口内にひそむエイリアン夫婦を激写 - メレンゲが腐るほど恋したい

    前エントリーで帰省について書きましたが、今回は帰省中に寄生虫と出会ってしまったというお話です。また、新年の抱負に「猥雑なブログ」というのを掲げてみましたが、おそらく年中にこれよりも気分の悪いエントリーを上げることは難しいかと思われます。気持ち悪くなるのが大好きという奇特な方のみ心してお進みくださいね…。奇特でない方や「俺ってよく変わってるって言われるんだよねー」という方ももちろんウェルカムですが、責任は取れませんヨ! それはメレ子母がタイ(飼いの鯛ちゃんではなくあくまで魚のタイ)を捌いてるのを眺めていたときのこと。実家はおいしい魚がモリモリべられて幸せだわー メレ子「やっぱり魚を捌けるようになりたいよねー。今はアラをうしお汁にするくらいがせいぜいなんだけど。そういえば、魚の口の中に寄生虫がいることがあるらしいよ。XREA.COMというところで見たんだけど、いつか実物を拝んでみたいもの

    お魚の口内にひそむエイリアン夫婦を激写 - メレンゲが腐るほど恋したい
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    k_wizard 2009/05/07
    虫注意
  • <マーラ>世界で2番目に大きい「ネズミ」、2匹の赤ちゃんすくすく(毎日新聞) - Yahoo!ニュース

    宇都宮市上金井町の宇都宮動物園で世界で2番目に大きい「ネズミ」と呼ばれるマーラの赤ちゃんが2匹誕生し、すくすくと育っている。 【こちらもネズミの仲間】カピバラ 露天風呂 子年の疲れ ゆっくり癒やして 同園には元々メスしかいなかったが07年7月、埼玉県東松山市の県こども動物自然公園からオス1匹を譲り受け昨年、初の繁殖に成功。4月7日、2匹が誕生した。今回が2度目の繁殖で、新たに仲間入りした2匹は性別が分かっておらず、名前はまだない。 マーラは主に中南米に生息、テンジクネズミ科の動物。東京都豊島区の介護福祉士、山矩子(のりこ)さん(22)は「ウサギだと思っていた。かわいい」と目を奪われていた。【岩壁峻】 【関連ニュース】 可愛い動物の写真がいっぱい!−−毎日動物園 ヒガシクロサイ:赤ちゃんを来月1日から公開 上野動物園

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    k_wizard 2009/05/07
    でけえ
  • セアカゴケグモの“天敵”ハチ発見 針で一刺し、麻痺させて捕食 (1/2ページ) - MSN産経ニュース

    セアカゴケグモの“天敵”ハチ発見 針で一刺し、麻痺させて捕 (1/2ページ) 2009.5.7 13:55 強い毒性を持つセアカゴケグモに、国内では存在しないとされてきた捕者がいることが7日、大阪市立自然史博物館の調査で分かった。一方で、大阪府内で昨年度、セアカゴケグモによる被害例が過去最多を記録したことが判明。繁殖を繰り返す毒グモの“天敵”が発見されたことで、関係者は被害拡大が防げるのではと期待している。 同館学芸員の松吏樹郎さんと同館友の会会員の北口繁和さんの調査によると、クモバチ(ベッコウバチ)の一種の「マエアカクモバチ」が、セアカゴケグモを捕していることが確認された。平成19年9月に長居公園(大阪市東住吉区)で初めて確認されてからは、この数年間に、堺市堺区内や大阪府豊中市内の石垣のすき間や公園の地面などでも、このハチが針で刺して麻痺させたセアカゴケクモをアゴでくわえ引きず

  • 3年前に日本で科学的にかなり貴重な出来事があった話 - 空中の杜

    コンビニで『ベビースターラーメン丸 焼肉味』というのが売っていたので買ってきました。まあ描かれているベイちゃん(ベビースターキャラの名前らしい)と日研のバンコのコラボが妙に気になったからなのですが。ちなみに味は「焙煎にんにく」を使用しているらしいのでにんにく味で匂いもかなりします。にんにく好きならいいのですが、外でうのはよしたほうがよさそう。 ちなみにいろいろ動画が見たい場合、日研オフィシャルにいろいろあるようです。 ■日研 | CMアーカイブ さて、今日はベビースターでもバンコでも焙煎にんにくの話題でもなく、「焼肉のたれ」で思い出したある科学的にすごい出来事から。 2006年、日の山奥で遭難した人が20日経ってから救助されたというニュースがありました。ワイドショーなどでわりとやっていたので、覚えている方も多いかもしれません。これは最初の報道では、持っていた焼肉のタレで生き

    3年前に日本で科学的にかなり貴重な出来事があった話 - 空中の杜
  • 巨大猫襲来 ~in イタリア~

    にもきてください(*´Д`)

