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カリカリ香ばしい焼きおにぎりだし茶漬け | あさこ食堂
ごま油でカリッカリに焼くのがポイントです！ 材料：ひとり分 ご飯…１膳分 ごま油 しょう油 だし汁…適量... ごま油でカリッカリに焼くのがポイントです！ 材料：ひとり分 ご飯…１膳分 ごま油 しょう油 だし汁…適量 しょう油、塩、みりん、酒…適宜 あわせ薬味…適量 つくり方 １.だし汁にしょう油、酒、みりん、塩などでお吸い物と同じようにお好みで味付けします。今回は、だし汁１カップ、みりん小さじ２、しょう油、塩少々で味をつけました。 ２.ご飯を好きな形のおにぎりを作ります。フライパンにごま油をひき、１のおにぎりを両面こんがり焼きます。こんがりとしたら、刷毛でしょう油を両面塗ります。 ３.２のおにぎりを器にいれ、１のだし汁をたっぷりかけ、薬味をのせて、出来上がり！
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