ごま油でカリッカリに焼くのがポイントです！ 材料：ひとり分 ご飯…１膳分 ごま油 しょう油 だし汁…適量 しょう油、塩、みりん、酒…適宜 あわせ薬味…適量 つくり方 １.だし汁にしょう油、酒、みりん、塩などでお吸い物と同じようにお好みで味付けします。今回は、だし汁１カップ、みりん小さじ２、しょう油、塩少々で味をつけました。 ２.ご飯を好きな形のおにぎりを作ります。フライパンにごま油をひき、１のおにぎりを両面こんがり焼きます。こんがりとしたら、刷毛でしょう油を両面塗ります。 ３.２のおにぎりを器にいれ、１のだし汁をたっぷりかけ、薬味をのせて、出来上がり！

クリスマスをイメージした「ホワイトチョコレート・ボール」をご紹介します。 材料はわずか4つ。中身のケーキ部分もオレオクッキーを砕いて作るので、オーブンも要りません。 お好みのトッピングでかわいくアレンジすれば、あっという間にかわいいスイーツのできあがり。 お友達へのちょっとしたクリスマスプレゼントにいかがでしょうか。 【材料】 ・オレオクッキー（36枚） ・やわらかくしたクリームチーズ（200g） ・溶かしたホワイトチョコレート（400g） ・お好きなトッピング ※クリスマスカラーの赤・緑・ゴールドのものがオススメ 【作り方】 オレオクッキーをフードプロセッサーで細かく砕く。ジップロックに入れて綿棒でつぶしても良い。 そこへクリームチーズを加えて、よく混ぜる。 約48個になるように直径2〜3cmに丸め、トレーに並べる。 少なくとも1時間以上、冷蔵庫で冷やす。 オレオボールをフォークに

これは一人鍋のレシピ。 特別なものを用意しなくても気軽に出来てよいですね。 とてもシンプルな材料、味付けですから、もっとたくさんの量を作る場合も、「大さじ何杯」など細かいことはあまり気にせず適当にできますね。 1. ニラ・白菜・豚バラをざく切りにして鍋に入れる。 土鍋だともっと良いですよね。 私は「ねぎ」も入れてみました。 2. 鶏ガラスープの素を溶かした300ccの水と醤油大さじ1を合わせたダシを入れ中火で煮る。 3. 具材に火が通ったら、「餃子の皮」を二つ折りにして重ならないように入れ、柔らかくなるまで茹でる。 なんと！ワンタンを作らずに、そのまま餃子の皮を投入！（笑） そりゃ、ラクなはずです。 4. 最後にごま油を回しかけたら完成。 超カンタンに、完成です！ まとめ 実際食べてみると、これが美味しいんです。 餃子の皮とニラ・豚肉を一緒に口に入れれば…、味は確かにワンタンです！（笑）

「ローストビーフ」は牛モモ肉のブロックを使う、イギリスの代表料理です。日本では、クリスマスなどパーティーを彩る一品として親しまれています。肉をブロックのままオーブンで焼き、予熱で火を通すレシピが一般的ですが、炊飯器やフライパン、土鍋を使った簡単な作り方も。お手軽な方法から本格的な作り方まで、5つのレシピを紹介します。 ■ 炊飯器とチャック袋で作る ▽ マイナビニュース 炊飯器で簡単に作れるローストビーフのレシピがこちら。フライパンで焼き色を付けた牛モモ肉のブロックをチャックで密封できる袋に入れた後、炊飯器で湯せんする作り方を紹介しています。炊飯ボタンではなく「保温」ボタンを押し、30分温めたら冷蔵庫で冷やします。 ■ フライパンとアルミホイルで作る ▽ tv asahi｜テレビ朝日 テレビ朝日の料理番組「ウチゴハン」のWebサイトには、フライパンで作るローストビーフのレシピが掲載されていま

