老舗すき焼き店が「もう霜降り肉は出しません」！ （文春オンライン） - Yahoo!ニュース
霜降りって本当においしいですか？ 最近の霜降りは、脂肪（サシ）の割合がロース平均で50％、中には75％というのも登場するくらいで、それって行き過ぎていると思うんです。 ――創業明治13年、浅草雷門そばの老舗すき焼き店「ちんや」社長の住吉史彦さんが、1月15日のブログ「浅草ちんや六代目のすき焼きフルな日々」で爆弾宣言をした。今後同店では霜降り肉を扱うことはやめ、「適サシ肉」だけにするという。高級すき焼き店は最高級のA5ランクの霜降り肉が当たり前といわれている中、なぜやめてしまうのか？ 「適サシ肉」とはいったいどんな肉なのか？ 住吉社長に詳しく聞いてみたところ、これには長い逡巡があったのだという。 今、子牛の繁殖農家の後継者不足などで、子牛相場が5割くらい高くなっています。とにかく肉を高く売らないと、産業として生き残れないという状況なんです。だからサシを入れたり、ブランド化したり、県庁が
星野源、ファン殺到で両親のジャズ喫茶が閉店 「逃げ恥」開始から2週間 （デイリー新潮） - Yahoo!ニュース
人生訓めいた題名を戴いたばかりに、実人生も試練にさらされたわけでもなかろうが――。ドラマ「逃げるは恥だが役に立つ」（TBS系）で新垣結衣（28）と共演、人気が弾けた星野源（35）だが、その間、両親はジャズ喫茶を畳んでしまっていた。恥を忍んで逃げたのか？ 逃げてなにかの役に立ったのか？ *** なにしろ、この秋から各局が繰り広げた連続ドラマの視聴率鶏（チキン）レースで、「逃げ恥」は、初回の10・2％が、第10回には17・1％にまで上昇。比例して星野人気も上り続けたのだが、ただし、シンガーソングライターや物書きでもある星野は、ここ数年はそれなりの売れっ子であった。 「2010年に放送されたNHKの朝ドラ『ゲゲゲの女房』に、源くんが出演しているのに気がつき、それを伝えると、おかあさんはうれしそうに“おかげさまで”と言っていました」 そう語るのは埼玉県蕨市のとある住人。実は、星野の両親は
「なぜ昇太!?」と円楽は絶句した～日本テレビ『笑点』人事を握っていたあの男の真意 （現代ビジネス） - Yahoo!ニュース
「(後任は)オレだろ！ お前、(ワイロに)いくら使ったんだ」 6代目三遊亭円楽は生放送中に精一杯冗談めかして言ったが、冗談には聞こえなかった。 50周年を迎えた『笑点』(日本テレビ系)で'06年から10年間司会を務めてきた桂歌丸が勇退し、新司会に春風亭昇太が就任。大本命の円楽を差し置いてのまさかの抜擢に、世間からも驚きの声が上がった。 日テレの局員が、司会者人事の裏側を明かす。 「騙すなら身内からといいますが、我々もまんまと騙されました。 局内で円楽さんに会った時、『俺は何も言えない』と言いながらもニヤッと笑うので決まりだと思ったんですけどね。他のメンバーの言動も円楽さんで決まりという流れを演出していたとしか思えません。 実際1月の時点では、番組サイドは、円楽さんで行こうと思っていたようです。だが2月になって中村博行プロデューサーから『新司会者は昇太でいく』とメンバー全員に伝え
糖質制限ダイエット実践者による飲食店での“ライス残し” 。従業員から怒りと困惑の声… （週刊SPA!） - Yahoo!ニュース
糖質制限ダイエットがブームとなっている影響で、飲食店での“ライス残し”が多発している。自身のダイエットのため、という言い分はわからなくもないが、注文しておきながらもライスを残す客の多さに飲食店の従業員は困惑している。 「最近のダイエットブームの影響なのか、ライスを注文しても当然のように残して帰るお客様が増えています。わたしたちの世代は『米粒を残したら、目が潰れる』と家庭で厳しくしつけられただけに、どうしても簡単にライスを残してしまうお客様には困惑していますね。そのまま残飯にしてしまうのは心が痛むので、最初からライス抜きで注文してほしいです」（40代・男性従業員） 「米粒を残したら、目が潰れる」という言い伝えが日本にあるように、食が豊かでない時代には米は貴重なものだった。しかし、食に不自由しない豊かな時代となった昨今では、こうした“ライス残し”は当たり前のこととして多発している。 昨年
