海外便のCAのスーツケースにはどん兵衛がよく入っているという話、ただ日本食が恋しいからだけではなかった→「出張の時覚えておこう」
misato @flyhighmisato CAのスーツケースにどん兵衛がよく入っている件ですが、理由があります🫢 シンプルに疲れてる時に出汁や優しいうどんが沁みるというのもありますが、どん兵衛は肉エキスが入ってないんです。 国際線だと検疫で肉エキスが入ってる物はNGになることが多い。 検疫的に持ち運びしやすいのが理由。 2024-05-06 19:46:57 misato @flyhighmisato 渡航先によって持っていける物、持ち込み禁止の物が違うから絶対確認してから行くこと！日本では認められているものが、海外では違法で処罰されることになったり、数百万円レベルの罰金になったり。。。 加熱式たばことか果物、CBD関連とか、結構落とし穴。 2024-05-06 20:20:04
最近タイ米で自炊してるが死ぬほど美味い、安い、手軽でとんでもない「炊飯器の顔忘れた」
デラ @derax456 最近、タイ米で自炊しているのたが、死ぬほどうまい。うますぎて、米単体でもバグバグ食ってしまうほどうまい。しかも、鍋さえあれば簡単にでき、水の分量をはかる必要もない。さらに、ヘタすると日本米より安い。あまりに良いことづくめなので、ここだけの内緒話にしといてほしい。 2023-03-08 11:24:30 デラ @derax456 「カレーとかだったら合うけど日本のおかずは合わない」との話もあるが、ウソである。たとえば、てんこ盛りにしたタイ米に、梅干し一つ、乗せてみてほしい。一瞬で無くなる。米単体でもうまいのに、そのうまみが倍加されて、とんでもないことになる。 2023-03-08 11:56:18
バルセロナ「ボケリア市場」でスペインの魚介類を眺めてきた
2019年のこと。仕事でスペインはバルセロナへ行く機会があった。 無事に日程をこなして帰途につく日、日本行きのフライトまでちょこっとばかり時間に余裕があることに気づいた。 こういうときはあれだ。市場を覗くのがベストな振る舞いであると相場が決まっているのだ。 …「スペインの台所」を徘徊する そもそも、この時の仕事はテレビ番組のロケ協力でバルセロナ郊外に生息する巨大ナマズ（ヨーロッパオオナマズ）を捕まえて紹介するというものだった。 こんなナマズ。 その仕事は全うできたのだが、ナマズ以外の魚をあまり拝めなかったのが少々の心残りだった。 特に、現場が川のほとりだったので、当然ではあるが海の魚にはまったく出会えずじまいであった。 もっと魚見たかった…。 その欲求不満を解消するためにも、やはり市場へ行くほかないのだ。 サグラダファミリアも見た。すごかった。 そこで日本人のコーディネーターさんにおすすめ
食材は外国食材店で調達する「無国籍バーベキュー」
変なモノ好きで、比較文化にこだわる2人組（1号＆2号）旅行ライターユニット。中国の面白可笑しいものばかりを集めて本にした「 中国の変-現代中国路上考現学 」（バジリコ刊）が発売中。 前の記事：ロシア土産はマトリョーシカでいいのか ＞ 個人サイト 旅ライターユニット、ライスマウンテンのページ 横須賀・猿島・バーベキュー 横須賀沖の無人島の猿島へ。短い船旅だが旅情はある。 横須賀沖にある無人島「猿島」の週末。船には多くの家族連れやグループが乗りこんでいく。 僕ら一行は「猿島はリア充の巣窟だから気をつけろ」「スターフェリーだ！スターフェリーよりも速い！（※スターフェリーは香港の市民の足）」などとはしゃぐ。他のグループとは喜ぶポイントが違った。 浜辺はまさに夏休みの景色とでも言おうか、バーベキューをするグループやスイカ割りをするグループなど、幸せオーラで満ち溢れている。 そんな中でも僕らのバーベキ
「標高」を制すものが味を制す！？メキシコシティは空前のラーメンブーム