手羽元を食べるとき、酒と塩胡椒、片栗粉に漬け込んでからシンプルに焼いたりするのがうまいのだけれど、今回は西洋風にレモン汁を用いてみた。 レモン汁に肉を漬け込むと、柔かくなり、おいしさも増すとのことだ。 面倒でオーブンはあまり使わないが、欧米風(?)にオーブンで焼いてみた。 オーブンでじっくりと焼き上げると、フライパンや直火で焼くのとはまた違う美味しさがでるものだ。 手羽元は安価で大量に手に入るのでたくさん作って、お弁当に入れたりするのもいいと思う。 鶏手羽元とじゃがいものオーブン焼きの材料 手羽元･･････････10本 じゃがいも･･････････2個 生レモン･･････････2個 オリーブオイル･･････････大さじ4ぐらい 白ワイン･･････････50ccぐらい バジル･･････････適量 塩･･････････適量 胡椒･･････････適量 生レモンはレモン

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[Å]【2013年 東京×オススメ】ココはまた食べたい！覚えておきたいグルメ11選！

2013年まとめ記事の最後は「2014年も再訪したい飲食店、ネタフル的ベスト15！」ということで、2013年に訪れた飲食店の中から、2014年にも行きたいと強く願う15店舗をピックアップしました！ 選んだポイントとしては「高くて美味いのは当たり前」と考えておりますので、5,000円くらいの予算で「あ〜、美味しいものを食べられたな〜♪」と思って頂けるような、いわゆるコストパフォーマンスを重視しています。 中には料理が5,000円くらいで飲み物を入れて8,000円くらい、食べ過ぎたり呑みすぎたりしたら10,000円に手が届いてしまう店もありますが、そのくらいの値段感とご了解頂けましたら幸いです。 それではどうぞ！ 15位 ジンギスカン天国！「ゆきだるま 両国部屋」横綱コースで旨味な味付ジンギスカンを120分食べ放題＆飲み放題！ 年に一度か二度、無性にジンギスカンが食べたくなることがあります。そ

イタリアンのコックやってました竜さん（@RyuNagayama）です。 食べ盛りの子どもたちや、パパのおつまみにも大人気の豚の角煮。 家だとホロホロの美味しい角煮を作るのは難しそうだけど、いくつかのポイントをおさえれば、じつはすごく簡単なんです。 圧力鍋を使わなくたって、誰でも簡単にできちゃう、やわらか豚角煮の作り方を紹介します。 材料（５人前） 豚バラブロック肉　1kg ゆで卵　10コ 醤油　100cc 酒　１/２カップ みりん　大さじ４ 砂糖　大さじ６ 生姜　適量 ネギ（青いところ）　適量 サラダ油　多め やわらかホロホロ豚の角煮を作る６つのポイント ポイント１：肉は大きめにカットする 豚バラのかたまり肉を一口大にカットするんだけど、ゴロゴロ大きめの方が、出来上がったときに美味しく食べられる。 箸ですっと切れちゃうくらいホロホロに仕上がるので、ざっくり大きめに切ってしまおう。 お肉は安

いつもの料理にトッピングするだけで彩り鮮やかになる「温泉たまご」。とろ～んとした食感がたまりません。ゆでたまごより作るが難しく、かといってわざわざ買うのもちょっと手間ですよね。 お家でカンタン！ 温泉たまごの作り方 我が家では家にあるものを使い、放っておくだけでOKのカンタン温泉たまごづくりをしています。用意するものは保温作用のある水筒やタンブラー（サーモマグカップやお弁当用のスープ保温容器でもOK）だけ。手順はこちら。 たったこれだけで火加減不要のとろとろの温泉たまごのできあがり！ コンロを使わないので、狭いキッチンでも料理と同時に作れてしまうのも助かります。硬さはお好みですが時間が短いと殻が剥きにくかったり、ドロドロに形が崩れてしまうのでご注意を。たまごは冷蔵庫から出して常温にしておくとより短時間でできあがります。 この温泉たまごの作り方を知ってからは、うどんやカレー、丼もの、アジア料

