一昨日土曜日の納品帰りランチパスポート掲載の せんげん台駅西口にある『ル グラン ヴェル』アイスクリームやソースは自家製840円のパフェが1人1冊3回まで540円で楽しめます👍ランパスには2種類のパフェが安くなると書かれていましたが、なんと5種類から選べることが分かりました‼️今回はイチゴとチョコのアイスが楽しめるアポロチョコをイメージしたパフェに決定😀バレンタインデーみたいです❤️❤️❤️運ばれてきたら、あまりの大きさにビックリ😅ランパス用のサイズじゃなく、本当にいつも提供しているものが出てきました😍イチゴは真っ赤、柔らくて甘くイチゴアイスとチョコアイスは甘すぎることなく完食😋 このサイズのパフェ食べたら夕飯いりませんでした😁

今日の夕飯は、豚のしょうが味噌漬け。 しょうがをたっぷり入れてピリ辛にした味噌漬けです。 袋を使って簡単に漬け込みます。 ～豚のしょうが味噌漬けのレシピ～ ・豚肉　　　３００ｇ～４００ｇ（バラ・ロース肉お好みで） ・味噌　　　大さじ５ ・しょうが　３０ｇ（すりおろし） ・にんにく　２かけ（すりおろし） ・砂糖　　　大さじ３ ・しょうゆ　大さじ５ ・酒　　　　大さじ５ ・昆布　　　２ｃｍ角くらい ①ジップロックなどの厚手の袋に材料全てを入れ、なるべく空気を抜いて閉じます。冷蔵庫で半日以上漬け込みます。 今回は豚バラブロックを漬け込みました。 ②漬け込んだら、トンカツ用の肉などはフライパンで焼きます。 塊肉の場合はオーブンで焼きます。 ホーロー容器などに、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんなどの野菜を敷き、味噌漬けにした豚肉をのせて１８０℃に予熱をしたオーブンで裏返しながら４０分～５０分くらい焼きま

今日のおやつは、サンセバスチャン。 モザイクケーキです。 土曜日に甥っ子たちの運動会があるはずでしたが朝から大雨。 次の日の日曜日に延期。 そして日曜日の朝、起きた時は雨が降っていなかったので準備をして車に乗り込もうとしたところで大雨、強風。 運動会は再延期。 急に何の予定も無くなり暇になったので、作るのが面倒なサンセバスチャンを作りました。 小麦粉、バター、砂糖、卵＝１：１：１：１。 カトルカールを丸型で２台焼きます。 材料を準備するだけで胸焼けしそうな分量を混ぜて焼いてコアントローを塗って寝かせ、カット。 シロップを塗って組み立て。 この組み立てが楽しい。 組み立てたケーキをチョコでコーティング。 サンセバスチャンのできあがり。 可愛くて、美味しくて、作るのが楽しくて、高カロリー。 時々無性に食べたくなります。 ごちそうさま。 今、水出しなんちゃらにハマっています。 一番好きなのが水出

娘は無事出産、親子共に元気でホッとしています。予定日よりも2週間早い出産でも、大きな女の子の赤ちゃんでした(^^) 孫娘のママ愛は強く、入院当日、病院から帰りたく無いと泣かれたようです。(パパさんと帰宅) それからも毎日病院へお見舞いに行っているのですが、初日程では無いものの、ママの側を離れたく無いと言うので、帰るタイミングを見つけて、逃げるように急いで帰宅してます。 私一人子守の今日は、お見舞い行きません。 孫娘をママがいない状態でみるので、大変なのは、寝かせることと、病院から帰る事。 他はとにかく一緒に行動してるだけで平気です。 このママの居ないときを、パパさんが頑張ってます。仕事の残業の日以外は家に来てくれて、孫娘に寄り添っています。 土日、１日いられる日は、午前中は公園にずっと行き、昼寝をさせて、午後からはお見舞いに。帰宅後も、お風呂に入れて寝かせるまで。 予定の9日間の内の5日間