    巨大猫襲来 ~in イタリア~
  • PC/AT互換機 - Wikipedia

    この記事には複数の問題があります。改善やノートページでの議論にご協力ください。 出典がまったく示されていないか不十分です。内容に関する文献や情報源が必要です。(2010年5月) 独自研究が含まれているおそれがあります。(2018年1月) 出典検索?: "PC/AT互換機" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL オリジナルのIBM PC The Compaq Portable(初めての100% IBM PC互換機) PC/AT互換機(ピーシーエーティーごかんき、英語: IBM PC/AT Compatibles)とは、IBM PC ATの互換機であるパーソナルコンピューター(PC)であり、広義にはその後の拡張を含めたアーキテクチャの総称。16ビット以降のPCのデファクトスタンダードとなった。世

    PC/AT互換機 - Wikipedia
  • Gazing at the Celestial Blue だって豚肉が安かったから

    このところ、休みになると「異次元鶏はむ」を作製して、平日の朝ご飯はベーグルに鶏はむとしゃれ込むのだが、鶏はむも軽くスモークをかけると旨さが増す。以前、エントリでベーコン作製にもちらっと触れたことがあるが、スモークすること自体は難しい調理方法ではない。スモーク用のチップも東急ハンズで売っている。スモークの後にはボイルの工程があるのだが、このボイルをミスるとゆで汁に旨味が逃げたまっずい燻製品になってしまう。しかし、そのステップも「異次元調理法」と使えば大丈夫。 と、いろいろ、レシピが充実してきたとあるゴールデンウィーク。年度末の過重労働が終わり、年度頭の恒例ハードワークも一段落ついて、次の〆切を気にしつつ英気を養うと称して、美味いものをべようと目論んでいた連休のある日。 豚肉の固まりが安く売っていた。 ラッキーと思った、わたくし。ハムの作製を思い立った。すでにグラム39円の鶏胸肉を買っていた

    k_wizard
    k_wizard 2009/05/07
  • 輪切りを入れてもよし。ほぐして混ぜてもよし。おいしいコンビーフの食べ方。:アルファルファモザイク

    輪切りを焼いて、パンにはさんでう。飲み物はコーヒー。砂糖は入れない。 ツーリングの昼はこれで十分。

  • TechCrunch | Startup and Technology News

    Welcome to Startups Weekly — Haje‘s weekly recap of everything you can’t miss from the world of startups. Sign up here to get it in your inbox every Friday. Well,…

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  • 【2ch】ニュー速クオリティ:ヒロインが惨殺される少年漫画

    少年漫画に置ける掟破りの一つで、 執行すると絶対絶大な衝撃を起こすとともに 作品自体を崩壊させかねない核兵器的な代物なわけだが、 コレをじっさいに執り行った漫画について語りたい。

  • 【音響監督、亀山俊樹さん・その1】小林ゆうさんは、いまの声優では突出した存在 - 小林ゆう『ゆうのお部屋』

    声優の小林ゆうさんが、会いたい人に会いに行く、おなじみの“ゆうのお部屋”も第5回。今回のゲストは、アニメの音響監督を務めるオムニバスプロモーションの制作部 ディレクター 亀山俊樹氏です。小林さんとは数多くのアニメ作品でいっしょに仕事をしている亀山氏は、小林さんにとってはなくてはならない存在。ふたりが手がけた最新作『まりあ†ほりっく』の話題などを中心に、“声優”というお仕事に対する内実に鋭く迫ります。ほかでは聞けないレアな話題もいっぱい! 亀山俊樹氏。オムニバスプロモーションの制作部 ディレクター。数多くのアニメの音響監督を担当する。小林ゆうさんが出演する数多くの作品を担当している。 ●小林ゆうさんの魅力は、役柄に対する真摯さ ゆう 日の“ゆうのお部屋”には、音響監督の亀山俊樹さんをお招きしました。亀山さん、“ゆうのお部屋”にお越しいただきまして、どうもありがとうございます! 亀山 いえい

  • 喫煙者に搾取され続けるコミュニケーションの場を奪取せよ! - novtan別館

    喫煙者って何なのもう…*1 でもね、ニコチンよりコミュニケーションを求めてってのが結構大きいと思うよ。 非喫煙者の誤解 こういうのに限って飲みニケーションとかは否定したりするんだよな。ま、この元増田がどうかは知らんけど。 こういう人や会社の金で毎晩飲みにに行くような奴が知らんでもいい裏情報を知っていて…とか社内政治がらみの変な話ではありがちだけど。非喫煙者からすると、あの強力白煙フィルターの中で何が話されているかというのは不安でもありますね。 「ニコチンより」だったらタバコなんて全廃して誰でもOKな休憩スペースいっぱい作ればいいじゃん。友達に再会なんて学とか学館みたいなところに溜まってればいつだって可能でしょ。乗り合いバスの待合所で見ず知らずの人と会話する事だってよくある話だ。 にもかかわらず「喫煙者専用」のコミュニティーゾーンがあるというのは理解しがたい。およそ趣味嗜好の場、というのは

    喫煙者に搾取され続けるコミュニケーションの場を奪取せよ! - novtan別館
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    k_wizard 2009/05/07
    >「喫煙者専用」のコミュニティーゾーンがあるというのは理解しがたい  ええ、それすらダメなの?