缶詰博士の黒川氏によると、缶詰業界では技術的なブレークスルーが次々と起こっているそうです。今回紹介するパエリアの缶詰もそのひとつで、これまでにない革新的な技術が使われているそう。 「米の粒が立っていて、箸やフォークが抵抗なくすっと入る。こんなごはん缶詰は今までなかった!」 →これまでのお話はこちら 黒潮町缶詰製作所/鰹と海鮮たっぷりの土佐流・玄米パエリア 182g 980円 使命を帯びて生まれてきた 世の中にはいくつもの缶詰があるが、その中には使命を帯びて生まれてきたものがいる。 あるものは家事負担を減らすために。またあるものは酒のつまみのために(これも大事)。そして今回の「鰹と海鮮たっぷりの土佐流・玄米パエリア」は、高知県の米農家を応援するために生まれてきた。 消費量の減少や働き手の高齢化などで、米の生産者は減る一方であります。高知県も例外ではなく、とくに山間では耕作を放棄する農家が多い

秋田朝日放送 秋田県男鹿市の漁業者らが真ガキの養殖に挑戦しています。１年以上かけて育った立派な真ガキが水揚げされました。 男鹿市の戸賀湾では東北の日本海側で初めてとなる真ガキ養殖の実証試験が行われています。漁業者でつくる戸賀養殖研究会は担い手の減少や高齢化が進む中若手の漁業者を増やそうと効率的に安定した収入が得られる養殖漁業を模索しています。洋上風力の発電事業者などの協力を得ながら県外の産地から養殖のノウハウを取り入れました。 ２０２３年３月にネットなどに稚貝を養殖してから約１年４カ月。大きいもので約１５センチまで成長しました。市場に出回っているものと遜色ない立派な大きさです。養殖漁業が難しいといわれる秋田県沖ですが戸賀湾は地形の特徴から今回の実験でも冬場の波や風の影響をほとんど受けませんでした。今後はより作業工程が少なくコストを削減できる養殖方法を試した上で２０２５年３月から事業化を見据

中国海南省の漁業者、シロチョウガイ保護と網いけす養殖を両立 【新華社海口6月30日】中国海南省臨高県にある「新盈港深海網いけす養殖場」はアジア最大級の規模を誇り、養殖した魚は日本や東南アジア、欧米などに輸出している。隣接する海域は中国最大のシロチョウガイの自然保護区になっており、生息場所を確保するため網いけすを減らす取り組みも進めている。 シロチョウガイは南中国海に分布する真珠貝で、中国の国家2級保護水生野生動物に指定されている。以前は養殖業者が利益を上げるため網いけすを大幅に増やし、シロチョウガイ保護区の水質を悪化させて生息環境が破壊の危機にさらされていたが、シロチョウガイの保護を優先させるため、2017年から網いけすを徐々に減らしてきた。 同県新盈鎮隆安村で漁業を営む王霊（おう・れい）さんによると、地元では養殖の専業合作社（協同組合）を立ち上げ、環境にやさしい餌を使い、海のゴミを減らす

2024年6月7日 12時30分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 この要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。 ざっくり言うと が9日から3日間、ジャパントラックショーに実車展示を実施した 1人乗りの電動小型モビリティ「SUZU-CARGO」の実車展示 ネットでは「高齢者の乗り物」に見えないデザインが好評のようだ 「SUZU-CARGO」がカッコよすぎる！　は、2024年5月9日から3日間パシフィコ横浜（横浜市西区）で開催された「ジャパントラックショー2024」に「SUZU-CARGO（スズカーゴ）」の実車展示をおこないました。 SUZU-CARGOは、2023年10月に開催された「ジャパンモビリティショー2023」でコンセプトモデルが世界初公開された「特定小型原動機付自転車」です。 の電動モビリ