「標高の高いメキシコシティでは麺類が美味しくつくれない」。これは現地および周辺地帯に住む日本人の共通認識でした。 が、近年そのマイナスイメージを覆す、空前のラーメンブームが起きているのです。その実態を直撃取材！ ※この記事は、 世界のカルチャーショックを集めたサイト「海外ZINE」の記事をデイリーポータルZ向けにリライトしたものです。 海外ZINEは、世界各地のカルチャーショックを現地在住ライターが紹介する読み物サイトです。 / 2010年からメキシコシティ在住。サボテンやテキーラ、はたまた麻薬抗争…といったメキシコのステレオタイプなイメージをぶち壊すために草の根運動中。 ＞ 個人サイト 海外ZINE めひこぐらしの手帖 インスタント麺のいち商品名である「マルちゃん」ですが、メキシコではインスタント麺そのものの代名詞。別のメーカーであろうが、そもそも日本製でなかろうが、インスタント麺＝マル
オーストラリアの『サーモン』が全然サーモンじゃなかった :: デイリーポータルZ
オーストラリアでサーモンが釣れた。しかし、そのサーモンはどう見てもサーモンではなかった。それでも、そのサーモンは、彼の地ではまぎれもなくサーモンなのである。 今日は「英語圏における魚の呼び名がややこしい！」という話をしたい。 ※表題は「オーストラリアの～」としていますが、取材地は主にクイーンズランド州です。それ以外の地域ではその他の魚の呼称も含め事情が異なるものと思われます。ご注意ください。
ネパールでスープを全部飲み干した激うまラーメンに出会った話 | Kei Kawakitaオフィシャルブログ
ナマステ！ 僕は今、日本食コスパ世界一といっても過言ではない、ネパールのカトマンズで生活をしています。 www.keikawakita.com 丼ぶり、うどん、そば、天ぷら、寿司などなど、大概の物が食べられるカトマンズ。 そんな中で、唯一なかったのがラーメン。 日本で食べるような、本格的なラーメンを食べれるお店がなかったんです。 ラーメン中毒者の僕は、本格ラーメンが食べれないかなと毎晩願ってきました。 その願いのおかげか、遂に出ました。 いざ食べてみたら、うますぎてスープを全部飲み干しました。 そんな、ネパールとは思えない超激うまラーメンを紹介します！ 行ってきたのは、ネパール一オシャレな日本食レストラン「だんらん」さん！ ある日、協力隊の先輩の口から、僕を熱狂させる言葉が出ました。 「あのだんらんさんがラーメンを始めたんだよ！」 うおーーーーーーー！！！！ 嬉しすぎる。生きててよかった。
シンガポールの庶民的なローカル料理をひたすら紹介していこう。
最近シンガポールの物価は世界一だとか言われているけど、そんなの嘘だと思う。タバコやお酒などの趣向品、住宅や車などは日本の東京よりも明らかに高いが、交通費用や食費などは非常に良心的な価格だ。 交通費なんてＭＲＴ（電車）でシンガポールの端から端まで行ったとしても、３００円程度だろう。食費は毎日本格な日本食レストランで食べると確かに高くつくが、シンガポール内で腐るほど目にする「フードコート」や「ホーカー（露天商、屋台）」などで食べると、一食５００円も出せばお釣りがくる。 今回はそんな「フードコート」や「ホーカー（露天商、屋台）」で食べられるローカル料理を紹介していこう。 ※SGD1.00 = 約85円 エコノミーライス ・特徴︰ショーケースに並んでいるおかずの中から、好みのおかずを２、３品選んで食べる料理 ・価格：SGD3.00〜SGD5.00 チキンライス ・特徴：シンガポール料理の定番。何故
初めてシンガポール観光する人におすすめしたい「美味しい現地グルメ」まとめ - ウォーキングと美味しいもの
photo credit: duaneho via photopin cc 先日金沢へも一緒に行った友人が昨日からしばらくシンガポール出張とのことで、仕事の合間に是非食べてみてほしい「美味しい現地のグルメ」について考え、まとめてみた。初めてシンガポールへ行く人向けの「とりあえずこれだけは押さえておきたい」と思う、主要な名物とその料理を食べられることができる、定番・人気のお店。参考になると良いなあ。 ◆チキンライス（海南鶏飯） やはり必ず食べておきたいのがシンガポールの「チキンライス（海南鶏飯）」。今では日本でも人気の料理だけれど、やはり現地のものは一味違うと思う。肉の柔らかさは感動すること間違い無し。お店については以前、別の記事でもまとめているのでこちらを参考にしてみてほしい。 photo credit: Jun Seita via photopin cc ◆ペーパーチキン 紙に包まれたチ
