【テンパリング】とは、要は、油でホールスパイス(粉にしていないスパイス)を熱することによって、スパイスの香りを引き出し、油にスパイスの香りを移していく作業のこと。 スパイスの香り成分は、ほとんどが脂溶性なので、しっかりと油に溶かしこんでいくことが大事。
【カレー】カレー講座 ～テンパリングについて～｜Cooking Maniac
【テンパリング】とは、要は、油でホールスパイス(粉にしていないスパイス)を熱することによって、スパイスの香りを引き出し、油にスパイスの香りを移していく作業のこと。 スパイスの香り成分は、ほとんどが脂溶性なので、しっかりと油に溶かしこんでいくことが大事。
55周年の加山雄三「ホントはラップがやりたいんだよ！」 | 週刊女性PRIME
現在、芸能生活55周年を迎えている加山雄三。御年78歳の若大将を今、“幸せ”にさせるのは、エレキではなく、なんとラップだという。 「ボクはすげぇラップが好きなの。見えないだろ？ でも、いいんだよ、それがよぉ！」 東京・銀座のライブハウスで毎月行っている定期ライブの直後に話を聞くと、ハイテンションでそう話してくれた。 「ボクの曲にラップを混ぜた曲があるんだよ。PUNPEE(パンピー)っていうラップをやっている子が、ボクの『お嫁においで』を使って作った曲なんだけどね。今、YouTubeのアクセス数がすごいんだよ。 ほかにも『スチャダラパー』ってグループが、ボクの曲を使ってラップをやってくれている。それもすっげぇおもしれぇんだ。“幸せだなぁ”なんてフレーズ使っちゃったりしてさ(笑い)」 4月7日・8日に開催される加山の55周年記念ライブにも、ラップを取り入れたポップな曲調が人気の4人組グループ『
独自試算！｢30歳年収が高い会社｣トップ300
10月15日に配信した「最新版！『40歳年収が高い会社』トップ300」には、大きな反響が寄せられた。40歳は社会人としても人生としても、ちょうど中間点であり、この年代あたりから給与の差も出やすくなっているものの、「もっと若い世代の給与水準はどうなのか」ということが気になった読者も少なくないだろう。 そこで、今回は上場企業約3500社を対象に、最新の有価証券報告書（2013年6月期～2014年5月期）の公開データから、今度は30歳の年収を推計した。 会社の規模や業績で給与が決まるケースは多々あるが、規模は小さくてもあえて給与を手厚くしている会社もある。全上場企業の中から、主要企業や年収が特に多い会社を選び出し、トップ300社をランキングとしてまとめた（単体の従業員数が30人に満たない場合や、平均賃金の発表がない企業は対象外とした）。 40歳ランキングとは違う顔ぶれも 平均賃金での比較になると
ビスケット開発室
こんにちは。初めまして。青柳＠ビスケットの中の人 です。 ビスケットの有志の方が毎年12月に作成してくださっている「ビスケットでつく...
アーティスト・トーク 明治大学 渡邊恵太研究室「インターフェイスとは何なのか？」
オープン・サロン「オープン・スペース 2016 メディア・コンシャス」出品作家によるイヴェント アーティスト・トーク 明治大学 渡邊恵太研究室「インターフェイスとは何なのか？」
普通の大学生っぽい服を買いに行った 〜 秋服編 〜 - ぱすたけ日記
これまでのあらすじ 春、僕の見た目を心配した友だちに春服ショッピング会を開催してもらって、色々アドバイスを貰いながら服を買った。 服買い体験と美容院体験をした。 それからはまず、ブコメで筋肉つけましょうとか痩せましょうとかあったので、腹筋ローラーを買った。 あと、メガネを買った。それとホットペッパービューティーで家の近くの美容院を見つけて1ヶ月半に1度くらいのペースで通い始めた。すでに2回行った状況。 夏服は特に購入せず、主にインターネット企業のTシャツを着て過ごしていたら夏が終了しました。 秋服編 秋と冬に向けてなんとかしないと、またゴミ袋*1を着て過ごす羽目になりかねないので、それをなんとかすべく秋服編が開催される運びになった。 今回は前回よりも高度で、まずジュンク堂で参考になりそうなファッション誌を買った。にゃんこさんともれてぃーさんと一緒に選んでこの2冊となった。 今日の参考書籍で
水没コンピューター その可能性は｜NHK NEWS WEB
「熱を発するコンピューターをそのまま水に沈め、冷ます」。 コンピューターと言えば水に弱いというのが、これまでの常識ですが、それを覆すような研究が今、進められています。ポイントになるのが防水性です。どのようにすれば水の侵入を防ぐことができるのか。研究の最前線を取材しました。 （ネット報道部 副島晋記者） 東京北区にある国内でも最大規模のデータセンター。企業から業務用のコンピューターを預かり、２４時間動かしています。預かっているコンピューターは、数万台にも上ります。３年前から運用が始まったこの施設では、最新鋭の空調機器を使って、企業のコンピューターを冷やし続けています。冷却には一般家庭の３０００世帯ほどの電力が必要で、電気代は年間で１億円を超えるといいます。 このデータセンターを運営するＮＴＴコミュケーションズの瀬尾浩史主査は、「コンピューターは冷却できないと熱で止まったり、場合によっては壊れ
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GitHub - r7kamura/json_world: Provides DSL to define JSON Schema representation of your class.
はてなブックマーク - tofubeatsのブックマーク / 2016年10月3日