冷蔵庫の余り物で作ったパスタだが思った以上に美味しかった。 ベーコンと舞茸というと和風パスタにしたくなるが今回はペペロンチーノ風で。 ゴボウも余っていたのだが、案外一緒に入れてしまっても良かったかもしれない。 頂き物の自家製ベーコンを使っており、これが市販品に比べ燻製の香りが抜群で美味しかった。 ベーコンと舞茸のパスタの材料（一人前） パスタ（今回はリングイーネ）･･････････80g ブロックベーコン･･････････5cmぐらい 舞茸･･････････1袋 パセリ（今回は生）･･････････適量 にんにく･･････････1かけ 赤唐辛子（乾燥）･･････････1本 オリーブオイル･･････････大さじ4ぐらい 白ワイン･･････････大さじ3ぐらい 塩･･････････適量 胡椒･･････････適量 この手の料理はブロックベーコンがおすすめ。 生パセリ

以前手羽元をレモン風味のつけだれで焼いてみたら、手軽な割にかなり美味しくできたので、今回はつけだれをにんにく風味にして手羽先を焼いてみた。 レモン風味が美味しい「鶏手羽元とじゃがいものオーブン焼き」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ- 手羽元を食べるとき、酒と塩胡椒、片栗粉に漬け込んでからシンプルに焼いたりするのがうまいのだけれど、今回は西洋風にレモン汁を用いてみた。レモン汁に肉を漬け込むと、... にんにくを入れたせいか今回の方がより酒のつまみ的な味になった。 味に少し変化をつけたかったのでクミンを追加してみた。 クミンに限らずお好みのスパイスやローズマリーなどの香草をプラスして自由に焼いてみるのが面白いと思う。 鶏手羽先のガーリック風味オーブン焼きの材料 手羽先･･････････6本 にんじん･･････････1本 にんにく･･････････2かけ オリーブオイル･･･

★使うもの 生ハム 　50g きゅうり 　1/2本 ●ごま油 　小さじ2 ●コチュジャン 　小さじ2 ●塩 　ふたつまみ 卵黄（Mサイズ） 　1個分 白いりごま 　適量 ★作り方 ①きゅうりは千切りにする。 ②生ハムは千切りにする。 ③ボウルに①、②、●を入れ、全体に味がなじむように和える。 ④器に盛り付け、卵黄をのせ白いりごまをふりかけたら出来上がり。 ②鶏とトマトのチーズ焼き ★使うもの 鶏もも肉 　200g 塩こしょう 　少々 薄力粉 　大さじ1 溶き卵 　1個分 オリーブオイル 　大さじ1 トマト 　1/2個 ピザ用チーズ 　30g パセリ（生） 　適量 ★作り方 ①トマトはヘタを取り除き、1cm幅に切る。 ②鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、半分にして厚さを均一にする。 ③②に塩こしょうをふり、薄力粉をまぶした後溶き卵にくぐらせる。 ④強火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、

鼻を温めて脂肪を取り除き、癖がつき易い状態になった所で、小鼻をつまみ上げ固めていきます。 器具を使うよりも、ご自分の手でつまんでおくのが一番いいのですが、疲れてしまう方は、市販の鼻つまみ専用器具かバネの弱い洗濯バサミ（※）でつまんで下さい。シンクロ競技用の鼻栓でも、大丈夫です。 ※洗濯バサミは跡がつき易いので、コットンを間に挟んだり、こまめに跡がついていないか確認しながら行って下さい。 毎日続けて頂ければ、1ヶ月位から変わる方もいらっしゃいます。気付いた時に鼻をつまむ癖をつけるだけで変わる方もいらっしゃる程です。鼻は軟骨ですから、形成しやすく癖づけ易い部位なのです。 私の主催する美容矯正サロンでもお教えしていますが、効果の程はまずまずのようでご好評頂いています。歯列矯正と同様に考えて頂ければわかり易いと思いますが、ご自身の体（部位）がそのポジションに慣れて、癖がつくまで続けなければ変化はあ

