「は〜、なんか無性にチョコレートが食べたくなった〜」「それはマグネシウムが足りてないんですね！　果物を食べましょう！」 なんていうことが一目で分かる「これが無性に食べたくなったらこの栄養素が足りてない」という対応表が話題になっていたのでご紹介です。元々は、Listen To Your Body: What Food Cravings Are Telling Youにある表だそうです。 「これが無性に食べたくなったらこの栄養素が足りてない」対応表、自分用に訳したの置いときますね…http://t.co/MuODYbB6dS http://t.co/WwXAIl7o6y — さかき (@sakakir) 2014, 2月 1 例えば「甘いもの」だと、クロム、炭素、リン、硫黄、トリプトファンが足りてないとなっていて、それぞれに、ぶどう、果物、魚、キャベツ、チーズなどと代わりに食べる食品が記載され

広島の宮島で食べてからというもの、時々、味を反すうしているものがあります。それが、牡蛎のオイル漬けです。ありゃあ本当に白ワインに合う素晴らしい逸品でしたよ。また食べたい。と思っているところに、作り置きのできる絶品おつまみ「牡蠣のオリーブオイル漬け」：[2ch]お料理速報という記事があったのでメモしておきます。 牡蠣400ｇ（加熱用でもいい）を乾煎りする　ベイリーフ3枚～4枚・ローズマリー少々・バルサミコ酢大３・ にんにく一片・赤唐辛子1本　を乾煎りした牡蠣に入れ、オリーブ油をひたひたまでいれて 冷蔵庫で3日ほっとく 牡蠣を乾煎りし、諸々に漬け込むだけです。乾煎りというのは、水や脂を加えずに、鍋でかき混ぜながら水分を飛ばす調理法です。 作り方は簡単なのですが、ベイリーフ、ローズマリー、バルサミコ酢を用意するのが手間だな‥‥と思うので、にんにくと唐辛子とオリーブオイルで作ってみようかな、と思い

注文していた「サッカーしょうぎ」が届きました。サッカーと将棋が融合しており、6つのコマとボールを動かしながら対戦するのですが、これが実際にやってみると面白い！ ゆっくり親子でルールを学んでから‥‥と思ったら、小学5年生の息子が先にルールを覚えていました。スルーパスをパス交換などもあり、サッカーをやっている小学生にはオススメです。親子で楽しめます！ 届いてみると、思っていたよりパッケージは小さかったです。ただし、箱ごと持ち運べるほどではないので、持ち歩く時は何か袋に入れると良いかも。 逆に言うと、サッカーしょうぎの将棋盤とコマだけであれば、持ち歩けるくらいにコンパクトになります。もちろん、普通に箱で収納するにも十分にコンパクトです。 基本的なルールはパッケージの裏で説明されているのですが、一度に2手を動かす、選手ゴマだけでなくボールゴマも動かせる、といったあたりが、普通の将棋とは大きく違うと

Amazonでは次のように紹介されています。 本書では、さまざまなサービスをつくり出してきた和田裕介(ゆーすけべー)氏が、Webサービスづくりにおける「心構え」「下準備」「企画」「設計」「開発」「プロモーション」「運用」という各過程について、33本のエッセイを通じて、楽しく紐解きます。 エッセイですので、がっつり読み込むという感じでなく、気楽に読むことができます。 これを読んですぐにウェブサービスを作れるようになるものではないかもしれませんが、基本的な”流れ”を知ることが出来るのではないかな、と。 心構えからはじまり、最終的にはプロモーション・運用まで辿り着くというのは、ブログを一人で書いているブロガーにも通ずるものを感じました。 まださわりを読んでいるところですが、それでも先日、JavaScriptをいじる際のヒントを得ることができました。 本当はウェブサービスの立ち上げというのは難しい

