スカベンジャー料理！体内のサビつくる“悪玉活性酸素”を除去して免疫力アップ！
体内のサビをつくる“悪玉活性酸素”って何？私たちは呼吸によって、生命を維持する原動力として、空気中に含まれている約20％の酸素を取り込んで生きています。 呼吸をしている限り、アンチエイジングでよく言われる体がサビる「酸化」という状況にさらされるのは仕方がありません。 酸素は、体に取り込んで約1～3％は「活性酸素」に変わってしまします。 「活性酸素」とは、様々な原因により電子構造的に変化して、強い酸化力をもつようになったモノです。 体をサビさせてしまう「活性酸素」ですが、体内に入った細菌などの外敵に攻撃してくれる役割もあるのです。 体をサビさせるとは、細胞や遺伝子を酸化させて傷つけ多くの病気の原因になるので、悪者扱いされていますが、生きているかぎり活性酸素は生成されていきます。 その「活性酸素」をうまく除去しながら抗酸化することがとても大切で、それは食べ物によって可能なことです。 活性酸素が
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【ケークサレ】甘くないケーキ、作ってみたらおいしかった。 | 南国シンプルライフ
作り方は上記シェフのレシピ通りに作ってみました。 パウンド型は持ってないので、いつも使っている丸いケーキ型で、170度30分強。 焼いているとき、いい匂い～。 焼き上がったところ。 八等分して。 ケークサレ、おいしい！ 甘くないケーキを作ったのは初めてだったけど・・・これはおいしい！ バターの香りはほんのり、コーンの甘さがいい感じです。 色んな具を試してみるのが楽しそう。 作った翌日も、味が馴染んでおいしいです。 一切れ食べた旦那「もう一切れ食べたい」 私「二切れ食べたらバターの量がすごいよ～」と言ったら「やっぱり明日食べる」ということになりましたｗ （まあ、いくら食べても太らない体質の旦那なんですけどね～） もとのレシピと比べて3割バターを減らしたものの、一切れあたりのバター量が約９ｇって結構多いな～。 今度はもっと油の量を減らして作ってみます。 普段、バターを使う料理やお菓子は滅多に作
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