外国人「最高に美味しいと思うサンドイッチを紹介する」海外の反応 : 暇は無味無臭の劇薬
Comment by roddouche 君の好きなサンドイッチは？ reddit.com/r/AskReddit/comments/2kz8s9/whats_your_favorite_sandwich/関連記事 「外国人が自国のファストフードを紹介するスレ」海外のまとめ 「君達の国のファストフードってどんな感じなの？」海外の反応 「外国人が自国にしかないマクドナルドの商品を紹介していくスレ」海外のまとめ 「外国人が一押しのファストフードを紹介していくスレ」海外のまとめ アイルランド人「海外じゃサンドイッチにポテトチップス入れて食べないの？」海外の反応 デンマーク人「外国人がクリスマスにどんな食べ物を食べているのか知りたい」海外の反応 「君たちの国の『これは絶対に食っとけ』ってお菓子を教えて欲しい」海外の反応 ドイツ人「君たちの国にあるお気に入りの甘菓子を教えてほしい」海外の反応 Com
欧州ワイン、悪天候で2014年の収穫は「厳しい」見通し
１１月４日、欧州のワイン業界では、今年のブドウの収穫に対し、「厳しい」「期待外れ」などの見方が広がっている。写真は２００８年４月、リスボン近郊のブドウ園で撮影（２０１４年 ロイター／Nacho Doce） ［ニューヨーク ４日 ロイター］ - 欧州のワイン業界では、今年のブドウの収穫に対し、「厳しい」「期待外れ」などの見方が広がっている。冬の寒さでつるが損傷し、ひょうなどでブドウ畑が打撃を受けたうえ、８月の降雨で熟れる時期が遅れたことなどが響いている。
中国「カレーライス」ブーム 日本の国民食を「人民食」に…メーカー奮闘 （産経新聞） - Yahoo!ニュース
【上海＝河崎真澄】中国で「カレーライス」ブームが起きている。経済発展で食文化が多様化した都市部を中心に、家族そろって楽しめる中華料理以外の新しい味として受け入れられるシーンが広がっているという。トップを走るハウス食品は、９年前に発売した「バーモントカレー」が好調で、この間に中国での売上高は２１倍も伸びた。江崎グリコや大塚食品なども１３億人の胃袋に狙いを定め、カレー市場の開拓に奮闘している。 「日本人の友達の家に遊びに行ったときに食べたカレーライスの味が忘れられなくなり、母親に頼んでよく作ってもらうようになった」。上海市内で今月開かれた販促イベント「カレー王国」会場で中学２年の曹●濛（そうきんもう）君は目を輝かせた。 中華料理の本場で日本のカレーがどこまで受け入れられるか。メーカーの担当者は中国各地でスーパーの店頭に立ち、肉や野菜を切ってルウに入れるところから調理方法を丁寧に教えて試食し
実際に行ってみたくなる、海外のオシャレな飲食店ウェブデザイン | ウェブ製作・デザイン・商品撮影ならMODE
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アメリカ人に日本では馬肉が食されていることを話すとめちゃくちゃドン引きされるらしい
ベルギー人の友人がやってたソースの作り方が簡単な上に毎日これでいいと思うくらい美味しい
海外の日本食スーパーのおにぎりにこんなアニメのポップがついていたよ、というお話「なるほど!」「考えた人頭いいな」
台湾で食べた「米苔目」という麺を作りたい
ロシアのお寿司は新時代へ突入！敬意を込めて露寿司と呼ぶことにした
世界最大のフランスパンと卵で世界最大のフレンチトーストをつくろう :: デイリーポータルZ
ペナンおすすめデザート - HYLEにっき
