ビジネスマンが知っておくべき『グルメの新常識』(48) ｢お取り寄せラーメン｣
次々に新しい料理や食材などが登場するとあって､『食のトレンド』は刻一刻と移り変わっていく｡しかし､クライアントや職場の同僚と｢あれ食べた?｣という話になることはよくある｡そんなときに｢……聞いたこともない｣というのは､かなりマズい｡この連載では､ビジネスマンが知っておけば一目おかれる『グルメの新常識』を毎回紹介していく｡第48回は｢お取り寄せラーメン｣｡ 都内など16店舗を展開している｢AFURI｣のお取り寄せラーメン ｢お取り寄せラーメン｣とは? コロナ禍の影響でお取り寄せニーズが拡大しており､最近｢ラーメンもお店より自宅で｣という人が増えている｡｢お取り寄せラーメン｣自体は昔から存在していたが､最近はその内容が進化しており､さらにお取り寄せラーメン専門の通販サイトなども登場している｡ 今年4月から6月中旬までの2カ月半で100杯以上のお取り寄せラーメンを食べたというラーメンデータバンク
名店の味わいを通販で お取り寄せグルメ専門「食べログモール」公開
カカクコムは6月29日、全国の飲食店の“お取り寄せグルメ”を購入できるECサイト「食べログモール」を公開した。「おうちに名店の味わいを届ける“プレミアムフードモール”」というコンセプトで、さまざまなジャンル・価格帯の商品を、美しい写真とともに丁寧に紹介する。 第1弾として、「京橋屋カレー」（東京都）のカレー、「アンティカ オステリア カルネヤ」（東京都）のタンシチュー、「餃子の餃天」（秋田県）の餃子、「緒方」（京都府）のせんべいなど、人気店28店の商品を掲載。今後も店舗や商品数、ジャンルを拡大していく。 グルメメディア「食べログマガジン」の運営ノウハウを生かし、素材や調理法、シェフの経歴などを美しい写真とともに丁寧に紹介する他、食べログマガジン編集者の実食レポートなども掲載し、楽しく買い物できるよう工夫した。 同社は、「食品通販の市場拡大が続く中、新型コロナウイルスの感染拡大を受け、自宅で
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