缶詰製造大手の「」東京本社の社名が、Googleマップ上で勝手に改変されています。東京本社であるはずの住所が15日現在、Googleマップ上では「ブラックシーチキン株式会社第一サティアン」となっています。 ネット上では「え？」「Googleマップでは遊ばないで」「これは良くないなー」「闇深さは伝わる」などと賛否が渦巻きました。 を巡っては、4月11日発売の「週刊」が、『「」新入社員9割が辞退　女帝の“ボロ家ハラスメント”』と新入社員に老朽化した社宅に住むよう求めたことや、社長、会長の言動について報じた。入社を辞退した内定者はまいどなニュースの取材に対して報じた内容を大筋で認め、天井からの雨漏りや古びた木造社宅の内部写真を提供し、「ホコリやカビ、劣化による汚れが不潔だった」と語っています。 「ブラックシーチキン株式会社第一サティアン」と勝手に表記変更された立地の口コミは「いや草」「全猫の敵」

元日の地震で、最大およそ4メートル隆起した能登半島北部。港や周辺の海域は水深が浅くなり、漁業に深刻な影響が生じています。海底の地形がどう変わったのか、そして地震を引き起こした活断層がどこにあるのか、超音波を駆使して船から海底の変化を探る調査に密着しました。県内トップの水揚げ「輪島港」海底隆起で出漁できず 国土地理院の解析では、輪島市の北部で地盤が最大およそ4メートル持ち上げられるなど、珠洲市から志賀町にかけての日本海側で大規模な隆起が確認されました。 地震前までは県内最大の水揚げを誇ってきた輪島港も、港内の水深が浅くなり、およそ200隻の漁船が漁に出られない状態が続いています。国土交通省などは、港内の海底を掘り下げる工事を進めていますが、すべての漁船が漁に出られるめどは立っていません。 隆起の全容を解明しようと、研究者が海底地形の調査に乗り出しました。大型船で近づけない「沿岸域」遊漁船で調

中国福建省で「避寒」の養殖アワビ、山東省栄成市に戻り「避暑」へ 【新華社威海5月14日】中国山東省栄成市俚島鎮の養殖海域ではこのところ、養殖業者の作業員が福建省海域から海路と陸路で帰ってきたアワビを仕分けし、養殖を継続するため所定のエリアに運ぶ作業に追われている。 このアワビは昨年11月末、冬季を南で過ごすため、主に福建省の莆田市や寧徳市などに送られたもの。夏季は栄成市で養殖を継続するため、今年4月中旬から続々と「北上」してきており、すでに1億匹以上が同市に運ばれた。 同市と福建省莆田市などが協力するアワビの「南北転場」養殖は、すでに20年来続けられている。「避暑」と「避寒」を組み合わせたこの養殖方式では、アワビが北方の厳冬と南方の酷暑にさらされることなく、常に快適な温度環境下で成長でき、生存率は90％以上にまで向上している。 栄成市は中国北方地域のアワビ主要生産地であり、その養殖面積は約

2023年12月、X（Twitter）であるメーカーの「養殖サーモンの販売開始」を知らせる投稿に注目が集まりました。 「デリーターが養殖したサーモンの冷凍刺身のテスト販売が決定しました。」老舗料亭も認める物ができました。2023年12月26日（火）〜29日（金）、伊勢丹新宿本店、本館6階催事場です。体力続く限り終日、二代目代表の金子が販売します。経緯が面白いので、少しずつシェアしていきます。 https://t.co/rCHqRmXWWc — DELETER　コミック画材のデリーター (@deleter_jp) これはまた立派なサーモンで 美味しそうなサーモンの切り身 投稿の内容は、伊勢丹新宿店の催事場で、養殖サーモンのテスト販売を期間限定で行うというもの。 「老舗料亭も認める物ができました」という自信たっぷりの投稿に、5000件以上のリポストが寄せられる大反響。たしかに美味しそうなサーモ

