2013年の総務省の家計調査から鶏肉消費ランキングで、1位に輝いた福岡県! 水炊きや焼き鳥などなど、おいしい鶏料理が多いので納得ですね。今回はそんな鶏肉大好き福岡県民も驚きの、地鶏を平日680円好きなだけモリモリ食べられる驚きの定食をご紹介します 福岡と佐賀の県境に佇む「地鶏食堂」 福岡市街地から車で40分ほど、福岡市早良区にある地鶏食堂。 国道沿いにあり、福岡県と佐賀県の境にある、通称「掘っ立て小屋」が目印! お店のHPを拝見すると、『好きで「掘っ立て」にした訳では有りません。 旨い鶏を食べさせようと考えるとどうしても450日を越えた脂の乗り切った鶏で無いと本来の「鶏の旨さ」はでません。 洒落た建物では、飛び散る「脂」に耐えられないのです。 脂は壁や天井の杉の板に吸い取ってもらう方式を採用している近所迷惑の店なのです。 味は保証しますが。服の汚れは保証しかねます。 ご来店の節は、作業着程
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