「iPhoneから送信」署名のメールをどう感じるか （ダイヤモンド・オンライン） - Yahoo!ニュース
自分にまったくそのつもりがなくても、無意識で人をイラつかせてしまうことがある。その代表例だと筆者が思っているのが、「iPhoneから送信」問題だ。 【詳細画像または表】 ご存じの方も多いと思うが、「iPhoneから送信」とはiPhoneからメールを送る際に表示される文末の署名。しかし、周囲に聞いてみると、この署名付きでメールを送ってくる人の評判がすこぶる悪い。Googleで「iPhoneから送信」と検索してみても、予測で「うざい」と出てくるほど、人をイラつかせている。Google先生が「うざい」と言うくらいなのだから、よっぽどうざいのであろう。 世の中にはさまざまなマナーがあり、それに反すると不評を買う。最近では、インターネットやデジタルツールの普及によって新たなマナーが追加されている。この新たなマナーは明確な合意がなされていないものが多く、人によって受け取り方もバラバラだ。だから無意
大阪中1遺棄 被害者両親を襲ったネットでのいわれなき中傷 （女性自身） - Yahoo!ニュース
「いやや！」 大阪府寝屋川市のマンションの一室から響いてきたのは、女性の絶叫だった。寝屋川市の中学1年生・星野凌斗くん（12）が行方不明になってから1週間。凌斗くんの母は「きっと凌斗はどこかで生きているはず」と必死に捜索を続けてきた。だが8月21日夜9時、凌斗くんの遺体発見の速報がテレビで流れ、母の最後の希望も無残に打ち砕かれてしまったのだ。絶叫はやがてすすり泣きへと変わり、しばらく止むことはなかった――。 13日深夜、平田奈津美さん（13）の無残な遺体が発見されたことで発覚したこの事件。凌斗くんの安否に日本中の注目が集まっていたが、“最悪の結末”を迎えたのは8日後。柏原市の竹林から凌斗くんの遺体が発見され、寝屋川市の山田浩二容疑者（45）が逮捕されたのだ。彼は13年前にも少年たちへの監禁事件を起こしていたと報じられている。 「02年3月、容疑者は京阪寝屋川市駅付近で市内に住む17歳
エクセルで「上書き保存」は事故のもと。では、どうするか？ （ダイヤモンド・オンライン） - Yahoo!ニュース
今回は、エクセルファイルの保存のやり方を紹介します。みなさん、エクセルを「上書き保存」していませんか？ 上書き保存がNGである理由を教えます！ 『ビジネスエリートの「これはすごい！ 」を集めた 外資系投資銀行のエクセル仕事術』の著者・熊野整による連載第5回。 【詳細画像または表】 ● 計算ミスを発見！ でも、もうあと戻りできない！ そんな悲劇を避けるために 拙著『ビジネスエリートの「これはすごい！ 」を集めた 外資系投資銀行のエクセル仕事術』では、計算ミスを減らすための工夫について細かく説明しています。計算ミスを減らすには、エクセルの作り方だけではなく、ファイルの保存にも工夫が必要です。今回は、エクセルファイルの保存方法について紹介します。 エクセルで作業中、ファイルを上書き保存した直後に、計算ミスを見つけてしまった。元の計算に戻そうとしても、もう戻せない…そんな経験はありません
いいとも終了で吉永小百合待望の声 （web R25） - Yahoo!ニュース
番組ホームページでは、翌日の「テレフォンショッキング」のゲストを告知している。ここに吉永小百合の名前が入ることは実現するのだろうか ※この画像はサイトのスクリーンショットです 10月22日『笑っていいとも！』が2014年3月で終了することが番組放送中に発表された。日本中に衝撃を与えたこの突然の知らせだが、ネット上では早くも最終回に向けてどんな放送内容が展開されるか話題になっている。 特に多くの人の関心を集めているのが、同番組の看板コーナー「テレフォンショッキング」の最後のゲストが誰になるのかという話題だ。 2ちゃんねる・なんでも実況J板のスレッド「いいとも最後のテレホンゲスト」では、以前に同コーナーに出演した際に43分間しゃべり続けるという記録を残したことのある黒柳徹子や、日本のお笑いタレント“BIG3”の明石家さんまとビートたけし、そして過去にタモリと確執があった状態で同コーナーに出