（宜蘭中央社）北東部・宜蘭県蘇澳の南方澳漁港で15日、今季最初のクロマグロが水揚げされた。重さ269キロ、全長253センチ。蘇澳区漁会（漁協）による判定の結果、「蘇澳初マグロ」に認定された。同漁会によれば、台湾本島で今季最も早く水揚げされたクロマグロとなる。 クロマグロは、蘇澳籍の漁船が台湾の北東の台日漁業取り決め適用水域で捕獲した。この漁船の船長は昨年も「蘇澳初マグロ」を漁獲していた。 同漁会によると、「蘇澳初マグロ」と認定されるには、合法的に登記されている蘇澳籍漁船に生きた状態で捕獲され、重さ180キロ以上、最も早く漁港で水揚げされるという条件を満たす必要がある。 17日に南方澳の魚市場で競りにかけられる。 （沈如峰／編集：名切千絵）

2024年4月14日 17時33分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 「ボロ家ハラスメント」の報道があったいなば食品についてFLASHが伝えた 発表した釈明文は、故人に全責任を負わせるような内容だったと事件担当記者 ネットで「CIAOちゅ〜る」はもう買わないといった声も多く上がっているそう 球場命名権について発表する、いなば食品の稲葉敦央社長（中央、写真・時事通信） 猫用おやつ「CIAOちゅ〜る」や「いなばライトツナ」で知られ、2023年度の売上高1350億円を誇る食品大手の「いなば食品」が、4月11日、オンラインで “ボロ家ハラスメント” を報じられ、波紋を広げている。 「記事によれば、本社のある内で勤務する予定だった一般職の女性19人のうち少なくとも17人、実に9割が入社を辞退したそうです。 新入社員は、『真新しい社員寮が完成している』と聞いていたのに

3年前に閉店した白子ショッピングタウンサンズの跡地に建てられた都市型ショッピングセンター、「そよら鈴鹿白子」が28日にグランドオープンし、多くの人でにぎわいました。 オープンに先立って開かれたセレモニーでは、三重県鈴鹿市の末松市長やイオンリテールの井出武美社長らが出席し、テープカットを行って「そよら鈴鹿白子」のスタートを祝いました。 「そよら鈴鹿白子」はイオンリテールが展開する都市型ショッピングセンターで、この業態での出店は三重県で初めてとなります。 店名の「そよら」は、「そら、寄って、楽しんでって」の呼びかけが由来となっています。 1階の食料品コーナーには、尾鷲港で水揚げされた旬の魚介類が並ぶほか、とんてきや味噌焼うどんといった三重県のご当地グルメも提供されています。 また2階の専門店街には、日用品や衣類を販売する店舗が多く立ち並んでいます。 中でも人だかりを見せていたのは、名古屋を中心

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・小樽市の海岸に大量のイワシが打ちあげられているのが見つかりました。市などが調査をはじめています。 小樽市で「イワシが打ちあがっている」と20日、通報がありました。によりますと、打ち上げられたイワシは海岸約7kmにわたって確認されていて、すでに腐りかけたものもあるということです。 「初めて見てびっくりしました。リフレッシュしに来たら」「生物に詳しい友達に聞いてみようと思います」（砂浜に来た人） 小樽市は、道とともに、23日午後から打ちあげられているイワシの量や範囲などの確認を始めていて、周辺の住民などに、海岸でイワシを見つけても触らないよう注意を呼びかけています。（ANNニュース）

技術の力でザリガニ産業を高度化　中国湖北省潜江市 湖北省潜江市にあるザリガニ取引センターでザリガニを販売する養殖業者。（2022年6月25日撮影、潜江＝新華社記者/伍志尊） 【新華社潜江2月27日】中国湖北省潜江市にある国営農場の分場「後湖管理区張家窯（ちょうかよう）弁事処」のザリガニ養殖池ではこのところ、地元の養殖業者、李福建（り・ふくけん）さんが水揚げ作業に追われている。李さんは寒波に見舞われる中、ボートを押して池に張った氷を割り、捕獲籠を引き上げ、新鮮なザリガニを大量に水揚げした。李さんによると、今は市場に出回っているザリガニが少ないため、こうして時期をずらして出荷すれば高く売れるという。 江漢平原に位置する潜江市には河川や湖が多く、ザリガニの年間生産額は750億元（1元＝約21円）を上回り、20万人以上が関連産業に携わっている。ただ、晩秋から早春にかけては、ザリガニの習性や地元の気

