キャラメルミルク ＜作り方＞：attic：So-net blog
＜作り方＞と書くほど大袈裟なものではないけれど・・・ 今日みたいにあつい日はほろ苦さを残したこんな飲み物で一刻も早くゴキゲンになりたい。 ただ今外気温36℃・・・ ＡｆｔｅｒｎｏｏｎＴｅａでは甘めのクリームが乗っかっていましたが、今日はサッパリ系のアイスクリームをのせてキャラメルを掛けてみました。 キャラメルミルク ＜作り方＞ 先ずキャラメルを作る。 砂糖・・・・・・・・・・１００ｇ 熱湯・・・・・・・・・・５０ｇ １・カラカラに乾いた鍋（またはフライパン）に砂糖を入れて中火にかける。 ２・砂糖が溶けてきたら鍋を揺すり満遍なく溶けるようにする。 ※この時お箸などで決してかき混ぜないで下さい。砂糖が結晶化しシャリシャリしてしまいます。 ３・茶色になり全体に細かい泡が出始めたら火を止めて手前からお湯をさっと入れ（スゴイ音と煙と飛び跳ねですから驚かないで下さい。火傷に注意して下さい）しっかりと鍋
やる夫が酒をつくるようです ウィスキー編
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2008/11/17(月) 20:08:48.79 ID:bFoddr7i0 _________ ／ ＼ ＊はじめに ／ ⌒ ⌒＼ ／ （ ⌒） （⌒）＼ 日本では酒税法により、「1％以上のアルコールを含有した飲料」を、 i ::::::⌒ （__人__） ⌒:: i 作ってはいけないことになってます。 ヽ、 `ー ' ／ / ┌─┐ また自家醸造先進国のイギリスにおいても、蒸留酒作りは禁止しています。 i 丶 ヽ{ .酒 }ヽ 「良質のアルコールを抽出することが難しいため」というのが表向きの理由ですが、 ｒ ヽ、__)一(_丿 実際の理由はウィスキー業者の政治的発言力が強いというものでしょうね。 ヽ、___ ヽ ヽ
「三ツ矢サイダー 日本品質 青森産ふじりんご」試飲レビュー
アサヒ飲料から三ツ矢サイダーの新商品「三ツ矢サイダー 日本品質 青森産ふじりんご」が発売になっていたので、買ってきて飲んでみました。「日本品質」の名前が冠された賞品としては以前に「三ツ矢サイダー 日本品質 紀州南高梅」というのを飲んだことがあり、前回のレビューの末尾で「次の「日本品質」シリーズも期待して待ちたいと思います。」などと書いていました。 その待望の新商品、果たしてどんなりんごサイダーになっているのでしょうか。 レビューは以下から。 8月26日から新発売となった三ツ矢サイダー 日本品質 青森産ふじりんご。おいしさの秘密は「水」「香り」「果汁」の3つだそうです。 キャップはアサヒ飲料汎用のもの。 果汁20％入り。 100mlあたり48kcal。 グラスに注いでみました。 「日本品質」の名前通り、非常にクリアでやわらかい口当たり。ちょっとりんごの酸味が味から目立つような気もしますが、果
Karinオフィシャルブログ「Karin Diary カレーとパフェとカフェと…」Powered by Ameba
明日、明後日は貴重な販売日ですよー。 ショコラパパノエルさんのビクトリアンスポンジケーキが大好きな理由がわかりました～ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 大好きな恵比寿 chocolatpapanoel ショコラパパノエル https://www.instagram.com/chocolatpapanoel/ 隔週月４日の営業のお店。 基本的に営業日の前週にオンライン予約で販売。 メニューはその週によって違います。 当日販売分は営業日にお知らせしてくださいます。 先日は 半熟チーズケーキ 発酵バターのスコーンに https://ameblo.jp/karin0321/entry-12856072534.html そしてもちろん 英国産小麦のビクトリアンスポンジケーキも。 この週はルバーブとさくらんぼジャムが。 やっぱりこのしっとりエアリーな生地感。 これって英国産小麦だからだそうで この生地感
バカ胃袋の一日 - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所
昨日はまたもや1日食べまくっておりました。最近食べまくってばっかりだな。すっかりグルメブログ化しとります。ま、今日も画像を貼っつけて、皆さんの胃袋を刺激することにいたしましょう。 さかなやの親戚（荻窪・魚料理） 最近は肉が続いているので、ここいらでヘルシーに魚系ランチを食べるべえと、荻窪のこちらの店へ。 http://r.tabelog.com/tokyo/rvwdtl/135088/ 焼き物やお刺身の定食、そして海鮮丼などがリーズナブルに食べられる。大体1,000円以内。大トロ以外はダイジョブだ。定食は日替わり。仕入れ状況によって焼き物や煮物が違ってくる。 今日の煮物はブリ大根というので注文。780円。安い。もれなく納豆・卵付き。まるで朝食だが、これが定食のデフォルト。ちなみにここんちは朝早くからやってるので、朝食にもオススメ。 ご飯は白飯と麦飯からチョイス。ヘルシーに麦飯にしてみた。納
こだわりの梅酒:アルファルファモザイク
また梅の季節がやってきました。 梅酒、梅シロップへのあなたのこだわりを教えてください。 ○配合比率 ○梅の種類、大きさ (南高、古城、白加賀・・・） ○酒の種類（乙類焼酎、ブランデー、ウォッカ、ジン、ラム、日本酒・・・） ○砂糖の種類（氷砂糖、ハチミツ、黒糖・・・） ○漬け込む期間（梅はいつ取り出します？入れっぱ？） などなど。 過去ログ＆過去ログミラー ●こだわりの梅酒● http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1021225414/ http://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament5/1021225414/ ｳﾒｪ！●こだわりの梅酒 2年目●梅ｼﾛｯﾌﾟ・梅ｻﾜｰ http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/112174867
まとめのインテリア気軽にサッと一人分。 TEA TUBE