昨日が通院日でした。 今回は久しぶりにCT検査もあり、いつもの腫瘍マーカーだけではなく、身体の中も見ました。 骨、少し悪くなってるようで。。。肝臓、1センチ程の影があるようで。。。 しばらく振りの検査でしたので、それは良くなってきての現状か、これから悪くなる現状かがハッキリしないので、2ヶ月後に又CT検査です。 少し凹んでます。 そんな暇は無いのですが。。。 ぎっくり腰や長引く風邪や忙しい仕事の日もありました。 薬も少々飲み忘もありました。 これからの2ヶ月は、孫パワーで免疫力上げましょう。(薬もちゃんと飲みましょう) 先日娘に、「私はいつも、10年先に生きてるとは思わない。早く死ぬだろうと覚悟は出来ている。」 なんて言った、いけない言葉ですね！！ 病気に負けず過ごせる日が、ずっと続くように気を付けます。(どう気を付ければ良いか、良く分からないですが。。。) 取り敢えず2ヶ月、現状保留です

夕方家に戻ったら､玄関の前にとっても美味しそうな山ウド、タラの芽､こごみがドッサリ置いてありました。 この時期､おじいちゃんが採った山菜をいつもおすそ分けしてくれる近所の友人からだと思い込んで電話をすると「えっ違う､うちじゃないー」 あと思いつくのはお隣の年配のご夫婦｡ 山菜の時期､たまに朝早く遠くに出掛けて夕方「食べてー」と届けてくれるのでしたが､今日は朝から雨だし…と思いながらもお隣へ。 「もしかしたら山菜…？」 「あ､そうそう！ごめんね~勝手に置いちゃって」 「あ､ありがとうございます！すごく美味しそうです！早速今晩いただきます」 「いつも同じものだけどねー」 「それにしても雨の中､大変でしたね｡風邪引かないようにしてくだ さいね」 「…昨日､だけどねー､行ってきたのは」 ウドはきんぴらと天ぷらに､タラの芽も天ぷら｡ こごみは時間切れで明日に回します｡ゴマ和えかマヨネーズで｡ 今日は

もう十分伸びたよね。そろそろいいよね。 庭の隅、蕗が伸びてきました。太めのを切り取り、板ずり・アク抜きをして皮をむき、出汁で煮て…。 ジャーン‼ 蕗の煮物の出来上がり。鰹だしの他には、塩と酒だけの味付けです。たっぷりの鰹節ををトッピング。…(今回は写真を忘れなくて良かった！) 春先にはふきのとう、そして今は蕗。放っておいても毎年出てくる自然の恵み。ありがたいね〜。

ご心配をおかけして申し訳ありません。 私は怪我も無く元気です。 二度目の大きな地震が発生したとき、私は前の地震と余震で一睡もしていなかったために疲れて熟睡していました。 激しい揺れ収まってから、真っ暗闇の中、避難所にいる友人から預かったハムスターのケージだけを抱えて外に避難しました。 戻ってみると、部屋の中は色々なものが転がっていました。 テレビ、本、書類、パソコン、ルーター、神棚の神具・お供え物・・・・空気清浄機は部屋の隅から隅まで移動していました。壁の一部もポロポロ落ちていました。 家は壁の一部が傷んではいますが、有難いことに今は電気も水道も使用することができます。なのでスーパーなどに商品はあまり並んでいませんが、料理も作ることが出来ます。 ただ余震が多いことと、寝ていた時に発生した地震への恐怖心から、就寝するときだけは車の中で寝ています。近所の人たちも、庭にテントやブルーシートを張っ

カップヌードルミュージアムに行ってきました。自分オリジナルのカップヌードルを作れます。 カップに絵を描き、味や具を選んで、出来上がり〜チキンラーメンを麺から作る事も出来るのですが、これは小学生以上からなので、娘3人中1人参加できないので今回は諦めました。既に何の具を選んだのか忘れた…けど4種類選べましたよ。みんなで食べるのが楽しみ♪