あの「新車の匂い」がしなくなる？ ウレタン発泡に新技術！ （clicccar） - Yahoo!ニュース
新車を買った時の独特の匂いに萌えるクルマ好きも多いかもしれませんが、逆にこの匂いでクルマ酔いするケースまた多いようです。 画像を表示 日経新聞が9月2日に伝えたところによると、東ソー（株）が自動車のシートや寝具に使われるウレタン樹脂の匂いを抑える新たな触媒を開発した模様。 ウレタン樹脂を発泡成型する際に使用する従来タイプの触媒の場合、揮発性有機化合物「VOC」（Volatile Organic Compounds)が発生、ウレタン内に残留するそうで、これが新車特有の匂いの元になるとか。 「VOC」は内装樹脂材を変色させたり、太陽光の影響でガラス内面を白濁させる原因にもなるようですが、東ソーが開発した新触媒ではウレタン樹脂の分子と結合する為、VOCが発生しないと言います。 同社は山口県周南市に約20億円を投じて専用プラントを整備、2014年11月に生産を開始する予定のようで、 「新車の
〈スクープ速報〉ワタミ社内文書入手 渡辺美樹会長が「365日24時間死ぬまで働け」 （週刊文春） - Yahoo!ニュース
自民党公認で参院選に出馬する予定の渡辺美樹・ワタミ会長が、「365日24時間死ぬまで働け」、「出来ないと言わない」などと社員に呼びかけていることが週刊文春が入手したワタミの社内冊子からわかった。『理念集』と名付けられた冊子は、ワタミグループ全社員に配布され、渡辺氏が著書で「ワタミの仕事すべてに直結し、根底で支えている思想の原点」、「この理念集を否定したときは、君たちにこの会社を去ってもらう」としている重要文書だ。 また、入社内定者に配布される人材開発部作成の『質疑応答』では、勤務時間について、『「仕事は、成し遂げるもの」と思うならば、「勤務時間そのもの」に捉われることなく仕事をします。なぜなら、「成し遂げる」ことが「仕事の終わり」であり「所定時間働く」ことが「仕事の終わり」ではないから』と記載されている。 ワタミでは2008年に入社3カ月の女性社員が1カ月141時間の時間外労働で抑うつ
現役ブラック企業社長が、社員を安くこき使う華麗な手口を暴露！ （Business Journal） - Yahoo!ニュース
給与、勤務時間、休日など労働条件が労働法に違反している、もしくはその企業が行っている事業そのものがなんらかの法令に違反しているなど、決して他人に入社を勧められない企業のことを「ブラック企業」という。そんなブラック企業の実態に迫ってみた。 ●入社して、この会社おかしいと思ったなら？ どのような会社でも、入社前、外からでは、その内情をうかがい知ることはできない。では、もしブラック企業に入社してしまった場合は、どうすればいいのだろうか。できるだけ早く、まっとうな企業に転職するしかないだろう。決して我慢して長く勤めようと考えてはいけない。 なぜなら、そもそもブラック企業の経営者は、社員の人生を背負っているという発想がないのだ。労働の対価である給与もできるだけ安く抑え、なんだかんだ理由をつけて、踏み倒すことさえ厭わない。 事実、従業員30名程度を擁するあるIT企業経営者のA氏は、自らをブラッ
ハウステンボス“超速”黒字化のワケ（１） 澤田秀雄（ハウステンボス社長、エイチ・アイ・エス会長） （Voice） - Yahoo!ニュース
