89歳、いまだ現役。和の鉄人「道場六三郎」に料理の神髄を聞く（GetNavi web） - Yahoo!ニュース
「料理の腕だけでは一流の料理人になれない」と道場六三郎さんは語る。現在、89歳になる“和の鉄人”は日本料理の世界に革命を起こし、『料理の鉄人』では斬新な発想で視聴者を釘付けにしてきた。紆余曲折の末にたどり着いた独特の料理哲学とは…？ ──伝説の番組『料理の鉄人』が始まったのは、今から23年前になります。最近はどのような活動をされているんですか？ 道場 このごろはあまりお店のほうに顔を出しているわけでもないんですよ。いつも僕がお店で偉そうにしていたら、料理長をはじめとした現場のスタッフも委縮しちゃうでしょうし。だけど、どうしても僕がいないとマズい場面もあるんです。たとえば明日なんて団体のお客さん80人が来るんですけど、僕目当てでわざわざ地方から来てくれるのに、そこに僕がいないというのもね……。あとは1か月ごとにお店のメニューを変えているんだけど、さすがにこれだけは自分で決めなきゃダメ。正直、
誰でも100%出世する方法
誰でも100%出世する方法 先日、連休を利用してネットカフェに２泊したので、 「ヤング 島耕作」「係長 島耕作」「社長 島耕作」「怪鳥 島耕作」 を読破してしまった。 そのころ、コロナウイルスが流行ってきたので、Wikipediaで中国関係の記事を目にすることが増えたが、たまたま前主席の「胡錦涛氏」の記事が目についた。 胡錦濤 - Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/胡錦濤 ここにおいて、はからずも「島耕作」と「胡錦涛」の共通点を見出すこととなった。 そして「誰でも100%出世する方法」を見つけたので報告したい。 ちなみに私は１０年ほどサラリーマンを経験したが、 現在はテクノロジー系の小規模事業主で、組織における出世とは無縁である。 「外部」視点からの分析として、ご参考にされたい。 ＜島耕作と胡錦涛の共通点１：好かれる＞ とにかく二人は「好印象を
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