中国国営の中央テレビ（CCTV）は1日、広東省のウナギが日本に大量に輸出されていると報じた。 広東省はウナギの養殖で同国内のおよそ5割のシェアを占めている。報道によると、現在はちょうどウナギの水揚げの時期で日本や韓国向けの輸出市場も最盛期を迎えているという。 中国最大のウナギの養殖拠点である広東省台山市では、大量のニホンウナギが水揚げされていた。生産者の陳（チェン）さんは「日本（の顧客）は4匹1キロ、つまり1匹250グラムくらいで空色のウナギを好む。価格は1トン当たり14万5000元（約300万円）で去年に比べて20％くらい上がっている。養殖ウナギは稼げる」と語った。 貿易業者の瓮（ウェン）さんは、「今年の景気は非常に良い。輸出市場は毎年7月（土用の丑の日）の日本向けを除くと今がまさに書き入れ時。昨年はウナギの稚魚の生産量が減ったが日本市場の需要はやや上昇した」とし、「今年の生きたウナギ（

2024年1月27日 15時0分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 この要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。 ざっくり言うと 最低20年近い歴史を持つ、すき家の「まぐろたたき丼」を紹介している 大粒にカットしたまぐろの身を適度に合わせ、なめらかさと舌触りを両立 SNSでも熱烈なファンが多く、牛丼に引けを取らない人気メニューだという 牛丼チェーン「すき家」の「まぐろたたき丼」を知っていますか？ 牛丼屋でありながら、なぜか「海鮮メニュー」という変わり種。実は最低20年近い歴史を持つロングセラー商品です。 なぜこんなにも長く、「まぐろたたき丼」は支持されてきたのでしょうか。 すき家の広報担当者に聞いてみました。 こだわりのポイントは？ 白いご飯の上に、たっぷりと乗った円盤状の「まぐろのたたき」。パラパ

2024年1月7日 19時1分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 垂井町の元町議が6日にXで、災害時の議員の姿勢についてつづった 東日本大震災時の陸前高田市議は講演で「議員は何もするな」と語ったそう 議員が口を挟むと現場を混乱させる可能性があり、行政の対応が遅れるとした 垂井町の前町議会議員・太田けいすけ（佳祐）氏（37）が６日、災害時の議員の姿勢についてＸでコメントした。過去に議員研修で「被災時の議員のあるべき姿」というテーマで、東日本大震災の時に陸前高田市議会の議員だった人物の講演を聴講したことがあり、その講演での言葉を紹介した。 陸前高田市議は「議員は何もするな！」と語ったという。太田氏は「災害時の対応は予め決まっている中で議員が『ウチの地元に物資を優先的に回せ』『◯◯地区の復旧が遅い！急がせろ！』と口を挟むと行政の対応が遅れ、復旧工事の優先順位が不

by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 「スラムダンク」をモチーフにした商店街ポスターが話題になっている 平均年齢64.4歳の店主5人が、ユニフォーム姿で映画ポスターを再現 SNSでは「全力でふざけてる」「最高の商店街」と称賛の声が上がった 提供社の都合により、削除されました。 概要のみ掲載しております。 関連ニュース ランキング 総合 国内 政治 海外 経済 IT スポーツ 芸能 女子

キリバスの水産物が中国市場に初お目見え　輸入博に出品2日、第6回中国国際輸入博覧会の会場となった上海市の国家会展中心（国家エキシビション・コンベンションセンター）。（上海＝新華社記者/辛夢晨） 【新華社上海11月5日】中国上海税関は4日、太平洋中部の島国キリバスの水産物8種が既に中国の通関検査に合格し、第6回中国国際輸入博覧会（輸入博）に出品されると発表した。キリバスの水産物が中国市場に入るのは初めて。 水産物はヒメフエダイ、キハダマグロ、オーストラリアイセエビなどで、数量と金額は比較的小さいものの、キリバスと中国の漁業協力が加速していることを示している。 赤道をまたぐ位置にあるキリバスは後発開発途上国の一つだが、漁業資源が豊富で、タイやマグロ、エビのほかカツオなどが捕れる。