ハウステンボス“超速”黒字化のワケ（１） 澤田秀雄（ハウステンボス社長、エイチ・アイ・エス会長） Voice 10月31日(月)12時41分配信 1992（平成４）年の開業以来、18年連続赤字だった長崎のテーマパーク「ハウステンボス」が、社長交代からわずか１年で黒字化した。新社長は日本最大の旅行会社エイチ・アイ・エスの創業者で現会長の澤田秀雄氏だ。 だれもがさじを投げるほどの難題だったが、打診からわずか半年後の社長就任時には“勝ち”を確信していたという。その確信の理由とは何か。ハウステンボスで何をどのように変えたのか。澤田流の“スピード”のコツは何か。めざす将来像は〜。現地に澤田社長を訪ね、縦横に語ってもらった。 ************* ◇社長就任前に問題の４割を解決 − 開業以来一度も黒字を出したことがなかったハウステンボスの経営を昨年2010（平成 22）年４月に引き継がれ
本当に「ショットノート」以上？ コクヨのスマホ専用ノートを試す （nikkei TRENDYnet） - Yahoo!ニュース
手書きのノートやメモを、スマートフォンで撮影してデジタル保存。その目的だけに特化した「ショットノート」がキングジムから登場したのは今年2月のこと。それから半年強が経ったこの9月7日、コクヨから同じコンセプトのノート「CamiApp（キャミア... 手書きのノートやメモを、スマートフォンで撮影してデジタル保存。その目的だけに特化した「ショットノート」がキングジムから登場したのは今年2月のこと。それから半年強が経ったこの9月7日、コクヨから同じコンセプトのノート「CamiApp（キャミアップ）」シリーズが発売された。 【詳細画像または表】 キャミアップは、商品化でショットノートに先を越された分、先行商品を徹底的に研究し尽くしたとうたう意欲的な商品だ（関連記事）。既にショットノートを使っているユーザーにとって、乗り換えという選択肢もあるのか。比較しながら実際に試した。 キャミアップはまずノ
横行する「トクホ」食品の嘘 普遍的でない「健康効果」 （選択） - Yahoo!ニュース
通勤途中らしきスーツ姿の若者が歩くのに合わせて、お腹の部分に青白い炎が上がる。 よく見る清涼飲料のコマーシャルだ。飲めば体内の脂肪が燃焼することを窺わせる メッセージも流れる。 トクホ――。特定保健用食品と呼ばれ、現在九百以上の商品が発売されている。 本格的に販売されるようになったのは一九九〇年代後半だ。市場規模を見ると、記録の残る 九七年の一千三百億円余りから急増し、二〇〇七年にピーク（約六千八百億円）を迎えた。 二年ごとの調査のため、最新の数字は〇九年の約五千五百億円だ。トクホの定義は次の通り。 「食生活において特定の保健の目的で摂取をする者に対し、その摂取により当該保健の 目的が期待できる旨の表示をする商品」 極めて曖昧な表現だ。「健康によい」というイメージだけで「お化け商品」が生まれる トクホは食品メーカーにとってドル箱である。 しかし、この「健康によい」とい
なぜカラオケでストレス解消してはいけないのか （プレジデント） - Yahoo!ニュース
■人格を破壊する“カラオケリスク” 「歌わないの？ 遠慮しないで。ハウンド・ドッグの『ff』とかどう」 誰かれかまわず部下をカラオケに誘って、こんな命令をしていませんか？ もし、していたら大変危険ですので、やめてください。 忘年会などで一杯飲んで職場の人間とパーッとひと騒ぎ。まま、それはいいでしょう。しかし、心療内科で多くのウツとウツもどきの若い患者たちのカウンセリングをしている私に言わせれば、カラオケは人格を破壊してしまうリスクをはらみます。 「私、カラオケ、苦手なんです」ときっぱり宣言できればいいですが、職場の関係から曖昧な態度しかとれず、しつこく「歌え歌え」と迫られると、そこにいるのさえしんどくなる。 実は、カラオケボックスの狭い個室ではみな無意識に演技をしています。必死にノリのよさを演じるのです。大音量と輝く光の助けも借りて、明るく、ポジティブなキャラを貫き通す。いい年を
「日本一カッコイイ駅名」で議論が沸騰(web R25) - Yahoo!ニュース