悪夢の2月が終わり、3月はなんとか休まず仕事に行く事ができました！良かった〜と思っていたら、海外から郵便物が届きました。つつみにはステーショナリーと書いてあるけど…？これは何ぞや？と旦那に問うと「排卵検査薬です」は？？？最後1回だけでいいから、男の子に賭けてみよう、だそう。いやいや四姉妹になったらどうするのだ？と言うか、3人でいいですよ。私の年齢考えて〜！

本日の夕食後のデザートは レモンケーキ小さい頃から大好き 今回は生協でポイント使用で購入何だか得した気分なんたって5個入り、万歳！我が家は5人家族なので、数が結構問題なのです。均等に分けないと喧嘩勃発ですから。 昨日のデザートは頂き物のどらやき3個1個を半分にしたら、6個みんなで分けたら1個余る。長女が「子供が3人、どらやき3個、ちょうど良くない？」旦那と私「却下！」和菓子屋さんの美味しそうなどらやき、食べないなんて選択肢はありません(大人気ない) 結局半分にして、余りの1個を更に4当分にして私以外に。さすがにそこは譲りました 5当分って結構難しいのです

毎年医療費の領収書を取っといて、この時期に確定申告医療費控除の手続きをしに行きます。 抗がん剤とホルモン剤治療から、途中でホルモン剤治療だけにに代わりましたが、治療代はまだ高く、少しでも戻るならと、忘れずに行います。 手続きしなければ戻りませんからねf(^_^) 昨年一年の、私の治療代(薬代も含めて) 569,600円です。 実は薬の領収書を一枚無くしました(T.T)昨年は真面目に家計簿も付けなかったので、金額も調べられません(T.T) だから＋1～2万円になるとは思うのですが。 これだけ払っても、毎年戻るのは2～3万円。 税金をそれほど払っていないからです。 納税額によって、税金の戻りは違います。 それでも、仕方ない。嫌、ありがたいと思わなければ。払った税金を戻して貰うのですからね。 莫大な医療費の合計を見て、医療費、安くしたいと、この時期は特に、切に思います。 どうぞ皆さまもお身体を大

バレンタインですね。夫と息子と娘の旦那さんにプレゼントを用意して、準備万端、良しと(*^.^*) そんなバレンタインに宅急便が来ました。私に娘夫婦からです。 箱を見てすぐ分かりました。１日早い誕生日プレゼントです。フフフ♪明日で53才なんです。 涙腺弱い私は、箱を見て、目がウルウルです。 先日、娘が来たとき意図せず、CDプレーヤーの調子が悪いのか？CDがもう駄目なのか？CDが聴けない。と。。。CDって、レコードみたいに聴けなくなるとき無いのでは？と娘に聞くと、あるそうですねf(^_^) パソコンで聴けば！！と言われたけど、夫のパソコン、立ち上げる事も出来ない私ですf(^_^) 調子良い時に、時々聴ければ良いや、仕方ない。と話しは終わりました。 夫は音楽聴かないし。。。 でも私、聴きたくても聴けないのは、ストレス感じていたかも。 テレビで、音楽が免疫力を上げると言ってたな～っと、わずかにスマ

今日のおやつは、チョコレートファッジ。 イギリス菓子のファッジよりも甘さを抑えた、ねっちり食感の噛んで食べるチョコです。 ドライフルーツ、ナッツ、そして洋酒をたっぷり入れた大人味のチョコレートファッジを簡単に作ります。 ～チョコレートファッジのレシピ～ ・チョコレート　　　　２００ｇ（板チョコのブラック約４枚分） ・マシュマロ　　　　　４０ｇ ・はちみつ　　　　　　大さじ４ ・バター　　　　　　　５ｇ ・塩　　　　　　　　　少々 ・洋酒　　　　　　　　大さじ２ ・くるみ　　　　　　　４０ｇ（ローストして粗く砕く） ・ドライクランベリー　４０ｇ レシピに書いてある洋酒はブランデーでもラム酒でもお好きなもので。 今日はコアントローを使います。 ①鍋に砕いたチョコ、マシュマロ、はちみつ、バター、洋酒を入れて火にかけます。 弱火にしてゴムベラで混ぜながら材料を溶かします。 こんな風に全て溶けたら火