イタリアンのコックやってました@RyuNagayamaです。 以前働いていたお店では、よく「まかない」で和風パスタを食べていたんですが、和風パスタってじつはすごく簡単ですごく美味しいんです！だってやっぱり日本人ですもの！ その中でも、僕が大好きだったメニュー「ベーコンとキノコのカイワレおろしパスタ」の作り方を紹介します。 材料（５人前） パスタ（和風は細めが合います。我が家はいつも1.4mmのフェデリーニ）500g ベーコン キノコ（なんでもいい。今回はブナピーとマイタケとエノキ） カイワレ大根 大根おろし なめ茸 海苔 めんつゆ 400cc（濃縮のものを1:1で割っておく） 醤油 ベーコンとキノコのカイワレおろしパスタの作り方。 １．ベーコンを炒める。 ベーコンはしっかり炒めましょう。パスタソースに使うお肉はなんでもそうだけど、肉の旨味をソースに入れるのが目的なので、しっかり火を入れた方

レシピにんにくおつまみ2017年3月16日 更新「にんにく」を愛して止まない人に贈る極上のレシピ♡臭いなんて気にしない！何でもいいから美味しいにんにくが食べたい！という、にんにくが好きで好きでたまらないという人に贈るレシピ集です♡丸ごとにんにくのおつまみレシピや、にんにくの風味がたまらないおかずのレシピ、にんにくを使った万能調味料のレシピなんかを集めています。 美味しいにんにくが食べたい！ 画像提供：レシピブログ 臭いなんて気にしない！何でもいいから美味しいにんにくが食べたい！という、にんにくが好きで好きでたまらないという人に贈るレシピ集です♡丸ごとにんにくのおつまみレシピや、にんにくの風味がたまらないおかずのレシピ、にんにくを使った万能調味料のレシピなんかを集めています。 まるごとにんにく簡単に作れるのでおつまみにぴったり！ 画像提供： レシピブログ にんにくのオイル焼き。にんにくと言え

グラノーラチョコバーの作り方！生クリームを使った簡単人気レシピとっても簡単に出来ちゃうチョコレートのお菓子、グラノーラチョコバーの作り方をご紹介します。生クリームの濃厚さと、グラノーラのざくざくした食感がとまらなくなるレシピです。保存は冷蔵庫保存で。温かい場所に長時間おかないよう注意して下さい。

2014-01-23 【料理】炊飯器鳥をおいしく仕上げるための個人的覚え書き 炊飯器鳥というのはうまい 炊飯器鳥を食べた事の無い人は、残念ながら人生の三分の一くらい損していると思う。それぐらい、炊飯器鳥は衝撃を含んだ食べ物なのだ。 珍しくて奇怪な鳥の種類が存在するわけではなくて、それは「炊飯器を使って茹でた鳥肉」という事なのだ。ただそれだけなのに、この炊飯器鳥というヤツは驚くほど美味くて簡単に作れて、目からウロコの一枚や二枚は簡単に剥がれおちること請け合いだ。 炊飯器鳥を作る際の個人的なまとめとしてこの記事を使おうと思う。「こうしたほうがもっとおいしくできるよ！」等がありましたら、ぜひコメント欄をお使いください。 基本的な作り方 炊飯器と鳥肉（好みの部位）を用意する。 炊飯器に鳥肉を入れ、お湯を浸るくらいまで注ぐ。 炊飯器の「保温」ボタンを押して５０分（多少前後する）待つ。 できあがり ｖ

スパイスの効いたさらさらのスープに大きな具材が特徴の札幌生まれのスープカレー。1970年代にアジャンタが漢方やスパイスをスープ状にして出した薬膳カリィが発祥とされているが、その後札幌中に拡がり、今や札幌グルメを語る上で書かせない名物となっている。ここ東京でも着実に市民権を得て、店の数は増えている。ベースのスープや、メインの具材、辛さやトッピングなどバリエーション豊富で、自分好みにカスタマイズ出来ることや、普通のカレーよりも低カロリーでヘルシーなのも人気の理由。ここでは、札幌から東京に進出してきた店舗を中心に東京で美味しいスープカレーが食べられる10軒を紹介する。 銀座 札幌ドミニカ 市札幌ドミニカは、店名の通り、札幌に本店を置く本格派。ただ、スープは、基本のオリジナル、トマトのほかに、銀座店限定のとんこつ、豆乳も選ぶ事が出来るので、札幌で食べたと言う人も足を運ぶ価値があるだろう。さらにメイ

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