深夜にテレビをつけてましたら「お願いランキング」という番組が始まってまして、ネットとかで話題になっている「カップヌードルしょうゆ味」のチョイ足し食材ランキングをやってました。 ネットとかで話題になっている「チョイ足し食材」を、ADの女性が実際に入れて食べてみる、という企画でした。 その結果が次のようなランキングになっています。 1位 ゆず胡椒 2位 粒入りマスタード 3位 たこやき 4位 ごま油 5位 バニラアイス 6位 焼肉のたれ 7位 プリン 8位 ごはんですよ 9位 シュークリーム 10位 ピーナッツバター ピーナツバター、シュークリーム、プリン、バニラアイスの甘い系は試してみる勇気がないですが、焼肉のたれ、ごま油あたりは手軽なので試してみたいですねぇ。 粒入りマスタードとゆず胡椒というのも、食欲がわきそう。いずれもお箸でひとつまみくらい入れてました。 ゆず胡椒に関しては、実際に日清

具体的にどのように連携するかというと、以下の通りです。 ウェブカメラを接続する。 Twitterアカウントで「twitcam」にログインする。 「Broadcast」ボタンをクリックする。 ストリーミング中継のリンクがTwitterにポストされる。 ということで「twitcam」でストリーミング中継をしつつ、そのリンク先がTwitterにポストされる、というサービスです。 ちょっとしたことなのですが、何も考えずにTwitterにリンクがポストされるというのは便利ではないでしょうか。 ストリーミング中継をしている間は、見ていると人とTwitter経由でチャットができるみたいです。また中継後には、ビデオがアーカイブされ、それをブログに貼り付けることも可能です。 無料、ソフトウェアが必要ない、10万人以上のビュワーに対応といった特徴があります。 （via Mashable） ▼Masato Ko

「和浦酒場」にある日本酒にぴったりな絶品おつまみ「酒盗チーズ」を自宅でも作ってみたくて、レシピを探してみました。 最近「和浦酒場」に行っていないのですが、なぜか口に「酒盗チーズ」の味が甦ってくるのです。そして「酒盗チーズ」が甦れば日本酒、ぬる燗が口の中にわき出してくるのですが、これを家でも堪能したい！ スーパーにいけばクリームチーズもあるし酒盗もあるだろうということで、ちょっくらレシピを検索してみた次第です。 すると、いろいろありました！ ▼酒盗クリームチーズ – レシピ情報 – Yahoo!グルメ ▼酒盗チーズ|ズバうま！おつまみレシピ|アサヒビール ▼チーズ酒盗【ぐるなびレシピ】 ▼チーズの酒盗和え by リハビー [クックパッド] ▼ガスを使ったかんたんレシピ｜酒盗のクリームチーズ添え ただどれも、基本はクリームチーズと酒盗を和える的な感じで「和浦酒場」のように練りに練っているという

１０００円でべろべろに酔える店“せんべろ”で乾杯という記事より。 「せんべろ」という言葉を広めたのは作家の故中島らも氏。２００３年、フリー編集者らとともに探偵団を結成、全国津々浦々の居酒屋を調査して「“せんべろ”探偵が行く」という本にした。 「せんべろ」という言葉、ぼくは初めて聞いたのですが、故中島らも氏が広めた言葉なのだそうです。 ずばり「せんべろ」とは「１０００円でべろべろになるほど酔える格安の飲食店」のこと。 1,000円でべろべろ、なんてあり得るのかと思うのですが、不況もあってか、格安の店が増えているそうです。 電気街とオタクの聖地、東京・秋葉原。雑居ビル２階の立ち飲み店「百飲（ひゃくいん）」は広さ約５０平方メートル。冷ややっこ、イカ刺し、マグロぶつ、モツ煮－。カウンターに並ぶ小鉢は１００円。一番高いのはサバの塩焼き２００円。ビールは小ぶりのジョッキが２００円、日本酒やチューハイ、

サントリー角瓶のサイトで「角ハイボールの楽しみ方」という、美味しい「ハイボール」の作り方と、それに合う料理のレシピを紹介しているコンテンツが公開されています。 いやぁ「ハイボール」のうまい季節になってきましたねぇ。ぼくもソーダを箱買いしてきまして毎晩、自宅では「ハイボール」三昧の日々を送っています。 ということで、美味しい「ハイボール」の作り方は個人的にはクリアしておりますので、次はお薦めレシピということにでもなるんでしょうね。 とりあえず、手軽で良いなと思ったのはこちら。 材料も作り方もシンプル。というか、デパートで売っている九州地鶏の炭火焼を買ってくるという豪快さ。すげぇ。 でも、ゆずこしょうで食べるのが、いいなぁ。 残念なのはFlashのコンテンツなので、それぞれの料理のレシピを紹介しにくいことですねぇ。ぜひパーマリンクが欲しいところです。 ＃ネタフル「ハイボール」カテゴリーもどうぞ