来週に手術の予約をしていましたが、突然陣痛がきてしまいあれよあれよと言う間に手術となり…。 36週5日と若干早産になってしまいましたが、体重約2700グラムの元気な女の子です。 上の娘よりも1キロ以上小さく生まれたので、授乳やオムツ替えはなんだか緊張する！ 泣くと全身真っ赤っかで、まさに赤ちゃん… 入院前に何度も読んだジーナ式育児の本のとおり、三時間毎に授乳しようとしているけど、すぐに飲み疲れて眠ってしまい、早速行き詰まっている。 シャバの空気に慣れるまでは仕方ないか…。 病院の食事が美味しすぎて帰りたくない～ バナナにレモン汁をかけると美味しいことを学びました(笑)

小さい頃は お寿司屋さんに なりたかった お寿司が大好きで 家族みんなも　大好きだから 「　１円で　食べにきていいよ　」と・・・ 考えるだけで　ワクワクした 高校生になって 今の仕事に　つくための 学校にはいった うん　なかなか堅実 でも　この歳になって 製菓の学校に　行ってたら どうなってたかな？と　思う 今の仕事も　好きだけど お菓子屋さんに　なってたら もっと　ワクワクしたかも・・・ 数年前　製菓学校に 本気で　行きたいと　思ったけど 子供も　小さく 経済的にも　難しく　断念 これから どうしたいのかな　私 ・・・ 夫が　職場にもっていきたいと 私は　果物を入れるのが好き 夫は　なにも入れないのが好き 生クリームを　増量 すればよかった

毎度のことだけど 試合から帰って ユニホームが　洗濯機の前に ポーンとおいてある 借りているものだから ネットにいれて 大事に　洗わなければいけない でも　ネットにいれて 洗濯機にいれて　くれれば 私は　楽なんだな いつもなら 「　ネットにいれて！　」と どなるけど 「　ネットにいれてくれると お母さん　楽なんだけど　」　と 今日は　静かにいう　余裕があった 上の子は 「　分かった　次からそうする　」と あれ？　いつもは 「　いちいち　うるさい　」なのに うーむ いい方は　大切なんだな でも　毎日 そんな　優しく言える 自信は　ないんだな 炒ったアーモンド 煮詰めた メープルシロップと混ぜて 塩と　胡麻 美味しかった

本日 ( 30日 ) の夕食 なんか、平衡感覚がおかしくなる写真だな。 新玉ねぎがありましたので、スライス ほんのちょぴっと、本当にちょっとだけポン酢をかけて食べる。 全然辛くない。甘くてシャキシャキしてて、体の中が綺麗になったような気がする味。 大きめの海老があったので嬉しくなって買いました。 ニンニクをたっぷり入れてソテー。 仕上げに紹興酒をいれます。 これで茄子4個分 皮ごとゆっくり焼いて、皮がしぼしぼになったらアッツッッと剥きます。 おかかをかけただけで美味しい。 蓮根のごま油炒め煮 蓮根が得意でないMOURI の食育？ 50を過ぎて食育というのも何ですが、私の好物に付き合わせています。 酢蓮根のシャキシャキ感が、頭蓋骨が揺れるようで嫌いというので、 斜めに切って、ゆっくりじわじわと時間をかけて炒めます。 ・・・と、蓮根のシャキシャキ感が、ホクホク感に変化する。 「沢山食ったよ、俺