2ちゃんねるの雑談系掲示板「ニュー速VIP」板に「一番カッコイイ駅名は『天空橋駅』 新世界、YRP野比とかもカッコイイ」というスレッドが立てられ、ネット住民によって日本全国に実在する「カッコイイ駅名」が片っぱしから挙げられた。 スレッドおよび2ちゃんねるのまとめサイトのコメント欄に書き込まれた駅名は、 「八丁畷」（はっちょうなわて）「天王寺」（てんのうじ）「天王洲アイル」（てんのうずあいる）「合戦場」（かっせんば）「恋ヶ窪」（こいがくぼ）「神武寺」（じんむじ）「聖蹟桜ヶ丘」（せいせきさくらがおか）「金沢文庫」（かなざわぶんこ）「竜王」（りゅうおう）「天下茶屋」（てんがちゃや）「極楽橋」（ごくらくばし）「雲雀丘花屋敷」（ひばりがおかはなやしき）「喜連瓜破」（きれうりわり）「倶利伽羅」（くりから）「古虎渓」（ここけい）「五百羅漢」（ごひゃくらかん）「帷子ノ辻」（かたびらのつじ）「蚕ノ社」（
読者が大人に変わって再ブレイク？不況下で盛り上がる「科学雑誌」人気(ダイヤモンド・オンライン) - Yahoo!ニュース
読者が大人に変わって再ブレイク？不況下で盛り上がる「科学雑誌」人気 ダイヤモンド・オンライン1月19日(火) 8時30分配信 / 経済 - 経済総合 12月17日に発売された『大人の科学マガジン』最新号。「ミニエレキ」が付録ということで、表紙には人気ギタリストの布袋寅泰が登場。詳細は「大人の科学.net」を参照のこと。 学研から発行されている児童向けの学習雑誌『科学』『学習』が休刊になるというニュースを耳にした。この2冊の雑誌にはお世話になった人もたくさんいるのではないだろうか。 特に「科学」は、毎号いろいろな実験や観察グッズが付録についており、楽しみながら学ぶことができた。「『科学』を毎月買ってもらえる家の子に生まれたかった」と、筆者は何度も思ったものだ（これが、後々理系が苦手になり、文系に進む要因になっているかどうかは定かではない）。 最近、そんな子供の頃の夢を今も抱き続ける大人た
無敵のT・レックスは寄生虫に負けた？(ナショナルジオグラフィック 公式日本語サイト) - Yahoo!ニュース
寄生虫に感染したティラノサウルス・レックス（T・レックス）の病状を描いた想像図。このアゴの骨にあいた穴が、現生の鳥を宿主とする“トリコモナス”と同種の寄生虫による感染症が原因となっている可能性があるという。 (Renderings by Chris Glen University of Queensland via University of Wisconsin-Madison) 幾多の戦いをくぐりぬけ、連戦連勝を重ねていたティラノサウルス・レックス（T・レックス）にも敵わない相手がいた。最新の研究によると、現生のハトを宿主とする寄生虫の祖先種が、無敵の暴君の命を奪っていたという。 これまで発見された中で最も大きく、最も欠損の少ないT・レックスの化石は、アメリカ、シカゴのフィールド自然史博物館に展示されている“スー”だが、そのアゴの骨にはいくつも穴が開いている。今回、それらの穴に関する新
なぜ10円玉の数が減っているのか(プレジデント) - Yahoo!ニュース
■通貨の自由競争がついに始まった ここ数年、50円以下の小額貨幣が減っているという。 日本銀行によると、2005年7月の硬貨流通枚数は915億7000万枚。前年同月比0.05％減と、初の減少に転じた。この変化をいち早く読み取り、07年5月にレポートを発表した第一生命経済研究所の熊野英生さんはいう。 「1円玉から50円玉までの小額貨幣の減少は釣り銭需要の低下を意味します。いい換えれば、貨幣を用いた決済の回数が減っているんです。実際に消費マインドとコイン流通高には明らかな相関関係が見られます」 ただし、100円玉と500円玉は減少傾向にあるとはいえ、伸び率自体は堅調に推移している。なぜ50円以下の小額貨幣に限って減少が顕著なのだろうか。熊野さんは普及の進む電子マネーがその主因ではないかと分析している。 「電子マネーの発行枚数の増加が顕著になったのは04年から。貨幣の伸び率の鈍化とほぼ
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高金利が仇に？ ユヌス総裁解任劇 （オルタナ） - Yahoo!ニュース