今朝見た「スッキリ！！」で、栗原はるみが照英と料理コーナーを担当してまして、そこで紹介されていた「揚げ鶏のねぎソース」がメチャクチャ美味しそうでした。これは食べたい。絶対に食べてみたい。 もうね「ねぎソース」がたまんねっすよ。長ネギをしんなりするまで炒めているところから、もう美味そう。 栗原はるみは20分くらいで作ってましたけど、確かに揚げるのとソースを作るのだけなので、そんなに手間はかからなそうです。 なんでも、栗原はるみのお父さんが鶏肉が苦手で、それで美味しく食べてもらうために考案したメニューなのだとか。 照英は「おれの胃袋がウェルカムですよ」とか、訳の分からない感激の仕方してましたけど、確かに「揚げ鶏のねぎソース」は美味しそうでした。 ちなみに、栗原はるみの何千とあるレシピの中で一番人気、とも言っていたような気がします。 揚げ鶏のねぎソース – Google 検索でググったら、こんな

子供の頃から焼きそばといえばソースに決まっていたのですが、大人になってから食べた「塩焼きそば」に感動した覚えがあります。ということで、自宅で「塩焼きそば」を作ってみました。 もちろんレシピはネットで検索です。基本は普通に売っているソース焼きそばで、タレだけ「塩焼きそば」バージョンとします。 ▼大人気！野菜たっぷり塩焼きそば by とむまろ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品 水 ５０cc 塩 小さじ１弱 中華味の素 小さじ１～1.5 黒コショウ 多めに レモン汁 小さじ１～２ にんにくすりおりろし 適量 単なる塩味ではなく、レモンが入っているのがミソなのですね。 さっぱりしていてとても美味しかったです！　子供たちも大喜び。我が家の焼きそばは、今後は「塩焼きそば」がデフォルトでも良いです。 「塩焼きそば－ダイエット料理レシピ」なんてのもあったので、カロリー抑えめでさらに良

Lifehacker Takes On: Omelets in a Bagというエントリーより。 For years, I’ve been finding hints for cooking eggs in a plastic bag. I’ve seen this technique mentioned for camping, for RV enthusiasts, and for college students. ジップロックを使い、簡単にオムレツを作る方法が紹介されています。 用意するものは、 ・卵 ・シェダーチーズ ・マッシュルーム ・塩こしょう ・ジップロック となっています。 で、後はお湯を沸かしながら、材料をジップロックの中でミックスして、5分ほど茹でればできあがり、だそうです。 一度使ったジップロックは再利用できるのかな？　とか思いながらも、Lifehackerでは「D

Roll Clothes, Avoid Wrinklesというエントリーより。 The principle here is simple: by rolling our clothes we’re creasing them less right from the start. 洋服に“しわ”がつかないようにするパッキングの方法として、Packing Tips – Pack Your Suitcase to Thwart Wrinkled Clothesという記事が紹介されていました。 くるくる丸めるという方法なのですが、確かにこれなら“しわ”はつかないですね。洋服を重ねてパッキングするよりも、一目でどんな服があるのかも分かりそうです。

２時間の朝型シフトで自分時間を作ろう！という記事より。 Ａ子さんの場合は漫然と過ごしていた夜の３時間半を、朝の２時間にシフトさせることで、効率のよい自分時間が確保できるだけでなく、睡眠時間も増やすことができました。 ぼくもCHONANが生まれた時に、朝方生活になりました。無理はしていないのですが、基本は6時くらいに起きるようにしています。 小さな子どもがいると、昼間に仕事をしながらブログを更新するには、早朝しか時間が取れなかったのです。 今もCHONANが幼稚園、JINANがそろそろ2歳ですから、夜は21時くらいに布団に入り5時、6時に起きる生活が続いています。 早起きする方法は簡単で、子どもの寝かしつけをしながら自分も寝てしまうのです。 そうすると、7〜8時間すれば自然に目が覚めます。毎日続けていれば、早起きが習慣になります。時には4時くらいに起きられます。 夜はなんとなくダラダラしてし