一人分の紅茶をつくる。そんなときにTEATUBEは活躍します。 茶葉をすくって、カップでゆらゆら。使用後は底をはずして茶葉を取り出します。 収納にも困りません。家はもちろんオフィスでも、気軽に紅茶を楽しめます。
お前らうまい果実酒のつくりかた教えれ:アルファルファモザイク
ハンドメイドの果実酒に関するスレッドです。 作って美味かったレシピ、失敗したレシピ、教えて等自家製果実酒の話題ならOK。 市販品の果実酒の話題は、お酒・Bar板辺りで新スレ立ててください。 過去スレ ★お前らうまい果実酒のつくりかた教えれ★ http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1015934841/ ★お前らうまい果実酒のつくりかた教えれ Part2★ http://food8.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1147878746/ 他板関連スレ 【梅酒】果実酒総合スレッド・13【手作り】 http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1181219730/ ｳﾒｪ！●こだわりの梅酒 3年目●梅ｼﾛｯﾌﾟ・梅ｻﾜｰ http://food8.2ch.net/t
蔵朱のBlog 〜酒と蔵朱日々〜 - livedoor Blog（ブログ）
さかずきんバッジ 残りわずかです。 「ＨＰが見れない」という方がいらっしゃるようなので ここでも掲載しておきます。 １０月１日（水）日本酒ゴーアラウンド 参加店舗＆蔵元さん情報 ＜福島エリア＞ １．尊尊我無 福島区福島6-3-15 6455-6555 17：00〜24：00（L.O23：00） ★大阪府 「秋鹿」 奥裕明 「能勢町の全量純米酒・秋鹿。まぐろ料理を肴に全国の地酒をじっくり味わってください。」 ２．むてんかぼう基 福島区福島7-5-10 6450-0086 18：00〜24：00（L.O23：00） ★兵庫県 「都美人」「福寿」 「新鮮な魚と無節操な酒揃えが自慢です。」 ＜北区エリア＞ ３．チルコロ 北区西天満4-10-3植田ビル2階 6365-6758 17：00〜23：00（L.O22：30） ★滋賀県 「七本槍」 冨田泰伸 「かなり男前の蔵元
Top 10 cheap eats in Tokyo
Michelin gastronomes may have recently sprinkled stars on Tokyo's most refined restaurants but it's the cities low-key izakayas that get the locals' vote. Roughly defined as bars that serve food each izakaya follows the same basic formula; an open counter where the chefs work, a selection of sake and menus that include made-to-share dishes of sashimi, yakitori (grilled vegetable and meat skewers)
akhk Logbook | 英紙「The guardian（ガーディアン）」が選ぶ東京の居酒屋 TOP10
イギリスの新聞「The guardian（ガーディアン）」にて、東京の居酒屋 TOP10 が選ばれていた。 この記事の執筆者 Kate Graham 氏が自ら食べて選んだみたいだけど、ちゃんとよさげな店が並んでいる。曰く、「ミシュランは東京の高級レストランに星を付けたが、市民は敷居の低い居酒屋を支持している」とのこと。 よく分かってんじゃないですか！！ ということで、The guardian に選ばれた東京の居酒屋TOP10 をご紹介。 (気が向いたら店の紹介文も付け加えていきます) 1位 ■ てやん亭”おも屋 西麻布店 東京都港区西麻布2-20-1 2位 ■ 立喰酒場 buri 恵比寿店 東京都渋谷区恵比寿1-14-1 3位 ■ 炙家 風土 青山店 東京都港区南青山3-12-4 4位 ■ ビストロ 三十五段屋 東京都渋谷区円
おいしいコーヒーの淹れ方
前のエントリで皆さんのご指導ご鞭撻をいただき、ふて寝深く考えてしまいました。 まぁ、職場で福利厚生の嗜好品についてあれこれ言われたら確かにうざいわな。反省。ていうか、最近存外にインスタントコーヒーがうまいことに気づいたってことを書きたかったんですけれどね。確かにタイトルもイマイチだったかも。最近はやりのタイトルを似せてみたんだが、激しく滑ったらしい。 でも、良い反響もいただいたので続きを書きます。 「そんな暇があったら仕事しろ」と言うご意見もあるでしょうが、まぁそこはひとつ、なんとか。 とはいえ、趣味の話というのはくどくなりがちなので、さっくり書きます。 自宅で楽しむコーヒーなんてあくまで趣味なので、こころに余裕のあるときにちょこっとはじめてみてください。 気分が安らぎますし、楽しいですよ。 あ、前のエントリで「一つじゃねぇじゃねぇか」とつっこみいただいたんですが、こっちは一つです*1。
【2ch】日刊スレッドガイド : ビールの旨さが理解できない
1 ：＠株主 ★ ：2008/02/10(日) 17:46:53.49 ID:hMUqzjML0 ?2BP(9) 株主優待 サッポロ、「那須 森のビール園」を4月15日オープン サッポロビール（本社：東京都渋谷区）は2008年2月6日、栃木県那須町の那須工場に併設する 商業施設を「那須 森のビール園」と命名し、4月15日にオープンすると発表した。飲食、物販、 見学を通じてビールづくりやオリジナルの味を楽しめる施設で、延床面積は約1640坪。 年間来園者数20万人、売上高5億円を見込んでいる。 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080207-00000005-nkbp_tren-ind
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おいしいコーヒーを飲むために必要な、たった一つの大切なこと - reponの日記 ないわ～ 404 NotFound（暫定）
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