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2013年12月10日のブックマーク (6件)

  • NIKKEI STYLEは次のステージに

    キャリア、転職、人材育成のヒントを提供してきた「リスキリング」チャンネルは新生「NIKKEIリスキリング」としてスタート。 ビジネスパーソンのためのファッション情報を集めた「Men’s Fashion」チャンネルは「THE NIKKEI MAGAZINE」デジタル版に進化しました。 その他のチャンネルはお休みし、公開コンテンツのほとんどは「日経電子版」ならびに課題解決型サイト「日経BizGate」で引き続きご覧いただけます。

    NIKKEI STYLEは次のステージに
    kaoruw
    kaoruw 2013/12/10
    地域別出荷量シェアの図表がおもしろい。うすくちは漸減傾向にあり近畿でも29%。たまり醤油が12%を占める中部・さいしこみが4%ある中国地方の個性が光る。
  • 九州のしょうゆ、南に行くほどなぜ甘い 砂糖・焼酎文化と密接な関係 - 日本経済新聞

    「九州の醤油(しょうゆ)は甘い」。九州を訪れた観光客や転勤族は少なからず思ったことがあるはずだ。関東出身の記者も赴任当初は戸惑ったが、慣れてくると新鮮な魚介類の刺し身に濃厚な甘い醤油でべる味は絶品。焼酎との相性も抜群だ。九州の醤油はなぜ甘いのか。素朴な疑問を探った。九州味噌醤油組合連合会(福岡県筑紫野市)によると、九州では約300社が醤油を製造・販売しており、各社の商品の成分表を見ると、ほと

    九州のしょうゆ、南に行くほどなぜ甘い 砂糖・焼酎文化と密接な関係 - 日本経済新聞
    kaoruw
    kaoruw 2013/12/10
    ・奄美を中心に砂糖生産が盛んで入手しやすかった・気温が高いので塩分と糖分を補おうとした・芋や麦の生産が多い九州は焼酎文化圏となり、蒸留酒には糖質が含まれず辛口なので肴には甘い味付けが好まれた
  • EVENT CALENDAR 2013 FROM 12TH OCT. TO 22TH OCT.

    2013.10.11HomeGINZA (ギンザ)Feature (フィーチャー)EVENT CALENDAR 2013 … EVENT CALENDAR 2013 FROM 12TH OCT. TO 22TH OCT.

    EVENT CALENDAR 2013 FROM 12TH OCT. TO 22TH OCT.
    kaoruw
    kaoruw 2013/12/10
    各社がすすめる2013年の本
  • 世界的な金融抑圧という新時代 - Viewpoints | PIMCO

    【個人情報の取り扱いについて】 ご記入いただきます個人情報は、ピムコジャパンリミテッドの個人情報保護に関する取組方針に基づき、適正に管理・利用・保護させていただきます。利用目的を含む詳細は下記リンクよりご参照ください。 プライバシーポリシー(個人情報保護に関する取組方針) 共有するコンテンツ数: {{shareFilterList.length}} コンテンツ : 【個人情報の取り扱いについて】 ご記入いただきます個人情報は、ピムコジャパンリミテッドの個人情報保護に関する取組方針に基づき、適正に管理・利用・保護させていただきます。利用目的を含む詳細は下記リンクよりご参照ください。 プライバシーポリシー(個人情報保護に関する取組方針) 共有するコンテンツ数: {{shareFilterList.length}} コンテンツ :

    世界的な金融抑圧という新時代 - Viewpoints | PIMCO
    kaoruw
    kaoruw 2013/12/10
    「バンガードの場合も、過大評価されている市場に対するフルインベストメントを余儀なくされるインデックス運用の原理から逃れることはできません」
  • 日本酒でも偽装 醸造アルコールとは何か - 日本経済新聞

    国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産に「和」の登録が決まり、日酒への関心も高まっている。しかし相次ぐ品の偽装は日酒にも及んできた。目立つのが純米酒に醸造アルコールを混ぜたケースだ。醸造アルコールとはいったい、何なのか。原料はサトウキビの搾りかす「アルコール度数を調整するため、混ぜてしまった」――。11月、神戸市灘区の富久娘酒造は純米酒に醸造アルコールを添加して販売していたこ

    日本酒でも偽装 醸造アルコールとは何か - 日本経済新聞
    kaoruw
    kaoruw 2013/12/10
    今まで客を騙し口をぬぐってきた酒造業界が醸造用アルコールを「品質のためです」と主張して通ると思っている図々しさ。さすが元祖偽装表示業界。いまだに地方の殿様商売のつもりなんだろう。河尻定記者。
  • インドネシア人の本音

    【お知らせ】 当ブログは今後、インドネシア・ネット掲示板の翻訳紹介に特化して運営していきます。現地報道の翻訳に関しては、先日新たに開設したブログ「インドネシア雑記帳」で更新します。コンパス紙、テンポ誌、レプブリカ紙などインドネシアの主要メディアに掲載された記事(電子版含む)から、主に日に関する現地の論調を紹介する予定です。 ★新ブログ 「インドネシア雑記帳」(http://indonesia-zakkicho.ldblog.jp) ※これまで当ブログで紹介してきたコンパス紙の社説翻訳なども新ブログで更新します。相も変わらずインドネシア、インドネシアで恐縮ですが、インドネシアの現地報道などに関心をお持ちの方のご訪問をお待ちしています。<(_ _)> 【【お知らせ】インドネシア現地報道翻訳は新ブログで】の続きを読む

    インドネシア人の本音